2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Сонкоя (лат. Annona purpurea) - ғылымда Annona күлгін деп аталатын Анноновтар отбасына жататын жеміс ағашы.
Сипаттама
Сонкоя - биіктігі алты метрден он метрге дейін жететін кішкентай жапырақты ағаш. Ағаштардың діңі қысқа, сонкойдың ұзын жапырақтары екі қатарлы орналасумен сипатталады. Жапырақтардың ені оннан он төрт сантиметрге дейін, ал ұзындығы жиырмадан отыз сантиметрге дейін. Ал тот тәрізді сонкой бұтақтары кішкентай түктермен жабылған. Дегенмен, қызыл-қоңыр түсті миниатюралық шаштар екі жағынан жапырақтарды жабады.
Бұл өсімдіктің хош иісті гүлдері өте үлкен мөлшерде және ағаштардың жас жапырақтарынан жеке өседі. Гүл короллалары үш жұқа ішкі кремді ақ жапырақшалардан және үш сыртқы сары майлы жапырақшалардан тұрады.
Сонкоя жемістері дөңгелек немесе ұзын пішінмен сипатталады, олардың диаметрі он бес -жиырма сантиметрге дейін өзгеруі мүмкін. Сыртта барлық жемістер конус тәрізді және қатты өсінділермен жабылған. Талшықты және өте хош иісті sonkoy еті қызғылт сары немесе сары түсті және көптеген ұзын қара қоңыр тұқымдарды қамтиды. Жемістің тәтті және қышқыл дәмі манго дәмін біршама еске түсіреді.
Қай жерде өседі
Венесуэла, Колумбия және Орталық Американың жағалаудағы ойпаты Сонкояның отаны болып саналады. Бұл елдерде бұл дақыл жеке бақтарда өсіріледі. Рас, бұл жемістер, әсіресе, танымал емес - және олардың тым қатты сыртқы бөліктері кінәлі. Соған қарамастан, Филиппинде (бұл өсімдіктің жақында келгенін айта кету керек) және Таиландта сонкоя бұрын -соңды болмаған танымалдыққа ие болды - маусым кезінде жергілікті нарықтарда бұл таңқаларлық жемістерді барлық жерден көруге болады. Бірақ Коста -Рика мен Гватемалада сонкоя «зиянды» және нашар жеміс болып саналады.
Қолдану
Сонкой жеміс целлюлозасы жаңа күйде жейді, оның негізінде әр түрлі алкогольсіз және алкогольсіз сусындар дайындалады немесе одан шырын сығылады. Бұл шырын суық тию мен безгекке қарсы тамаша құрал. Сонкоя тұқымының сығындысы бүргеден құтылудың тамаша құралы болып табылады (айтпақшы, бұл өсімдіктің тұқымдары улы), ал зауыттың қабығынан жасалған отвар дизентерияға қарсы ішеді, өйткені ол дезинфекциялық және тұтқыр қасиеттерге ие. Егер сіз сонкой қабығының ішкі бөлігінен шай жасасаңыз, ісінуден тез арылуға болады.
Жемістердегі минералдар мен витаминдердің жеткілікті жоғары мөлшері оның микробқа қарсы және вирусқа қарсы қасиеттерін анықтайды.
Сонкоя жоғары калориялы мақтана алмайды - 100 г жеміс құрамында тек 47 ккал бар.
Қарсы көрсеткіштер
Sonkoy қолдануға арнайы қарсы көрсетілімдер жоқ, дегенмен кейде жеке төзбеушілік болуы мүмкін. Қант диабеті кезінде сонкояны қолдану ұсынылмайды, өйткені жемістерде қант көп.
Сонкоианы қолданған кезде сіз оның тұқымын сіңірмеуге тырысуыңыз керек - олардың құрамында денсаулыққа елеулі зиян келтіретін токсиндер бар.
Өсуде
Сонкоя - бұл өте термофильді мәдениет, сондықтан ол тек тропикалық аймақта өсе алады. Айтпақшы, сіз оны теңіз деңгейінен 1200 метрге дейін өсетінін жиі көре аласыз. Жылы және жеткілікті ылғалды климат - Сонкояның толық дамуы үшін ең жақсы жағдай.
Сонкой отырғызбас бұрын, оның тұқымдары бір-екі күнге малынған, содан кейін олар орташа ылғалды және жақсы құрғатылған топырақ қоспасына отырғызылады. Ал тұқымдар жылыжайда немесе қапта жиырма төрт пен жиырма алты градус температурада өніп шығады.
