2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Барлық жаз тұрғындары қызыл және қара қарақат туралы біледі. Көбі тіпті өз жидектерінде осындай жидек дақылдарын өсіреді. Алайда, соңғы уақытта … жасыл қарақат барған сайын танымал бола бастады
Оның жемістері сарғыш немесе ашық жасыл, кейде изумруд. Айта кету керек, жасыл қарақаттың дәмі мен хош иісі өте жағымды және таңғажайып. Сондай -ақ, қарақат мәдениетіне тән жидектердің иісінде қатаңдық пен ерекшелік жоқ. Бір қызығы, өсімдіктің бұл түрі де қарақаттың алуан түріне жатады.
Жасыл қарақаттың Ресейде пайда болуы
Ресей үшін қарақат жемістерінің жасыл түсі ерекше емес еді. Ол жетілмеген мәдениетке ұқсайды. Соған қарамастан, біздің елімізде мұндай жидектің пайда болу тарихының бірнеше нұсқасы бар. Бір нұсқада қарақаттың мұндай алуан түрін өткен ғасырда отызыншы жылдары Сібір аймақтарының селекционерлері алып келгені айтылады. Бірақ сол кезде жаңа зауыттың пайда болуы бағаланбады және бұл туралы қауіпсіз түрде ұмытылды. Бұл тек Ресейге қатысты, өйткені еуропалық ғалымдар бұл таңғажайып құбылысқа қатты қызығушылық танытты. Кейінірек Германия мен Финляндияның селекционерлері қарақаттың жаңа сорттарын шығарды, олар Ресейге қайта оралды, уақыт өте келе сұранысқа ие болды.
Бірақ бұл таңғажайып жидек бұтасының шығуының басқа нұсқасы бар. Ең қызығы, бұл бірінші нұсқаға қайшы келмейді. Жасыл қарақаттың пайда болуының екінші вариациясында берілген ақпаратқа сәйкес, ол Ресейге бұрыннан келді (дәлірек айтқанда, 19 ғасырда). Ол кезде Швеция, Норвегия, Финляндия сияқты мемлекеттер мен елдерден мұнда өсімдіктер мен дақылдардың әр түрлі сорттары әкелінетін. Сол кезде де ақ және жасыл жемістері бар қара қарақаттың сорттары мен бұталары пайда болды. Нәтижесінде мұндай дақыл Ресейдің барлық аймақтарында өсіріле бастады. Ерекше бояу бағбандар мен жазғы тұрғындар үшін кедергі болмады.
Өсімдікті өсіруге қойылатын талаптар
Жасыл қарақат көшеттері қалыпты өсуі мен дамуы үшін оларға қолайлы жағдай жасау қажет. Мұндай өсімдік бақтың ашық, бірақ батпақты жерлерінде жақсы сезінеді. Топырақтың қолайлы түрі борпылдақ және құнарлы. Күндіз бұл жерде мүлде көлеңке болмауы маңызды, әйтпесе жидектер қышқыл және өте кішкентай болады. Күтімге қойылатын ең маңызды талаптар қара қарақатқа қарағанда еш айырмашылығы жоқ. Жаз құрғақ және ыстық ауа райы жағдайында бұталарды мұқият суару, ұрықтандыру және санитарлық -жасартатын сипатта кесу керек.
Жасыл жемістері бар қарақат бұталарының астындағы арамшөптерді жою және топырақты босату да маңызды. Мульчті жер бетіне қою қажет, себебі ол ылғалдың ұзақ уақыт бойы сақталуын қамтамасыз етеді. Қажет болған жағдайда көшеттерді арнайы препараттармен бүрку керек.
Бағбандар мен жазғы тұрғындардың сүйіспеншілігіне қарамастан, жасыл қарақат қазір оның қара жемісті «қарындасы» сияқты сұранысқа ие емес. Осы себепті оның көшеттерін табу әлдеқайда қиын және қиын. Жеміс питомниктерінде де олар онша жиі кездеспейді. Алайда, мұндай өсімдіктің көшеттерін сатып алатын бағбандар оны өсіргеннен кейін жиналған дақылдан жидектердің керемет дәмін байқайды. Мұндай қарақаттан жасалған үйдегі дайындықтар да жағымды және қызықты дәммен таң қалдырады.
Жасыл қарақаттың түрлері мен сорттары
Жасыл қарақаттың бірнеше сорттары бар. Мысалы, Vertti олардың арасында өте танымал. Ол біздің елге шетелден келді. Бұл жемістердің эстетикалық қасиеттерін ажырату мүмкін емес, бірақ олардың дәмі мен хош иісі талғампаздығымен таң қалдырады. Жасыл қарақат бұтасы оны өсірудің бірінші жылында -ақ жеміс бере бастайды. Сонымен қатар, сорт тіпті ортаңғы жолақта да ресейлік климатқа жақсы төзеді. Рас, егер аяз кезінде температура минус отыз градустан төмен түссе, онда гүл бүршіктері зақымдалуы мүмкін. Vertti сортының артықшылықтарының арасында ауруларға, әсіресе саңырауқұлақтарға жақсы төзімділікті ажыратуға болады. Сонымен қатар, өрмекші мен бүйрек кенелерінің мәдениетке шабуылы өте сирек кездеседі. Айтпақшы, бұл мәселе қара қарақатта өте жиі кездеседі.
Отандық ғалымдар жақында жасыл қарақаттың жаңа сорттарын шығарды. Бүгінде нарықта сіз Inca Gold, Snow Queen, Isis Tear және мәдениеттің басқа да бірнеше атауларын таба аласыз.
Изумруд алқасының сорты қыста да жайлы сезінеді. Бұл өсімдіктің жидектері әрқашан үлкен мөлшерде және витаминдерге бай. Мұндай жемістер іс жүзінде аллергия тудырмайды. Қарақаттың бұл түрін қант диабетімен ауыратындар да жей алады. Мұздатылған кезде бұл сортты жидектер керемет дәм мен хош иісті сақтай алады.
Ұсынылған:
Қара қарақат. Өсуде
Қара қарақат жидектерінің пайдасы бұрыннан белгілі. С витаминінің көп мөлшері оны диетаның ажырамас бөлігі етеді. Хош иісті дайын өнім кез келген түрде жақсы: жаңа, мұздатылған, компот, джем, желе. Бағалы дақылды қалай дұрыс отырғызып, күту керек?
Қылқан қарақат
Қылқан қарақат Saxifrage деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Ribes hispidulum (Jancz.) Pojark. Қарақат тұқымдасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Saxifragaceae Juss.
Екі бұрышты қарақат
Екі бұрышты қарақат Saxifrage деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Ribes diacantha Pall. Екі инелі қарақат отбасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Saxifragaceae Juss.
Қарақат
© Александр Матвиенко / Rusmediabank.ru Латын атауы: Рибалар Отбасы: Қарлыған Айдарлар: Жеміс -жидек дақылдары, Сәндік ағаштар мен бұталар Қарақат (латын қабығы) - жидек мәдениеті; қарлыған тұқымдасына жататын көпжылдық жапырақты бұта.
Қарақат жапырақтары құрғақ - не істеу керек?
Қарақат бұталарын кез -келген саяжайдан көруге болады - және бұл үшін толық логикалық түсініктеме бар: бұл сүйкімді жидектер өте дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет сау! Сонымен қатар олар қыста және көктемде витамин тапшылығымен күресудің тамаша құралы болып табылады. Сонымен, қарақаттың жақсы жиналуынан бірде -бір жазғы тұрғын бас тартпайды! Бірақ кейде қарақат бұталарындағы жапырақтар құрға бастайды, бұл өте алаңдатарлық белгі. Неліктен бұл орын алуда және бұл аурумен қалай күресуге болады?
