2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
«Күз сыйлықтарының» бұл санында - үйдегі дайындықтардың басты кейіпкерлері орман саңырауқұлағы болатын рецепттер. Қыстың суық кештерінде өз бақшаңызда қазылған картопты қайнату, өз қолыңызбен коттеджден жиі жиналған және өз қолыңызбен оралған тұздалған немесе тұздалған саңырауқұлақтардан жасалған құмыраны ашу қандай жақсы.. Шын емес па? Ал қыс мезгілінің осындай дәмді кеші болу үшін бүгін сіз аздап жұмыс істеуіңіз керек. Атап айтқанда, саңырауқұлақтарды өзіңізге ұнайтын рецепт бойынша жинаңыз және сақтаңыз
Сарымсақ қосылған тұздалған саңырауқұлақтар
Бұл рецепт үшін сізге бір килограмм орман саңырауқұлағы, сонымен қатар үш бас сарымсақ, бес қарақат жапырағы, шие жапырақтарының саны, желкек жапырақтары мен хош иісті аскөк гүлшоғырларының саны қажет болады. жаңа ақжелкен, үлкен уыс тұз.
Саңырауқұлақтарды кептіру керек, сүлгімен кептіру керек. Үлкен эмальды кастрюльді шайыңыз және құрғатыңыз, немесе егер сізде ағаштан жасалған тұзды ваннаны қолдануға болады. Ыдыс -аяқтың төменгі жағына келесі қабаттар қойылады:
• желкек жапырақтары (бөлігі)
• саңырауқұлақтар (бір бөлік)
• сарымсақ (аршылған және туралған)
• туралған көк (бір бөлігі)
• желкек жапырақтары (қалған)
• саңырауқұлақтар (қалған)
Әр қабатқа тұз себіңіз. Үстіңгі жағына табақ салыңыз, содан кейін табаны дәкемен жауып, табаққа салмағын салыңыз. Саңырауқұлақтарды салқын жерде екі апта ғана тұздау керек. Бұл жолы оларды араластырудың қажеті жоқ. Екі аптадан кейін табаның мазмұнын шыны банкаларға салып, тұзды ерітіндімен құйып, тоңазытқышта сақтау керек. Айтпақшы, сіз қазірдің өзінде саңырауқұлақтарды жеуге болады. Бұл рецептте саңырауқұлақтардың түрлері ғана қолданылады, оларда сіз жақсы білесіз және олардың жеуге жарамдылығы мен экологиялық тазалығына толық сенімдісіз.
Порчини саңырауқұлақтарын тұздаудың ыстық әдісі
Саңырауқұлақтарды тұздаудың қарапайым әдісі үшін сізге 700 грамм саңырауқұлақтар, бір жарым ас қасық тұз, үш стакан су, қара бұрыш, лаврушка, сарымсақ (бес тіс), кориандр (жер, жарты шай қасық) және кептірілген қалампыр гүлдерінің шөкімі.
Саңырауқұлақтарды сұрыптап, кірден тазартып, жапырақтары жабысып, шаю керек. Тым үлкен саңырауқұлақтар үлкен кесектерге кесіледі, ал кішкентайлары бұзылмай қалуы мүмкін және болуы керек. Сарымсақ тазартылып, пластмассадан кесілуі керек.
Кәстрөлде суды қыздырыңыз, тұз бен саңырауқұлақ қосыңыз. Әрі қарай, сіз бәрін қайнатуыңыз керек, қайнату кезінде саңырауқұлақ сорпасынан көбікті алып тастаңыз, отты азайтыңыз және саңырауқұлақтарды тағы он минут қайнатыңыз. Пісіру кезінде көбік пайда болса, оны үнемі алып тастау керек.
Он минуттан кейін суға дәмдеуіштер қосылады және саңырауқұлақтар тағы бес минут қайнатылады. Енді саңырауқұлақтар шұңқырлы қасықпен табадан шығарылады және стерильденген шыны банкке ауыстырылады. Саңырауқұлақтардың арасына туралған сарымсақ қою керек. Саңырауқұлақтар салынған кезде, саңырауқұлақ сорпасы үстінен електен құйылады. Банкаларды дәке немесе қақпақпен жабылған үстелге салқындағанша қалдырыңыз. Содан кейін қақпақтарды орау керек немесе жай ғана пластикпен жабу керек. Саңырауқұлақтар жертөледе немесе тоңазытқышта сақтауға жіберіледі.
Порчини саңырауқұлақтары мен маринадталған маховиктер
Маринадталған саңырауқұлақтарды ұнататындар үшін порчини мен саңырауқұлақтарды дайындауға болады. Соңғысы үшін, тұзды ерітінді жұмыстың соңында күңгірт болады. Бірақ бұл маховиктердің қараңғы қақпақтарындағы арнайы пигменттің арқасында қалыпты жағдай.
Сізге қажет: бір килограмм порчини саңырауқұлағы немесе мүк саңырауқұлағы, жарты стакан сірке суы (9%) және су, бір жарым ас қасық тұз, бірнеше лавр жапырағы, кішкене бұрыш бұршағы, таяқша даршын (бірнеше дана) немесе 10 грамм), қолшатыр аскөк, бір шымшым құрғақ қалампыр.
Саңырауқұлақтарды құртқа, бүлінуге, көгеруге тексеріңіз. Оларды аяусыз шетке тастау керек. Қалғандарын суық сумен шайып, тазалап, оларды електен ағызуға рұқсат беру керек, үлкен, кішкене демалысты сол күйінде кесу керек.
Су, сірке суы, тұзды табаға салыңыз (эмальданған) және астындағы отты қосыңыз. Қайнаған кезде саңырауқұлақтардан көбікті алып тастау керек. Саңырауқұлақтарды тұздықта ұзақ қайнатудың қажеті жоқ. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз және саңырауқұлақтарды араластыра отырып, он минут қайнатыңыз.
Саңырауқұлақ банкалары зарарсыздандырылуы керек. Оларды қайнаған сумен құйып, он минутқа қалдырып, суды ағызып, саңырауқұлақтарды банкке салып, қақпақтармен жабу керек. Дайын!
Күзгі сыйлықтар мен үй тапсырмасы. 1 бөлім
Күзгі сыйлықтар мен үй тапсырмасы. 2 -бөлім
Ұсынылған:
Жазғы тұрғынға арналған ең жақсы 10 бюджеттік сыйлықтар
Сыйлық таңдауда әркім қиындықтарға кезігеді. Мүмкін біздің кеңестер бұл жұмбақты шешуге көмектеседі. Елдегі көршілеріңізді және ауылдық үйі бар достарыңызды қуантатын арзан нұсқаларды қарастырыңыз
Тұмау мен ЖРВИ -мен күресте сусындардың 8 түрі
Төсек демалысы мен көбірек ішу - дәрігерлердің науқасқа ұсынатын негізгі ұсынысы. Біз сізге тұмау мен ЖРВИ емдеудің дәлелденген әдістерімен танысуды ұсынамыз - вирустық инфекцияларға көмектесетін ең жақсы сусындар туралы
Мен оны жемеймін, мен тістеймін
Егер үй жануарлары сіздің үйде тұрса, онда сіз жабық өсімдіктерді олардан қалай қорғау керектігін бірнеше рет ойлаған шығарсыз. Көбінесе үйдің жасыл декоры мысықтар мен иттерден зардап шегеді. Егер олар өсімдікті жемесе, олар оны қатты зақымдауы мүмкін. Қалай жалғастыру керек? Бірнеше қарапайым әдістер бар
Пияз мен сарымсақтың зиянкестері мен аурулары
Пияз мен сарымсақтың паразиттер мен қоздырғыштар арасында көптеген ортақ жаулары бар. Бұзылған екпелер көп қиындық туғызады, сонымен қатар олар топырақты қосымша жұқтырады. Естеріңізге сала кетейік, болашақ егінге қандай «жаман ниетті адамдар» зиян келтіруі мүмкін және бағбан олармен қалай күресуге болады
«Жаңа жыл мен Рождестволық сыйлықтар» көрме-жәрмеңкесі
21-26 желтоқсан «Тишинка» көрме залы T-Module TVK Мәскеу қаласы, Тишинская алаңы, 1. (Метро Маяковскаядан, Белорусская метросынан жаяу қашықтық). Сіздерді желтоқсан айының соңында дәстүрлі түрде өтетін «Жаңа жыл мен Рождестволық сыйлықтар» төртінші көрме-жәрмеңкесіне қатысуға шақырамыз
