Жұмбақ ацтек бұрышы

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

XV ғасырда ащы дақылдардың құны алтын құймалармен өлшенді. Ал қазір біз заманауи тұқымдардың қымбатшылығына шағымданып отырмыз! Кристофер Колумб бір экспедициядан қымбат қара алмастыратынына сеніп, ыстық бұрыш тұқымын әкелді. Ацтек көкөнісі өзін мүлде басқа жағынан көрсетті

Біраз тарих

Мексика бірнеше мыңжылдықтар бойы ащы бұрышты қолданып келеді. Колумбтың арқасында ол Америка құрлығына жетті. Ол жерден Еуропа елдеріне таралды. Жаңа аумақта оған әртүрлі атаулар берілді: Италия - пепероне, Испания - пимиенто, Болгария - паприка, Перу - чили (от жемістері деп аударылады). Қазіргі уақытта фамилия бірыңғай таксономия бойынша өткір сорттарға беріледі.

Түрлердің әртүрлілігі

Көкөніс бұрышы, түнгі балықтар отбасының өкілі, бірнеше түрді біріктіреді:

• бұта (Samotsvet, Bully, Bride сорттары);

• жидек (Факир);

• қытай (Хабанеро);

• балғын (Монзано, Рокото).

Барлық 4 түрі жылы климатта көпжылдық өсімдіктер.

Қызықты қасиеттер

Бесінші түрі бар - ащы ғана емес, сонымен қатар тәтті үлгілерді беретін жылдық бұрыш. Еуропалық сорттардың көпшілігі осы топқа жатады.

ХІХ ғасырдың ортасына дейін ұсақ жемісті жану формалары мәдениетте кең тараған. Көкөністің солтүстікке қарай жылжуы қызықты заңдылықты ашты. Капсаициннің өткір алкалоиды суық климатта аз мөлшерде жиналады. Осылайша тәтті бұрыш сорттары шығарылды.

Трилинг формалары

Алғашқы өкілдер қарапайым бұтаны құрады. Сабақ бірнеше бұтақтан тұрады, оларда бүршікпен аяқталатын 2 жаңа қашу бірінен соң бірі өседі.

Күндізгі ұзақ уақыт, салқындату қопсыту түрінің өзгеруіне әсер етті. Қызанаққа ұқсастық бойынша бұрыш келесіге бөлінеді:

1. Белгісіз.

2. Жартылай детерминант.

3. Анықтаушы.

4. Өте анықтаушы.

Әр түрге өзінің егіншілік техникасы қажет. Бұл қиын сөздер нені білдіреді? Өсірудің қандай әдістері қолданылады? Нақты мысалдарды қарастырайық.

Анықталмаған сорттар

Биік бұталарды қалыптастырыңыз. Тармақталу 4-5 тапсырыс бойынша тоқтайды. Содан кейін екеуінің орнына бір бұтақтан бір қашу дамиды. Мұндай сорттар олардың өсуін шектемейді, олар үнемі бүршіктер салады. Олар біркелкі, егіннің ұзақ мерзімді шығымдылығымен, ерте пісуімен ерекшеленеді. Бұталар 2-3 сабақты құрайды.

Агротехнологияның ерекшеліктері:

• жиі тамақтандыру;

• бірінші ашадан бұрын қажет емес өгей балаларды алып тастау;

• жаздың соңында қашудың шыңдарын қысу;

• жақсы жарықтандыру;

• тірекке тіреу;

• орналасу схемасы 30 -дан 40 см -ге дейін, бір жотадан 2 қатар.

Үйде өсіру кезінде максималды өнім алуға болады.

Анықтаушы

Қысқа өсінділері бар төмен өсетін бұталар. Өсу мен бұтақтану өздігінен шектеледі.

Бүйрек өсуінің шектелу дәрежесі бойынша олар 3 кіші топқа бөлінеді:

1. Букет (өте анықтаушы, ергежейлі). Негізгі сабақтың өсуін тоқтатып, бұтақтардың тәжіне 6-12 бүршік салынады. Олар негізгі отырғызуды қысқартады (1 шаршы метрге 5 бұта) немесе 20-дан 15 см-ге дейінгі схемаға сәйкес өз бетінше отырғызады, бақшаға 3-4 қатар. Байлаңыз, қыспаңыз.

2. Бұта. Негізгі бағаналы және бүйірлік қашу бір деңгейде, жапырақты тәжді құрайды. Өнімділік бірінші кіші топқа қарағанда жоғары. Қолдауға байлау қажет.

3. Жартылай детерминант.

Алғашқы екі категория суық ауа райынан қорықпайды. Ашық жерде, жылыжайларда, жылусыз жылыжайларда өсіріледі.

Жартылай детерминант

Орташа бұталар кейінірек олардың өсуін шектейді, жапырақтары көп. Пісу бұталармен салыстырғанда 2 аптаға кешіктіріледі. Жемістер ірі, етті, өнімділігі жоғары.

Агротехнологияның ерекшеліктері:

• жақсы тамақтану;

• тәждің пайда болуы, бірінші шанышқыға дейін қосымша өгей балаларды алып тастау, сары жапырақтарды кесу;

• мол жарықтандыру;

• сирек қону үлгісі.

Қысқы жылыжайларда өсіру ұсынылады (қаңтар-шілде). Бұл жағдайда максималды түсімге кепілдік беріледі.

Енді сіздің сүйікті сортыңыз қай түрге жататынын біле отырып, сіз күтімді дұрыс ұйымдастыра аласыз, дәмді бұрыштан максималды өнім алу үшін өсетін орынды таңдай аласыз.