2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Басқа әдістермен салыстырғанда, тағамды мұздату - тағамның максималды құндылығы мен артықшылығын сақтай отырып, тағамды сақтаудың ең жақсы және қауіпсіз әдісі. Жақында жаңа піскен жидектерді, жемістер мен көкөністерді жинайтын уақыт келеді. Сондықтан тоңазытқыш пен мұздатқышта мұздатылған тағамдарды сақтаудың негізгі ережелерін еске түсірейік
Тоңазытқыш параметрлері
Мұздатылған азық -түліктердің денсаулығы үшін қауіптен қорықпай сақтауға болатын температура минус 18 ° С және одан төмен. Егер сіз азық-түлікті ұзақ уақыт сақтауға арналған жаңа тоңазытқыш-мұздатқышты сатып алмақ болсаңыз, онда сіз оған назар аударуыңыз керек.
Маңызды! Жидектер мен жемістерді бұталар мен ағаштардан жинағаннан кейін мүмкіндігінше тез мұздатыңыз. Көкөністерді мұздатпас бұрын тағамды ағарту ұсынылады. Ол үшін көкөністі жуып, кесіп, 30 секунд қайнаған суға батыру керек. Содан кейін салқындатыңыз, содан кейін ғана мұздатыңыз.
Мұздатқыштағы сөрелерді қалай қолдануға болады
Кіріктірілген мұздатқышы бар заманауи тоңазытқыштарда соңғысы сөрелермен жабдықталған. Оларды сақтауды келесі түрде ұйымдастыру қажет:
• мұздату және ұзақ сақтау үшін пайдаланыңыз, • және екіншісі күнделікті қолдануға арналған.
Мұздатылмаған тағамды ұзақ сақтауға арналған сөреге қоймаңыз, себебі ондағы температура көтеріледі. Сонымен қатар, тағамды мұздатпас бұрын салқындатыңыз. Мысалы, қыста балконға, ал жазда суық суға.
Контейнерлерді, сөмкелер мен күн жапсырмаларын қолданыңыз
Тамақты кішкене бөліктерде мұздатыңыз. Бұл жартылай фабрикаттарға да, көкөністерге, жемістерге, жидектерге де қатысты. Біріншіден, бұл мұздату процесін тездетеді. Екіншіден, бұл дұрыс бөлікті дереу алуға және оны тамақ дайындауға пайдалану үшін маңызды. Үлкен сөмкені жібітудің орнына аздап алыңыз, содан кейін жартылай еріген дайындаманы қайтадан мұздатқышқа жіберіңіз. Өнімнің сапасы осыдан зардап шегеді.
Бөліктерде мұздату үшін контейнерлерді немесе полиэтилен пакеттерді қолданыңыз. Сондай -ақ, қораптар мен пакеттерге мұздату күнін жазған жөн. Осылайша сіз қай өнімді тезірек тұтыну керектігін білесіз, ал қайсысы қанаттарында жатып, күте алады.
Мұздатқыш: оны сыйымдылыққа толтыру керек пе?
Азық -түлікті тоңазытқыш пен мұздатқышта сақтаудың принципті айырмашылықтары бар. Тоңазытқышта сақталған тағам арасында ауа айналымы болуы маңызды. Егер бұл болмаса, онда тағамды салқындату болмайды.
Мұздатқышта, керісінше, оның толғаны жөн, және бос орын жоқ. Егер азық -түлік жеткіліксіз болса, бос жерлерді мұз пакеттерімен толтыру керек. Сіз оларды өзіңіз жасай аласыз - олар бөтелкелер су немесе тұзды ерітінді болуы мүмкін. Олар азық -түлікті дұрыс жағдайда ұстауға ғана емес, сонымен қатар электр қуаты үзілген жағдайда қажетті температураны сақтауға көмектеседі. Және олар көгеру, жарақат алу кезінде алғашқы көмек көрсету үшін пайдалы болады.
Егер мұздатқышта бос орын болса, үй иесі сақтауға арналған тағамнан басқа, мұздататын басқа нәрсе табады. Мысалы, сіз сорпаға арналған тазартылған және туралған немесе үгітілген көкөністерді - сәбіз, қызылша, болгар бұрышын жинай аласыз.
Кеңес. Пиязды жылатпау үшін оны кесер алдында мұздатыңыз. Ал көз жас ағып кетпейді!
Сіз бірден жеуге үлгермеген дайын тағамдарды қатыруға болады. Мысалы, құймақ мұздатқышта жақсы сақталады. Аскөк пен авокадо сияқты жаңа өнімдерден жасалған түрлі тұздықтар да жақсы сақталады.
Ұсынылған:
Кесуден күлгін: өсіру ережелері
Күлгінді әр түрлі жолмен таратуға болады. Ең қарапайым және жылдамның бірі - жапырақты кесу және бөлу. Дәл осы әдіс көптеген шағымдарды тудырады, себебі тамырлану кезеңінде сабақ жиі шіриді және жабық гүл өсірушілердің көңілін қалдырады. Бұтаның тез дамуына, сондай -ақ осы талғампаз және нәзік өсімдіктің бірнеше рет гүлденуіне риза болатын мұндай нәтижеге жол бермеу үшін не білуіңіз керек?
Органикалық тыңайтқыштар: негізгі қолдану ережелері
Органикалық тыңайтқыштарды пайдаланбай мол өнім өсіру, әсіресе нашар немесе азғантай топырақта өте қиын болады. Бұл табиғи байлық сыртқы келбеті бойынша өте тартымды, бірақ оның қасиеттері көптеген жағынан жасанды аналогтардан жоғары. Олар өсімдіктерге қажетті барлық қоректік заттарды қамтиды, топырақтың сапасын жақсартады және оның құрылымын жақсартады, сонымен қатар жердегі бақша дақылдарына қажетті көмірқышқыл газының деңгейін жоғарылатады. Сонымен қатар, органикалық тыңайтқыштардың болуы байқалды
Лавр жапырағын сақтау ережелері
Лавр жапырағы - көптеген дәмді тағамдар дайындауда таптырмайтын көмекші. Оның көмегімен дәмді сорпалар дайындалады, хош иісті екінші тағамдар дайындалады және үйден керемет дайындықтар жасалады. Барлығы оны қалай дұрыс сақтау керектігін біле ме? Егер сіз лаврушканы мүмкіндігінше ұзақ сақтағыңыз келсе, оны сақтаудың бірнеше маңызды ережелерін білуіңіз қажет
Тамақты күйе мен көгеруден қалай сақтау керек
Азық -түлік көбелегі, астық көбелегі - егер ол бір қап қарақұмық немесе сұлы жемісін жемесе де, ол өнімді бұзуы мүмкін. Көбелек және оның личинкалары құрғақ көлемді өнімдерде ұзақ сақтау кезінде пайда болады. Бұл денсаулыққа аса қауіпті емес. Бірақ, көріп отырсыздар, көбелектер мен құрттары бар тағамдарды жеу жағымды емес. Бұл бақытсыздықтан қалай қорғануға болады? Жолдары бар, және өте қарапайым
Мариголдтар: сүйкімді, қарапайым, қарапайым
Мариголдтар - көшедегі гүлзарларды безендіріп қана қоймай, сонымен қатар жеке учаскелерге отырғызылған гүлдердің ең танымал түрлерінің бірі
