2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қаймақ алма (лат. Annona muricata) - Анноновтар отбасына жататын өте қарапайым өсімдік.
Сипаттама
Қаймақ - биіктігі тоғыз метрге жететін жеміс ағашы. Барлық жас өркендер, әрине, балғын болады, ал тегіс, жылтыр және таңқаларлық хош иісті жапырақтар асты ашық жасылға, ал үсті қою жасылға боялған.
Жалғыз конус тәрізді қопсытқыш гүлдер қысқа педикельдерде өседі, оларды бұтақтарда ғана емес, сонымен қатар діңдерде де орналастыруға болады.
Бұл өсімдіктің жемістері скипидар хош иісі бар керемет шырынды көп жапырақты. Бұл Анноновтар отбасына жататын барлық дақылдардың ішіндегі ең ірі жемістер. Жемістің ені жиі он бес сантиметрге жетеді, ал олардың ұзындығы оннан отыз бес сантиметрге дейін өзгеруі мүмкін. Олардың салмағына келетін болсақ, ол төрт жарымнан жеті килограммға дейін.
Піспеген жемістер қара -жасыл қабығымен сипатталады, алайда олар піскен кезде тері біртіндеп сарғайып, қалың тікенекпен жабыла бастайды. Қаймақ алмасының тығыз целлюлозасы мақтаны өте еске түсіреді және жағымды кремді-ақшыл түске ие. Бұл тәтті және қышқыл және құлпынайдың қатты иісі. Сонымен қатар әр жемістің ішінде қара улы тұқымдар болады.
Қай жерде өседі
Әрине, қаймақтың туған жері - Кариб теңізінің көптеген аралдары (Бермуд пен Багаманы қосқанда), сонымен қатар Оңтүстік Америка мен Орталық Американың бірқатар елдері (Перудан Аргентинамен Мексиканың оңтүстігіне дейін). Барлық осы елдерде бұл өсімдік ұзақ уақыт бойы өсірілді. Ал сіз оны теңіз деңгейінен 1150 метр биіктікте кездестіре аласыз.
Сондай -ақ, қытырлақ Оңтүстік Қытайда, Океанияда, Австралияда және Үндістанда, сондай -ақ Оңтүстік -Шығыс Азияның кейбір елдерінде сәтті енгізілді.
Қолдану
Пиллингтен кейін бұл жемістерді жаңадан жеуге болады. Ең дұрысы, оларды аз мөлшерде қантпен араластыру зиян емес, өйткені олар әлі де қышқыл дәмге ие. Ал дәмді десерт алу үшін целлюлозаны кілегеймен немесе сүтпен дәмдеу жеткілікті. Бұл жемістердің сығындысы да өзінің қолданылуын тапты - ол шайға арналған керемет хош иістендіргішке айналды. Сондай -ақ, қаймақ алмасының целлюлозасы балмұздаққа керемет қосымша болып табылады және көбінесе шербет, торт, желе, джем және бай сироптар жасау үшін қолданылады.
Қаймақ өсетін елдерде оның жемістерінен керемет сергітетін шырындар мен сусындар дайындалады (бұл үшін жаңа сығылған шырын сүт пен қантпен біріктірілген). Сонымен қатар, бұл жемістердің шырыны жиі ашытылады - бұл иісі де, түсі де сидрге ұқсас алкогольсіз сусын алуға мүмкіндік береді.
Мұндай жемістерді жүйелі қолдану ішек микрофлорасын тиісті жағдайда ұстауға көмектеседі және барлық жолмен организмнен токсиндерді шығаруға ықпал етеді. Бұл жемістердің көмегімен сіз өт қабының және бауырдың жұмысын қалыпқа келтіре аласыз, сонымен қатар подагра, ревматизм және артритпен күресуге болады. Ал гипертониялық науқастар үшін олар қысымды төмендетуге тез көмектеседі.
Жақында латынамерикалық ғалымдар қаймақ алмасында қатерлі ісікке қарсы әсері бар заттар бар екенін анықтады. Айқын диуретикалық әсерімен әйгілі бұл өсімдіктің шырыны бүйрек ауруларын емдеуге кеңінен қолданылады, ал дәмі піспеген піспеген жемістер диарея мен дизентерияға тамаша көмекші болады.
Өсімдіктің қабығы мен тамыры балық аулау кезінде жүйке уы ретінде жиі қолданылады, ұнтақталған тұқымдардың инфузиясы күшті эметикалық әсерімен әйгілі, ал тұқымдардан алынған май биттерден тез арылуға көмектеседі. Жапырақтары белсенді түрде қолданылады: олардан дайындалған сорпа - тамаша спазмолитикалық және седативті, ал ұсақталған жапырақтар терінің әр түрлі ауруларына арналған жаралар үшін тамаша шикізат болып саналады.
Қарсы көрсеткіштер
Қаймақ теріс пайдаланылатын жеміс емес, өйткені бұл жемістерді шамадан тыс қолдану Паркинсон ауруының өте жағымсыз дамуына әкелуі мүмкін. Тұқымдарды мүлде жеуге болмайды - бұл өте ауыр улануға әкелуі мүмкін, себебі олар улы. Ал егер өсімдік шырыны байқаусызда сіздің көзіңізге түссе, сіз тіпті соқыр болып қалуыңыз мүмкін. Басқа нәрселермен қатар, қаймақ жүктілік кезінде жеуге болмайды, сонымен қатар оның аллергиялық реакция тудыруы мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
Ұсынылған:
Ағаш алма
Ағаш алма (лат. Feronia limonia) - көптеген Рутовье отбасының өкілі болып табылатын керемет жеміс зауыты. Сипаттама Ағаш алма-баяу өсетін және өте мықты қабығымен жабылған жеміс ағашы. Оның қою жасыл жапырақтарының ұзындығы бестен он екі жарым сантиметрге дейін болады, егер сіз оларды дұрыс сүртсеңіз, олар жеткілікті күшті лимон хош иісін шығара бастайды.
Жұлдызды алма
Жұлдызды алма (лат. Chrysophyllum cainito) Сапотовтар тұқымдасына жататын жеміс дақылдары. Сипаттама Жұлдызды алма-биіктігі жиырма метрге жететін мәңгі жасыл ағашты жеміс өсімдігі, сопақша пішінді былғары жапырақтары бар. Барлық жапырақтар қатты, шыңдары ұшымен және ұзындығы он алты сантиметрге жетуі мүмкін.
Аннона - қаймақ алмасы
Жемістің бұл ерекше формасы аттас ағашта өскен. Тропиктен шыққан аннона жақында ресейлік ашық жерлерде үй өсімдіктері ретінде тамыр алды. Оның жемісінің құдайлық хош иісі сізді бей -жай қалдырмайды және денені витаминдер мен пайдалы микроэлементтермен байытады. Жеміс антибиотикалық қасиеттерге ие, жүйке жүйесін тыныштандырады, химиотерапия сияқты денеге зиян келтірместен рак клеткаларын жояды
Алма қоңызы - алма ағашының зиянкестері
Сіз барлық жерде дерлік алма гүлінің қоңызын кездестіре аласыз. Оның личинкалары мен қоңыздары алма ағаштарын қатты зақымдайды. Ең қауіпті - бұл ерте көктемнің басталуымен осал бүршіктердің зақымдануы, олар қоңыздар тесіктерге ұқсас затпен жеткілікті терең шұңқырларды кеміреді. Зиянды личинкалар пистилдер мен аталықтармен қоректенеді және ыдысты жұлып алып, жапырақшаларды ішінен мықтап жабыстырады. Алма гүлінің қоңызының осыған ұқсас әрекетінің нәтижесі - жарылмаған, қоңыр және кептірілген бүршіктер
Қызыл -сұр сұр алма тли - алма ағаштарының жауы
Қызыл шашты сұр алма тлиін алма ағаштары бар барлық жерде кездестіруге болады. Жаппай көбею кезеңінде ол жемістерге қатты зақым келтіреді, ал алманың тауарлық сапасын едәуір төмендететін қызыл дақтар олардың беткейлеріндегі бөртпе беттерінде пайда болады. Қызғылт сұр алма тлиі алма ағаштарының кез-келген сортына зиян келтіруі мүмкін, және бұл зиянкестердің барлық ұрпақтары бірдей зиянды
