Жұпар иісті қауын

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-07 15:52

© Сурет: Кристиан Юнг / Rusmediabank.ru

Латын атауы: Cucumis melo var. канталупенсис Отбасы: Асқабақ Тақырыптар: Жеміс -жидек дақылдары

Канталупа (лат. Cucumis melo var.cantalupensis) - қауынның бір түрі, Асқабақ тұқымдасының өкілі. Бүгінде канталупа климаты жылы көптеген елдерде, әсіресе Таиландта өсіріледі. Басқа атаулар - американдық канталупа, канталупа немесе тай қауыны.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Канталуп - сабағы дөңгеленген, беті қатты түктермен жабылған шөптесін өсімдік. Сабақтың ұзындығы 1 -ден 3 м -ге дейін, тамыр жүйесі тамырлы, негізгі түбірі күшті, бүйірлік бұтақтары көп - тереңдігі 25-30 см. Жапырақтары қою жасыл немесе ашық жасыл, түкті, жүрек тәрізді немесе дөңгелек, тұтас немесе бөлінген, кезектесіп орналастырылған, ұзын дөңгелек қырлы, ірі түкті жапырақшалармен жабдықталған.

Гүлдер сары, тұрақты, өте үлкен, бес мүшелі периантты және шұңқыр тәрізді омыртқа тәрізді жапырақты тәжі бар. Жемістер дөңгелек, жалпақ немесе сегменттелген, сары-жасыл түсті тығыз жолақты тегіс немесе торлы қабықшалы терісі бар. Жеміс целлюлозасы шырынды, ашық қызғылт сары немесе сарғыш, нәзік, тәтті, хош иісті. Жемістер қалааралық тасымалдауға оңай шыдайды, бірақ олар ұзақ сақтаумен мақтана алмайды. Ресейде канталудың екі түрі тіркелген, басқа елдерде олардың саны әлдеқайда көп.

Өсуде

Канталупа немесе тай қауыны ыстық климатты жақсы көреді. Сәтті өсіру үшін күнделікті температурасы 23-27С кемінде 2, 5-3 ай қатарынан қажет. Мәдениет топырақ жағдайын талап етеді, топырақ жеңіл, борпылдақ, дренажды, орташа ылғалды, құмды сазды немесе сазды, рН 5, 5-6. Орналасқан жері күн шуақты, қалың көлеңке қауынның барлық түрлеріне қарсы. Жарық жетіспейтін жерлерде өсімдіктер өздерін ақаулы сезінеді, көбінесе шірік пен түрлі зиянкестер әсер етеді.

Канталупа немесе тұқым көшеттерін отырғызу кезінде өсімдіктер өсіп келе жатқанда айтарлықтай аумақты алып жатқан ұзын кірпіктерді құрайтынын ескеру қажет. Қауынға бөлінген жер 15-20 см тереңдікте қазылып, шіріген көң немесе компост енгізіледі. Топырақтан бақша қалдықтары мен арамшөптердің тамырларын алып тастаған жөн. Сондай -ақ, көң қабатына төселген топырақтан кішігірім үйінділер құруға болады. Топырақ тезірек жылынуы үшін үстіне пластикалық ораманың бір бөлігін салады. Ыстық топырақ - бұл тұқымның сәтті өнуі мен көшеттердің ерте өмір сүруінің кепілі.

Канталупты көшеттерде өсіру ұсынылады. Егіс сәуір айының соңында - мамырдың басында, яғни ашық жерге көшет отырғызудан бір ай бұрын жүзеге асырылады. Тұқымдарды қоректік қоспамен толтырылған шымтезек құмыраларына отырғызған жөн. Бұл отырғызу кезінде көшеттердің әлсіз тамыр жүйесін бұзбауға мүмкіндік береді. Отырғызу маусым айының басында бір-бірінен 30-35 см қашықтықта орналасқан алдын ала қалыптасқан үйінділерде жүргізіледі. Отырғаннан кейін бірден жас өсімдіктерді мол суару қажет, содан кейін топырақ құрғаған кезде суару жүргізіледі. сабағы. Суға батуға жол бермеу керек.

Суық ауа райы басталғанда, өсімдіктер пленкамен немесе басқа жабындымен сыммен қапталған. Өсімдіктерде гүлдердің пайда болуымен баспана жойылады, әйтпесе жәндіктер оларды тозаңдандыра алмайды. Арамшөптер қажет болған жағдайда, әсіресе отырғызудан кейінгі алғашқы 2-3 аптада жойылады. Гүлденуден кейін бірден канталопа фосфор мен калий тыңайтқыштарымен қоректенеді. Егер өсімдіктер баяу өссе, топыраққа аз мөлшерде шіріген көң мен азотты тыңайтқыштар енгізіледі.

Қолдану

Канталупаның керемет дәмі мен хош иісі бар, ол жаңадан тұтынылады және түрлі жеміс -көкөніс салаттарын, десерттер мен торттарға, кондитерлік өнімдерге және басқа да кондитерлік өнімдерге дайындалады. Кейбір елдерде канталы жемістерінен бекмес деп аталатын бал, тәтті джем, джем және кәмпиттер бар. Жеуге жарамды май канталуп тұқымынан алынады. Мәдениет халықтық медицинада да қолданылады, ол жүрек -қантамыр жүйесі, асқазан -ішек жолдары, бүйрек және бауыр ауруларына пайдалы.

Канталупа жемістерінде аскорбин қышқылының көп мөлшері бар, сондықтан оларды үнемі қолдану иммунитетті арттырады. Жемістің бір бөлігі болып табылатын инозин шаштың түсуін және денеде холестериннің жиналуын болдырмайды, сонымен қатар бұл зат токсиндер мен ыдырау өнімдерін сіңіруге қабілетті. Қауынның басқа түрлерінен айырмашылығы канталупа балаларға да, ересектерге де қажет каротинге бай. Жемістер жүкті әйелдерге де пайдалы.