2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Langsat (лат. Lansium domesticum) - Meliaceae тұқымдасына жататын жеміс ағашы.
Сипаттама
Лангсат - жіңішке тік ағаш, оның биіктігі он жарымнан он бес метрге дейін өзгеруі мүмкін. Ағаштардың өрескел қабығы әдетте сарғыш-қоңыр немесе қызыл-қоңыр түсті болады. Лангсаттың қауырсынды жапырақтарының ұзындығы жиырма екі жарым елу сантиметрге жетеді.
Бұл мәдениеттің майлы гүлдері ақшыл сары немесе ақ болуы мүмкін. Олардың барлығы негізгі бұтақтар мен діңдерде өсетін ықшам гүлшоғырларда жиналады.
Кішкене сопақ немесе дөңгелек пішінді жемістер диаметрі екі жарым -бес сантиметрге жетеді. Әр жеміс ақшыл-қоңыр немесе сұр-сарғыш қабығымен жабылған. Ал ішіндегі ақ целлюлоза әрқашан мөлдір және хош иісті болады. Әдетте, ол бес -алты сегментке бөлінеді. Сондай -ақ, жемістің ішінде бір немесе екі ұзын және үлкен сүйектерді табуға болады. Айтпақшы, сыртқы жағынан лангсаттың жемістері біршама жас картопты еске салады. Бұл жемістердің қабығы өте тығыз болғанына қарамастан, оларды тазарту өте оңай (көптеген адамдар оларды қолдарымен ашады). Лангсаттың дәмі тәтті немесе қышқыл болуы мүмкін.
Лангсат он бес жылдан кейін ғана жеміс бере бастайды, бірақ содан кейін ол жылына екі рет егін жинауға қуанышты болады!
Қай жерде өседі
Бұл ерекше өсімдіктің отаны - Малайзия. Сонымен қатар, лангсат Гавайиде, Оңтүстік Үндістанда, Вьетнамда, Таиландта, Филиппинде және Индонезияда кеңінен өсіріледі. Кейде жалғыз ағаштарды Тынық мұхитындағы бірқатар аралдарда кездестіруге болады. Америка континентінің тұрғындары лангсатпен таныс емес, бірақ аз мөлшерде ол әлі Суринамда өсіріледі.
Айта кету керек, лангсат - Наративат деп аталатын түрлі -түсті Тай провинциясының көптеген белгілерінің бірі.
Қолдану
Лангсат жемістерін жаңадан жеуге болады, сиропқа консервіленген немесе қайнатуға болады. Сонымен қатар, бұл керемет жемістер кез -келген тағамды керемет толықтырады. Ал олар жасаған сусындар керемет.
Жану кезінде лангсаттың құрғақ терісі зиянды жәндіктерді кетіретін хош иісті түтін шығарады. Ал бұл мәдениеттің ағашы жиһаз өндірісінің танымал өндірісінде қолданыла бастады. Бірақ одан жасалған бұйымдар өте қымбат.
Жемістің ұсақталған тұқымдары құртқа қарсы және антипиретикалық агент ретінде қолданылады. Қабықтың қайнатпасы дизентерия мен безгекті емдеуге жақсы.
Қытайлық және тайлық халықтық медицинада ғажайып лангсат ауру кезінде күш қосу үшін, сонымен қатар жалпы тонусты жоғарылату үшін белсенді қолданылады.
Лангсат шырыны целлюлоза безгегі мен безгекті төмендетуге көмектеседі, ұйқыны, мидың жұмысын және есте сақтауды жақсартады.
Қарсы көрсеткіштер
Langsat қант диабетімен ауыратын адамдарға қарсы. Жеке төзімсіздік жағдайында оны қолдануға болмайды. Бұл жемісті шамадан тыс тұтыну температураның жоғарылауына ғана емес, сонымен қатар ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін.
Таңдау және сақтау
Піскен лангсат әрқашан жанасуға берік және терісі тегіс. Ешқандай жағдайда жоғары сапалы жемістерде жарықтар болмауы керек.
Бұл жемісті тазарту үшін сабағының жанындағы теріні ақырын қысып, ақырын алып тастаңыз, содан кейін целлюлозаны екіге бөліңіз.
Әдетте, лангсат ұзақ сақталмайды - бөлме температурасында үш -төрт күннен артық сақталуы екіталай. Және оны тоңазытқышта екі аптаға дейін сақтауға болады. Ең жақсысы, бұл жемістер он екіден он үш градусқа дейінгі температурада сақталады.
