Нағыз ананас немесе түйіршікті ананас

Мазмұны:

Бейне: Нағыз ананас немесе түйіршікті ананас

Бейне: Нағыз ананас немесе түйіршікті ананас
Бейне: Невероятный Процесс Выращивания и Переработки Ананасов. Удивительное Видео. 2024, Сәуір
Нағыз ананас немесе түйіршікті ананас
Нағыз ананас немесе түйіршікті ананас
Anonim
Image
Image

Нағыз ананас немесе қытырлақ ананас (лат. Ananas comosus) - ананас тұқымдасының шөпті көпжылдық шырынды зауыты (латынша Ananas), ол Бромелиадтар отбасының қатарына енгізілген (лат. Bromeliaceae). Бұл ананас тұқымдасының жалғыз түрі, оны адамдар витамині мен шырынды жеміс целлюлозасы үшін өсіреді, оны жер бетіндегі басқа жемістермен шатастыруға болмайды. Оңтүстік Американың тропикалық аймақтарында дүниеге келген ананас тез танымал болды және бүгінде ол тропикалық климаты бар әлемнің көптеген бөліктерінде өсіріледі. Қоңыржай аймақтарда адамдар ананас өсіреді.

Сіздің атыңызда не бар

Тұқымның латынша атауы американдық үндістер өздерінің құнарлы жерлеріне келмес бұрын өсімдік пен оның жемісін атаған «нанас» сөзіне негізделген. Бұл сөзбен үндістер зауытқа қуанышын білдіріп, оны «керемет жемістер» деп атады - «нанас» сөзі үнді тайпасының тупи тілінен осылай аударылады.

Зауыт «comosus» түрінің эпитетіне алдымен гүлденуден, содан кейін гүлденуден жоғары көтеріліп, өсімдікке жемісті жегеннен кейін өмірін жалғастыруға мүмкіндік беретін тікенді бұтаға қарыз. Ақыр соңында, бұл қысқа жапырақтар, егер ол дұрыс тамырланған болса, жаңа өсімдікке негіз бола алады.

Бұл түрдің латынша ресми атауы орыс тіліне бірнеше жолмен аударылады, олар бір өсімдіктің атауының синониміне айналады: Қылқан ананас, Үлкен ананас, Нағыз ананас.

Зауытта латын тілінде синонимдік атаулар бар, мысалы: «Ananas comosa», «Bromelia ananas» және т.б.

Сипаттама

Ananas comosus-бұл мыңдаған жылдар бойы адамдар тәтті-қышқыл сары целлюлоза мен шырын қосылған дәруменді жемістері үшін адамдар өсіретін тропикалық өсімдік. Мәдени түрлер ұзақ жылдар селективті көбеюде тұқым шығару мүмкіндігін жоғалтты, ал адамдар тек вегетативті жолмен көбейеді.

Ботаниктер бұл түрдің жемістерінде тұқымы бар жабайы өсімдіктерден алынғанын, өсімдікті тупи гуарани тайпасының үндістері біртіндеп қолға үйрету арқылы алғанын айтады.

Нағыз ананас-биіктігі 1-2 метрге жететін тропикалық көпжылдық шөптесін өсімдік. Көлденең қимасы бар дөңгелек, диаметрі 8 сантиметр, ұзындығы 50 сантиметрге дейін өседі және спорттық таяқша пішініне ие.

Сабағы тікенек жиектері бар ұзын, өткір жапырақтардың тығыз розеткасымен қоршалған. Жеке жапырақтардың ұзындығы бір сантиметрге жетуі мүмкін, ені 4 сантиметр. Жапырақтары қатал, бірақ шырынды, өйткені олар тіндерге ылғалды өмірдің қолайсыз кезеңінде жинайды.

Кескін
Кескін

Сабақтың жоғарғы жағында миниатюралық күлгін немесе қызыл гүлдерден құралған гүлшоғыр орналасқан. Әр гүлдің жасыл, сарғыш немесе қызыл түсті майлы бұтақтар түрінде өзіндік қорғаушысы бар. Гүлдің өзі үш қабықтан, үш жапырақшадан, алты аталықтан және үш камералы аналық безден тұрады.

Тұқымсыз шырынды жеміс-100-200 гүлден тұратын ұсақ жемістердің қосылуынан пайда болған күрделі жеміс. Жемістің орташа ұзындығы 30 сантиметрге жетеді. Жемістің жоғарғы жағында 20-30 қатпар жапырақтары бар.

Жемістің қабығы балауыз және қатал, жасыл түсті, піскен кезде сары, қызғылт сары немесе қызыл түске ие болады. Жемістің шырынды тәтті және қышқыл целлюлозасы ақтан сарыға дейін болуы мүмкін.

Кейде целлюлозада дамымаған тұқымдардың іздерін байқауға болады.

Ананас вегетативті түрде көбейеді. Жеміс түбінің айналасында сабағынан жаңа қашу пайда болады, ал жапырақ қолтығында «бағаналы қашу» өседі. Сонымен қатар, жер деңгейінде «топырақ өскіндері» өсімдіктің түбінен туады.

Қолданылуы

Тропикалық жемістердің арасында ананас оны өсірудің маңыздылығы бойынша банандар мен цитрус жемістерінен кейін 3 -ші орында. Ананас тәтті және қышқыл целлюлоза мен шырын үшін жемістер арасында жоғары бағаланады. Оның целлюлозасы А және С дәрумендеріне, калий мен марганецке бай.

Ол шырын, ананас шарабы, компот өндіру үшін жаңа қолданылады.

Емдеу қабілеттері

Ананас целлюлозасында ас қорыту процесін жақсартатын «бромелайн» ферменті бар; жұмсақ тіндердің ісінуін жеңілдетеді; жарақат алған жағдайда қабыну процесін жеңілдетеді және жараның тез жазылуын қамтамасыз етеді.

Ананас қанның ұюына және қатерлі жасушалардың өсуіне жол бермейді.

Кейбір адамдарда бөртпе немесе есекжем түрінде аллергиялық реакция бар. Мұндай адамдарға жаңа ананас емес, консервіленген ананас қолданған дұрыс.

Ұсынылған: