2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Өсімдіктер әлемінде көптеген керемет және ерекше үлгілер бар, олардың бірі - chayote көкөніс зауыты. Бұл өте көне мәдениет, оны ацтектер мен көптеген үнді тайпалары білген. Орталық Америкадан шыққан бұл өсімдік қазіргі уақытта тропикалық және субтропикалық климаты бар көптеген елдерде өсіріледі. 20 ғасырдың басында жеуге болатын чайот Ресейге әкелінді, енді оны елдің оңтүстік аймақтарында әуесқойлар бақшасынан табуға болады
Ботаникалық сипаттама
Chayote немесе мексикалық қияр асқабақ тұқымдасына жатады, сыртқы түрі лианаға ұқсайды. Зауыт көпжылдық, қашу нашар, бойлық ойықтары бар және ұзындығы 20 м -ге дейін өседі. Хайот жапырақтары пішіні бойынша 3 немесе 7 доғал қалақшалары бар кең жүрекке ұқсас қатты түктермен қапталған, жапырақ өлшемі. және жапырақшаның ұзындығы 20-25 см жетуі мүмкін. Бұл ғажайып өсімдік жеңіл жынысты гүлдермен гүлдейді. Әдетте аталық гүлдер гүлшоғыр түзеді, аналық гүлдер жалғыз. Chayote жемістері алмұрт тәрізді немесе дөңгелек пішінді, ұзындығы 20 см-ден аспайды. Сортына қарай жемістің түсі жасылдан күлгінге дейін әр түрлі болуы мүмкін. Қабық жұқа, мықты, қатты ойықты, өсінділері мен бойлық ойықтары бар. Ақ жұмсақ ет құрамында бір үлкен сүйек бар, дәмі тәтті және крахмалға өте бай. Тамыр түйнектері де жеуге жарамды, сондықтан chayote көкөніс ретінде де, тамырлы көкөніс ретінде жіктеледі. Жас жемістердің дәмі асқабаққа, ал түйнек картопқа ұқсайды.
Өсіру
Чайотаны ашық жерде тек Ресейдің оңтүстік аймақтарында өсіруге болады; ортаңғы жолақта бұл өсімдік жылыжайда жақсы өсіріледі. Chayote - бұл көпжылдық өсімдік, бірақ әдетте ол бір жылдық мәдениетте өсіріледі, ал алғашқы 60 аналық бездің бір данасында пісуге уақыты бар. Мексикалық қиярды көпжылдық өсімдік ретінде өсіру кезінде өнімділік әр өсімдіктен 200 жеміске дейін артады және тамырларда 6 - 10 дана мөлшерінде түйнек түзіледі.
Сіз chayote көшеттерін немесе піскен жемістерді отырғыза аласыз. Чайотаны өсіру үшін сізге кемінде 25 ° C температура қажет, сондықтан қоңыржай аймақта көшеттерді қолданған жөн. Кішкене аязда да өсімдіктің жапырақтары зақымданып, аналық безі өледі. Chayote топырақ 5 см тереңдікте қататын жерлерде ұйықтайды. Ауа жақсы жылынған кезде көшеттерді ашық жерге отырғызуға болады. Есіңізде болсын, өсімдік күшті өседі, жас көшеттер арасындағы қашықтық кемінде бір метр болуы керек. Чайотаның антеннасымен жабысатын торды орнатыңыз. Зауыт ұзындығы 50 см -ге жеткенде, қашуды түйреңіз.
Чайот-ылғалды жақсы көретін өсімдік; ылғал жетіспеушілігімен өнімділік төмендейді. Топырақ ретінде саздақтарды, қара топырақты және құрғатылған шымтезекті таңдаңыз. Топырақ ерітіндісінің рН -ын бақылаңыз, өсімдік қышқыл топырақты ұнатпайды. Даму кезінде мексикалық қияр суарылады, арамшөптерден тазартылады, қопсытылады, бір рет төбеге түседі, кейбір қашу кесіледі және органикалық тыңайтқыштар енгізіледі.
Қасиеттері мен қолданылуы
Чайотаның барлық бөліктерін жас өскіндердің шыңдарынан бастап түйнектерге дейін тағамға қолдануға болады. Жемістер С, В1, В2, РР дәрумендеріне, аминқышқылдары, каротин, фосфор, темір, калий, магнийге бай. Түйнек препараттары қабынуға қарсы және диуретикалық қасиеттерге ие. Чайот жапырақтарының қайнатпалары гипертонияға, ісінуге, уролитияға, артериосклерозды, жоғары қан қысымын емдеуге қолданылады.
Чайотаның барлық бөліктері тағамға қолданылады. Піспеген жемістер мен түйнектер кейбір адамдарға картоп сияқты дәм береді, сондықтан chayote жемісін аршып, қайнатып, сары маймен беруге болады. Сонымен қатар, ол пісірілген, бұқтырылған, толтырылған. Шайот пюресі целлюлозасын сорпаға негіз ретінде немесе нан өнімдеріне қосымша ретінде пайдалануға болады.
Чайотаның сабағы ғана жемейді, ол өңделгеннен кейін сабан шляпалар, қораптар немесе басқа өнімдер тоқу үшін қолданылады.
Ұсынылған:
Дакриодтар жеуге жарамды
Дакриодтар жеуге жарамды (лат. Dacryodes edulis) - тропикалық Африкада ылғалды экваторлық ормандарда өсетін Бурзер отбасынан шыққан ағаш өсімдік. Бұл өсімдік көбінесе африкалық алмұрт деп аталады. Сипаттама Dacriodes жеуге жарамды - өте тығыз тәжі мен қысқа діңі бар мәңгі жасыл ағаш.
Таро жеуге жарамды
Таро жеуге жарамды таро таро деп те аталады, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы осылай естіледі: Colocasia esculenta. Жеуге болатын таро - бұл ароид деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл отбасының атауы келесідей көрінеді:
Жеуге жарамды немесе Чуфа
Жеуге жарамды немесе Чуфа (лат. Cyperus esculentus) - шөптесін жеуге жарамды көпжылдық өсімдік, Седге тұқымдасының (лат. Cyperaceae) тұқымдасының өкілі. Ол туыстарының арасында өсімдіктің тамырында пайда болатын жағымды дәмі бар түйіндермен ерекшеленеді.
Қарапайым, сүйкімді және жеуге жарамды
Сіз өзіңіздің бақшаңыздағы қарапайым және қарапайым гүлдердің сізге көз қуантып қана қоймай, сонымен қатар дәмді, түпнұсқа тағам ретінде де қызмет ете алатыны туралы ойланып көрдіңіз бе? Әрине, біздің елде гүлдерді тамашаламау әдеттегідей. Бірақ неге кейде эксперимент жасап, жазғы мәзіріңізге гүлді ингредиенттер әкелмеске?
Passionflower жеуге жарамды немесе Passionflower жеуге жарамды
Passionflower жеуге болатын немесе Passionflower жеуге жарамды (лат. Passiflora edulis) - аттас Passiflora тұқымдасына жататын Passionflower тұқымдасының тропикалық мәңгі жасыл лианасы немесе Passiflora (лат. Passiflora). Ерекше эпитет 17 -ші ғасырдың басында өмір сүрген итальяндық тарихшы Джакомо Босиоға, Иса Мәсіхтің азап шеккен суретін шабыттандырған, ерекше формадағы таңғажайып көркем гүлдермен гүлдейтін өсімдіктің жемістерінің жеуге жарамдылығын көрсетеді.
