2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Пияз (лат. Allium cernuum) - пияз тұқымдасының пияз тұқымының өкілі. Тамаша сәндік өсімдік бау -бақшада және тамақ дайындауда қолданылады. Ол рокерлерді, рок -бақтарды және басқа тасты бақтарды безендіру үшін қолданылады. Солтүстік Американың шалғындары мен ормандарында туған.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Бүктелген пияз - диаметрі 15 мм -ге дейін созылған конус тәрізді көпжылдық өсімдік. Жапырақтары жасыл, жалпақ, сызықты, ұзындығы 30-35 см-ге дейін, айқын параллельді венасы бар, базальды, көлемді, желдеткіш тәрізді розеткада жиналған. Гүлдер ақ немесе қызғылт түсті, қолшатырлы гүлшоғырларда жиналған. Антерстер сары, королладан ұзын. Ұзындығы 50 см -ге дейін педункулалар. Тұқымы қара қоңыр немесе қара, ұсақ.
Пияз шілде-тамызда гүлдейді, климаты ыстық аймақтарда гүлдену маусым айында басталады. Орталық Ресейде көлбеу пияз аз мөлшерде тұқым құрап, құрғақ гүлдерді құрайды. Мәдениеттің баданасы мен жапырағының өзіне тән иісі бар, тек жас жапырақтар тағамға қолданылады, олар ақжелкен мен аскөкпен бірге түрлі салаттар мен басқа да тағамдар дайындау үшін қолданылады.
Өсудің нәзіктігі
Пияздың көптеген өкілдері сияқты, өсімдік фотофильді. Жапырақтар мен гүлшоғырлардың түсінің қарқындылығы жарықтандыру деңгейіне байланысты. Топырақ жақсы құрғатылған, дем алатын, борпылдақ, құнарлы, орташа ылғалды. Қышқылдыққа жақсырақ 6, 8-7, 0. Қатты қышқыл топырақты алдын ала әктеу керек.
Пияз отырғызбас бұрын, учаскені мұқият дайындау маңызды, оның құрамына былтырғы өсімдік қалдықтарын жою, топырақты қазып алу және шіріген компост пен минералды тыңайтқыштарды қосу кіреді. Микроэлементтермен қоректенуге де тыйым салынбаған, ол мәдениеттің одан әрі дамуына оң әсер етеді.
Тұқымға, шамға немесе балаларға бейім пиязды таратыңыз. Мәдениеттің тұқымдары өте аз болғанымен, олардың өнгіштігі жоғары. Тұқымнан пияз өсіру кезінде өсімдіктер үшінші жылы, екіншісінде сирек гүлдейді. Бір жерде майысқан пияз 5 жылға дейін қалыпты дами алады, одан әрі бөлу мен трансплантация қажет.
Сіз пиязды басқа сәндік пиязбен, біржылдық және көпжылдық гүл дақылдарымен бірге өсіре аласыз. Пияз көкөністер мен шөптермен біріктірілген. Сәндік қасиеттерден басқа, пияз қорғаныс функциясына ие, ол иісімен жәндіктер зиянкестерін жояды.
Пияз егу және отырғызу ерте көктемде болуы керек, күзгі отырғызу да қолайлы. Алғашқы азықтандыру отырғызу кезінде немесе қар ерігеннен кейін көктемде, содан кейін бүршіктердің пайда болу кезеңінде және баданалар пайда болады. Жаздың соңында сіз соңғы киімді жасай аласыз, бұл болашақ қыстауды жеңілдетеді.
Пияз тыңайтқыштан басқа, сирек кездесетін және қалыпты суаруды, арамшөптерді тазартуды және жолдарды қопсытуды қажет етеді. Отырғызғаннан кейін өсімдіктердің айналасындағы топырақты қиыршық тас, фольга немесе қиыршық таспен мульчирование ұсынылады. Органикалық материалдарды қолдану қажет емес, өйткені ол шлактардың, құрттардың және басқа жағымсыз қонақтардың шабуылына бейім. Сонымен қатар, органикалық мульча бұл пиязға қарсы болатын топырақты қышқылдандырады.
Қолдану
Жоғарыда айтылғандай, пияз пісіруде кеңінен қолданылады. Дегенмен, өсімдік сәндік өсімдік ретінде жиі кездеседі. Оның жарқын, керемет және керемет гүлшоғыры кез келген бақша мен гүлзарға өте жақсы сәйкес келеді. Зауыт жартасты бақтарда, сондай -ақ жоталарда, гүлзарларда және миксерлерде үйлесімді көрінеді.
Ұсынылған:
Қаз садақ
Қаз пиязы (лат. Gagea) Liliaceae тұқымдасының өкілі болып табылатын қыста төзімді көпжылдық. Басқа атаулар - балдыркөк, сары қардай, сары гүл, жылан пияз, сары қаз немесе құс пиязы. Сипаттама Қаз пиязы-биіктігі төмен (үштен отыз сантиметрге дейін) кішкентай баданалы өсімдік, әдемі ланцет жапырақтарымен және жарқын сары түсті жұлдызша тәрізді керемет гүлдермен жабдықталған.
Каратавский садақ
Каратавиялық пияз (лат. Allium karataviense) - пияз тұқымдасының пияз тұқымының өкілі. Бақша дизайнында жиі қолданылатын көпжылдық шөп. Табиғи аймақ - Батыс Тянь -Шань мен Алтай бөктері. Кәдімгі жерлер - талис пен әктас. Мәдениеттің ерекшеліктері Каратава пиязы-диаметрі 2-6 см жететін сфералық шамы бар өсімдік.
Көбік садақ
Пияз мольі (лат. Allium moly) - сәндік қасиеттерінің жоғарылауымен сипатталатын Пияз отбасының өкілі. Зауыт Алтын сарымсақ деп аталады. Ол көптеген Еуропа елдерінде табиғи түрде кездеседі. Ресейде ол сәндік өсімдік ретінде өсіріледі. Мәдениеттің ерекшеліктері Пияз Моли-көпжылдық шөп, жеуге жарамды саңырауқұлақ диаметрі 1,5-2,5 см жетеді.
Деңгейлі садақ
Көп деңгейлі пияз (лат. Allium proliferum) Alliaceae тұқымдасына жататын көпжылдық өсімдік. Allium cepa мен Allium fistulosum буданы. Көп деңгейлі пияз ерте көктемде өсіруге қолайлы көкөніс болып саналады. Пияздың бұл түрінің нақты шыққан жері белгілі емес, мүмкін, оның отаны - Қытай, зауыт Еуропаға орта ғасырларда келген.
Регел Садақ
Регель пиязы (лат. Allium regelii) - пияз тұқымдасының пияз тұқымдасына жататын көпжылдық шөп, ол өте сәндік. Табиғи аймақ - Түркіменстанның таулы аймақтары, Иран мен Ауғанстанның солтүстік -батыс аймақтары. Табиғи мекендейтін жерлер - қиыршық тасты беткейлер мен құмды шөлдер.
