Папая тауы

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Тау папайясы (лат. Carica candamarcensis) Бұл үлкен карикалар тұқымдасына жататын жеміс дақылдары.

Сипаттама

Папайя тауы - биіктігі он метрге дейін өсетін жеміс ағашы, оның сыртқы түрі кішкентай пальма ағашына ұқсайды. Оның жіңішке жасыл діңдері қатпайды және бұтақтан мүлдем айырылған - миниатюралық ағаш тәждері тек жоғарғы жағында орналасқан. Тау папайясының көптеген саусақ тәрізді жапырақтарының диаметрі жетпіс сантиметрге жетеді және әр жапырақ қалың және ұзын жапырақшалардың көмегімен магистральға бекітіледі. Айтпақшы, тау папайясы үстірт тамыр жүйесімен сипатталады.

Бұл мәдениет екіжүзді өсімдік, демек, аналық және аталық гүлдер бір ағашта емес, әр түрлі ағаштарда өседі. Еркек гүлдер ұзындығы жетіден он бес сантиметрге дейінгі педункулдарда отырады, ал аналық гүлдер әрқашан еркектерге қарағанда үлкенірек болады.

Әдемі тау папайясының тегіс қабықты және таңқаларлық хош иісті жемістері тәтті-қышқыл дәмге және сәл ұзартылған пішінге ие. Сонымен қатар, олар ұзындығы алтыдан он бес сантиметрге дейін, ал ені үштен сегіз сантиметрге дейін жетеді. Жемістердің салмағы тоғыз килограммға жетуі мүмкін, олардың түсі сарыдан жасылға дейін өзгеруі мүмкін.

Қай жерде өседі

Папайяның туған жері - Оңтүстік Американың таулы аймақтары, Венесуэладан Чилиге дейін. Оны теңіз деңгейінен бір жарым -үш мың метр биіктікте жиі кездестіруге болады. Жақында бұл дақыл Шри -Ланкада және Үндістанның оңтүстігінде, негізінен таулы аймақтарда өсіріле бастады.

Тіпті үйде пайдалы тау папайясының қатты плантацияларын табу мүмкін еместігін айтпау мүмкін емес. Көп жағдайда мұндай ағаштарды тек өздері үшін өсіретін кейбір жергілікті тұрғындардың бау -бақшаларынан көруге болады. Орта жастағы бір ағаштан жылына алпысқа дейін жеміс алуға болады, ал толық піскен үлгілер екі жүзге дейін хош иісті жеміс шығара алады. Алайда, тіпті мұндай көрсеткіш бұл дақылдың жоғары өнімділігін көрсетпейді - сондықтан ол қатты таралмады. Ия, және тау папайясының жемістері найзағай жылдамдығымен нашарлайды, сәйкесінше оларды басқа құрлықтарға тек әуе тасымалының көмегімен жеткізуге болады. Әрине, бұл өнімнің өзіндік құнына әсер етпейді.

Қолдану

Тау папайясы дәрумендер мен талшықтарға өте бай және құрамында папаин деп аталатын фермент бар, ол ет жұмсартуда ең жақсы көмекші болып табылады. Ол үшін толық піспеген жемістердің қабығын кесіп, олардан сүтті шырын алыңыз (басқаша айтқанда латекс). Алдымен ол кептіріледі, содан кейін алынған құрғақ пленка ұнтаққа мұқият ұнтақталады, оны пісіру алдында жаңа ет себіледі. Шамамен төрт -алты сағаттан кейін ет құрамындағы ақуыз талшықтары толық дерлік ыдырайды. Бұл ұнтақ соншалықты күшті әсерге ие, онымен сүйелдерді кетіру қиын болмайды. Ол сондай -ақ тамаша гельминтоз болып табылады және атеросклероздың алдын алуға және емдеуге көмектеседі, сонымен қатар ұлғайған бауырдың мөлшерін азайтады. Мұндай ұнтақтың аз мөлшерін балаларға тіс шығару кезінде энтеритпен беруге рұқсат етіледі.

Бұл жемістер әсіресе әйелдер үшін пайдалы - оларды жүйелі түрде қолдану етеккірді ауыртпалықсыз етеді, ал тері серпімді және тегіс болады. Және бұл болашақ аналарға қарсы емес, тіпті оларға ұсынылған бірнеше экзотикалық жемістердің бірі.

Тау папайясының көмегімен холестерин деңгейін төмендетуге, витамин жетіспеушілігінен қорғауға және остеопороз мен артрит кезінде ауырсынуды азайтуға болады. Ол сондай-ақ қабынуға қарсы және ісікке қарсы күшті қасиеттерге ие.

Қарсы көрсеткіштер

Бұл жемісті аллергиямен ауыратындар өте сақтықпен қолдануы керек. Піспеген жемістердің целлюлозасымен тойлауға болмайды - оның құрамында улы заттар болуы мүмкін.

Өсу мен күтім

Кәдімгі папайямен салыстырғанда бұл дақыл ылғалдылық пен температураның ауытқуына, сондай -ақ зиянкестердің алуан түріне төзімді.