2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Кейде дауысты және түсініксіз атаулары бар өсімдіктердің өсімдіктерді жақын және таныс ететін құпияларды ашатын басқа атаулары болады. Ал содан кейін сіз хош иісті сусынның немесе ыстық хош иісті шайда жасырылған өсімдіктердің хош иісін түсінесіз
Эстрагон
Бірнеше атаулар
Өсімдіктің «эстрагон жусаны» деп те аталатынын білгенде, керемет есім айқынырақ болады, өйткені Таррагон - жусан тұқымдас астера тұқымдасынан (немесе Compositae) көпжылдық дәмді өсімдік.
Эстрагонның тағы бір әдемі атауы - Тархун. Дәл осы атаудың құрамында хош иісті эстрагон ұсынатын алкогольсіз сусын бар.
Эстрагонды қолдану
Зауыттың жаңа жапырақтары жаз мезгілінде бірнеше рет кесілуі мүмкін. Олардың ащы дәмі хош иістендіріліп, салаттарға, ет тағамдарына, жұмыртқа мен құс тағамдарына, күріш пен балыққа ерекше дәм береді.
Таррагон жасылдары көкөністер мен саңырауқұлақтардан тұздалған қияр мен маринадтарға қосылады. Эстрагон алкогольсіз сусындарды, ликерлер мен шараптарды және арақты дәмдеу үшін қолданылады. Сонымен қатар, жаңа піскен шөптер мен құрғақ шөптер сусындарға басқа дәм береді.
Шыбындар эстрагон иісін ұнатпайды.
Емдік қасиеттері
Эстрагон адамның ас қорыту жүйесінде қоздырғыш қызметін атқарады, тәбетті жандандырады, ас қорыту процесін жақсартады. Дәстүрлі емшілер оны құрысуға қарсы агент ретінде, сонымен қатар жүйке жүйесін тыныштандыратын агент ретінде қолданады.
Косметика өнеркәсібі эстрагонды мойын күтіміне арналған өнімдерде қолданады.
Өсу және қамқорлық
Эстрагон - бұл диванға арналған картоп, ол бір жерде 15 жылға дейін өседі. Оның үстіне, дәмдеуіштер мен дәрілік өсімдіктер ретінде оның бағасы 3-4 жасында ең жоғары.
Өсімдікті таратудың ең оңай жолы - бұталарды, тамыр сорғыштарды немесе шламды бөлу.
Толық күн мен жартылай көлеңкеде өсе алады. Топырақ құнарлы, борпылдақ. Минералды байлауды жүргізуге болады. Суару құрғақ ауа райында қажет.
Иссоп
Киелі кітаппен бірдей жас
Мұсаның екінші кітабының еврейлердің Мысырдан кетуін сипаттайтын 12-тарауында «ессоп байламы» туралы айтылады, оның көмегімен есік тіректеріне бір жасар қозының қанын майлау керек еді. және еврейлер тұратын үйлердің есіктерінің тірегі. Бұл еврей балаларын түнде Мысырға соққы беретін Құдай Иеміздің қаһарынан құтқару үшін қажет болды. Нәтижесінде, сол қорқынышты түнде мысырлық отбасылар баласыз қалды, ал мұндай қырғыннан қорыққан перғауын тұтқындалған еврей халқын төрт жаққа босатты. Содан кейін олар уәде етілген жерге жеткенше 40 күн шөл далада жаяу жүрді.
Көк Сент -Джон сусласы
Гиссоп ботаникалық тұрғыдан Сент -Джон сусласына (Сент -Джон сусласының отбасы) жатпаса да, жалбыз тұқымдасына жататын Қозы (Липоциттер) тобына жататынына қарамастан, оны халық арасында «Көк Сент -Джон сусласы» деп атайды.
Мүмкін, араларды өзіне тартатын көк-күлгін хош иісті иссоп гүлдері кінәлі. Гүлдер гүл өсірушілерге де ғашық болды, сондықтан иссоп сәндік өсімдік ретінде де өсіріледі.
Пісіруді қолдану
Салаттарға ащы дәмдеуіш ретінде; ыстық көкөніс, балық, ет тағамдары; сорпаларда иссоп жапырақтары жаңа және кептірілген.
Оларды маринадқа қызанақ пен қиярды тұздау кезінде қосуға болады.
Емдік қасиеттері
Гүлденген шөп шай сияқты қайнатылады, бронх демікпесі, бронхит және жөтелге арналған емдік сусын қолданады.
Өсу және қамқорлық
Иссоп барлық мүмкін әдістермен таралады. Тұқымдарды ерте көктемде егуге болады. Көктемде сіз өсіп келе жатқан бұтаны бөлуге немесе тамырдың бір бөлігін өсіп келе жатқан бұтадан бөлуге болады. Оны кесу арқылы көбейтуге болады, бірақ бұл қиын бизнес, сондықтан бәрі оны шеше алмайды.
Күн қонатын жер қажет. Топырақ бос болуы керек, артық ылғалсыз. Олар құрғақшылыққа сабырмен төзеді.
Шөп гүлденудің басында жиналады. Тұқымдар өмірдің екінші жылындағы өсімдіктерден жинауға сенімді.
Ұсынылған:
Бақшадағы кемпірқосақ - керемет ирис. Әртүрлілік
Ирис атауы грек тілінен «кемпірқосақ» деп аударылады. Зауыттың түстерінің алуан түрлілігі аударманы ақтайды. Күлгін гүлдену көзге түседі. Қандай түрлер гүл өсірушілердің жүрегін жаулап алды?
Бақшадағы колорадо қоңызы
Қара көзді, антеннасы бар, элитраға он қара жолақ қоңыздың жағымды сары түсін шығарды. Мұндай әдемі келбеті мен өте кіші өлшемі (жетіден он екі миллиметрге дейін) қорқыныш пен жиіркенішті тудырмайды. Егер сіз оның атын білмесеңіз, қоңызға тиіспестен қауіпсіз жүре аласыз. Және бұл тәттінің аты - Колорадо қоңызы
Бақшадағы әдемілік пен тәртіп
Әрбір бағбан өзінің саяжай үйінде жұмақтың бір бөлігін құруды армандайды, онда сіз әдемі өсімдіктердің сәнді гүлденуіне таңданып, қарбалас демалуға болады. Көлеңкелі отыратын аймақ жасаңыз. Гүлзарларды сындырыңыз. Тоған маңындағы салқын атмосферада уайымнан үзіліс алыңыз. Мұндай «жұмақты» құру процесі үлкен инвестицияларды, үлкен физикалық еңбекті қажет етеді. Ең бастысы, сіз өз бақшаңызды өте жақсы көруіңіз керек
Бақшадағы шаңсорғыш - жазғы тұрғын үшін тамаша көмекші
Әр жазғы тұрғын күзді - еңбек нәтижесінен ләззат алатын уақытты - мол егінді күтеді. Дегенмен, жылдың осы мезгілінде учаскені қысқа дайындау жұмыстары да қосылады. Жапырақтар, бұтақтар және басқа да өсімдік қалдықтары көп қиындық тудырады. Оның үстіне қоқысты құстар мен жануарлар, сондай -ақ желдің екпіні әкелуі мүмкін
10 пайдалы дәмдеуіштер
Олар өздерінің пайдасы туралы ежелгі уақытта да білген. Олардың көмегімен түрлі аурулар емделіп, әлсіреген дене қалпына келді. Әр дәмдеуіш өзінің емдік қасиеттерімен ерекшеленді. Тек он атақты дәмдеуіштер мен олардың денсаулыққа пайдасы туралы сөйлесейік
