2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Біз сізге үйдегі күзгі рецепттерді еске салуды жалғастырамыз. Ең бастысы, нағыз ынталы үй шаруасындағы әйелдер сияқты, бақшада өсірілген ештеңе жоғалмайды, осылайша бәрі болашаққа кетеді. Қыстың суық кештерінде өзіңіздің консервантыңызбен басқа құмыраны ашып, жаздың керемет шуақты түсімімен сүйікті жазғы коттеджіңізді еске түсіру қаншалықты жағымды болатынын елестетіп көріңізші
Саңырауқұлақтар сияқты баклажан
Сарымсақ қосылған көкөністерге бұқтырылған саңырауқұлақтарға ұқсайтын баклажан консервілеуге арналған өте дәмді рецепт. Сізге 4 кг баклажан ұсақтап, тұзбен жабу керек (екі уыс). Баклажан бес сағат бойы тұндырылуы керек.
Сонымен қатар, сізге 300 грамм болгар бұрышы, бір фунт сәбіз, ақжелкенді ұсақтап турау (аскөк), аскөк (сол мөлшерде), пияздың бір килограмы, тазартылған сарымсақтың екі басын жолақтарға кесу қажет. Көкөністерге майдалап туралған ащы бұрыш, лавр жапырағына екі ас қасық қант пен ас сірке суын (9%) қосыңыз.
Баклажандарды тұзды шырыннан қолмен сығыңыз, өсімдік майына қуырыңыз (жарты литр). Енді салқындаған кезде басқа көкөністермен араластырыңыз. Дәнді матамен жабылған, эмальданған кастрюльде бес сағат тұруға қалдырыңыз.
Банкаларды зарарсыздандырыңыз, баклажанмен өсімдік массасын банкаларға мықтап салыңыз. Жоғарыдан кәдімгі нейлон қақпағын жабуға немесе темірмен орап, тоңазытқышқа қоюға болады.
Салат банкаларындағы болгар бұрышы
Егер жыл болгар бұрышы үшін жемісті болған болса, оны арнайы тұздықта маринадтауға болады. Қыста құмыраны ашқанда бұрышты салаттарға, борщқа, сорпаларға қосып, ет тағамдарына гарнир ретінде салуға болады.
Болгар бұрышын осы рецепт бойынша дайындау үшін төрт килограмм көкөніс жуылады, тұқымынан тазартылады және тілімдерге кесіледі. Енді сіз бұрыш тұздығын дайындауыңыз керек. Бір литр суға бір стақан қант, үш ас қасық тұз, жарты литр өсімдік майын құйыңыз. Тұздық қайнаған кезде оған тағы үш ас қасық сірке суын қосыңыз. Енді бұрышты тұзды ерітіндіге салып, орташа отта тұзды ерітіндіде бес минут қайнатыңыз.
Енді бірден, салқындатусыз, бұрышты банкаларға салыңыз, үстіне тұзды ерітінді құйыңыз және ораңыз.
Сарымсақтың парафинде сақталуы
Сарымсақтан жақсы өнім парафинде ұзақ сақталуы мүмкін. Осылайша, сарымсақ келесі жазға дейін тамаша сақталады. Парафинді немесе балауыз шамды отқа ерітіңіз, сарымсақты сұйықтыққа батырыңыз, сонда парафин барлық сарымсақ түйірлерін жабады.
Балауызды мұздатып, қайтадан сұйықтыққа батыру үшін сарымсақты жағына қойыңыз. Яғни, оған парафиннің екі қабаты қажет. Мұндай сарымсақты кенепке, зығырға немесе мақта пакетіне сақтаңыз.
Кореялық қияр
Төрт килограмм елдік қиярды әрқайсысы төрт бөлікке бөлу керек, бірақ тым үлкенді ұнатпайтындарды сақина түрінде де кесуге болады. Енді қияр үшін маринад дайындалуы керек. Төрт бас сарымсақты тазалап, тураңыз, бір стақан өсімдік майын, бір ас қасық сірке суын (6-9%), бір ас қасық қантты, екі ас қасық ұнтақталған қара бұрышты, үш ас қасық тұзды қосыңыз. Өзгеріс үшін сіз бұл салатқа жолақтарға кесілген сәбізді қосуға болады.
Қиярды маринадпен араластырып, төрт сағат бойы кастрюльде қақпақ астындағы үстелге тұруға қалдырыңыз. Қиярды мезгіл -мезгіл араластырыңыз. Енді біз табаның мазмұнын таза банкаларға салып, банкаларды қайнаған сәттен бастап 15 минут зарарсыздандырамыз. Біз сізге салаттар банкалары үлкен кастрюльге салу арқылы зарарсыздандырылғанын айтамыз, оның түбіне матаны қоюға болады. Банктер «иығына» дейін сумен құйылады және орташа отта қайнатылады.
Қызылша салаты
Мұндай витамин мен дәмді салатты дайындау үшін үш келі қызылшаны жолақтарға кесіп, шойын қазанында өсімдік майына отыз минут қайнату керек. Қазанға қызылшамен бірге слайдпен ас қасық тұз қосыңыз. Жарты сағаттан кейін қызылшаға үш ащы туралған бұрыш қосып, тағы жарты сағат қайнатыңыз, содан кейін туралған қызанақты (екі келі) қосып, ыдысты жиырма минут қайнатыңыз. Пісіруден он минут бұрын сарымсақты қазанға салыңыз (сарымсақ сығу арқылы 3 тазартылған бастарды өткізіңіз).
Салат алдын ала стерильденген банкаларға салынады, қақпақпен бұралған, «үлбір астында» жасалып, жертөлеге немесе тоңазытқышқа қойылады.
Бастау:
Күзгі сыйлықтар мен үй тапсырмасы. 1 бөлім
Күзгі сыйлықтар мен үй тапсырмасы. 2 -бөлім
Ұсынылған:
Жазғы тұрғынға арналған ең жақсы 10 бюджеттік сыйлықтар
Сыйлық таңдауда әркім қиындықтарға кезігеді. Мүмкін біздің кеңестер бұл жұмбақты шешуге көмектеседі. Елдегі көршілеріңізді және ауылдық үйі бар достарыңызды қуантатын арзан нұсқаларды қарастырыңыз
Тұмау мен ЖРВИ -мен күресте сусындардың 8 түрі
Төсек демалысы мен көбірек ішу - дәрігерлердің науқасқа ұсынатын негізгі ұсынысы. Біз сізге тұмау мен ЖРВИ емдеудің дәлелденген әдістерімен танысуды ұсынамыз - вирустық инфекцияларға көмектесетін ең жақсы сусындар туралы
Мен оны жемеймін, мен тістеймін
Егер үй жануарлары сіздің үйде тұрса, онда сіз жабық өсімдіктерді олардан қалай қорғау керектігін бірнеше рет ойлаған шығарсыз. Көбінесе үйдің жасыл декоры мысықтар мен иттерден зардап шегеді. Егер олар өсімдікті жемесе, олар оны қатты зақымдауы мүмкін. Қалай жалғастыру керек? Бірнеше қарапайым әдістер бар
Пияз мен сарымсақтың зиянкестері мен аурулары
Пияз мен сарымсақтың паразиттер мен қоздырғыштар арасында көптеген ортақ жаулары бар. Бұзылған екпелер көп қиындық туғызады, сонымен қатар олар топырақты қосымша жұқтырады. Естеріңізге сала кетейік, болашақ егінге қандай «жаман ниетті адамдар» зиян келтіруі мүмкін және бағбан олармен қалай күресуге болады
«Жаңа жыл мен Рождестволық сыйлықтар» көрме-жәрмеңкесі
21-26 желтоқсан «Тишинка» көрме залы T-Module TVK Мәскеу қаласы, Тишинская алаңы, 1. (Метро Маяковскаядан, Белорусская метросынан жаяу қашықтық). Сіздерді желтоқсан айының соңында дәстүрлі түрде өтетін «Жаңа жыл мен Рождестволық сыйлықтар» төртінші көрме-жәрмеңкесіне қатысуға шақырамыз
