Кәдімгі тасшөп

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Кәдімгі тимьян (лат. Thymus vulgaris) - тұқымдас көпжылдық гүлді бұта

Тимьян (латын тимусы), отбасындағы ботаниктер рейтингінде

Lamiaceae (лат. Lamiaceae) … Зауыттың көптеген артықшылықтары бар: гүлдерде жәндіктерге арналған балшырын бар, хош иісті жапырақтарды адамдар дәмдеуіш ретінде пайдаланады, шөп емдік қасиеттерімен әйгілі. Оңтүстік Еуропа жерлері жабайы тимьян вулгарисінің туған жері болып саналады. Бүгінде зауыт біздің еліміздің көптеген аумақтарында, соның ішінде еуропалық жерлермен, сондай -ақ Сібір мен Қиыр Шығыстың жерлерінде бар болғанымен.

Сипаттама

Көпжылдық бұтаның бұтақтанған түбірі тірек болады, одан цилиндр тәрізді сабақтар шығып тұрады, олар шығып тұрған түктермен жабылған және бұтақтануды жақсы көреді, жер бетіне көтеріледі. Бұталардың биіктігі он бес-отыз сантиметрге дейін өзгереді, бұл өсімдікті түбінде ағашты, сабағының жоғарғы жағында шөпті жартылай бұтаға айналдырады. Бұтақтардың таралуына байланысты бұталардың ені қырық сантиметрге жетеді.

Тұтас сұр-жасыл немесе қою-жасыл кішкентай сопақша, сопақша-ұзынша жапырақтарда қысқа жапырақшаларға орналасатын ащы хош иісті шығаратын эфир майлары бар.

Ықшам капита гүлшоғыры екі ерінді ұсақ күлгін немесе күлгін гүлдерден түзілген, олардың тәжі шетінде ұзын кірпікшелері бар тісті қабыршақтардың тостағаншасымен қорғалған. Соцветия жапырақ қолтығында орналасқан.

Өсіп келе жатқан циклдің тәжі - ботаниктер «ценобиум» (ежелгі грек сөзінен «қауымдастық» немесе «бірге өмір» дегенді білдіретін) бөлшек жеміс. Бұл гүл шыныаяққа салынған төрт дөңгелек жаңғақ қауымдастығы.

Қолданылуы

Тасшөп адамдарға ежелден белгілі. Мысыр мумияларының бальзамдауы онсыз аяқталған жоқ. Тимьянның хош иісін жақсы көретін римдіктер оны бүкіл Еуропаға отырғызды, зауытты дезинфекциялау үшін, сонымен қатар ірімшіктер мен алкогольдік сусындарды хош иістендірді. Зауыт жақсы жандандыратын дәрі болып саналды, шаршауды басады және афродизиак. Ежелгі гректер жауынгерлердің батылдығын арттырады деп есептеп, храмдарын тимьян иісімен фумигациялады. Тимьян эфир майы бүгінгі күнге дейін емдік тәжірибеде кеңінен қолданылады. Эфир майының құрамындағы «тимол» (фенолдың өкілі) - теріні және тырнақтың саңырауқұлақ ауруларын жеңетін, ауыз қуысын қажетсіз зиянды микробтардан тазартатын тиімді антисептик. Ғылыми зерттеулер тимьянның безеуді емдеуге пайдалы екенін көрсетті. Тасшөп шайы бронхитті емдеуге қолданылады.

Зауыттың барлық бөліктері отырғызу орнына қарамастан, құдайдың хош иісін шығарады, сондықтан қарапайым тимьян бағбандардың жүрегін жаулап алды. Әдемі және хош иісті бұта бағбандар арасында топырақ жамылғысы ретінде өте танымал, сонымен қатар альпілік төбелер мен тас қабырғаларды безендіру үшін қолданылады. Өте қарапайым өсімдік күн ашық жерлерді, борпылдақ құмды топырақты жақсы көреді, құрғақшылыққа, суыққа төзімді, сазды және ылғалды топырақты ұнатпайды. Тасшөп көпжылдық өсімдік болғанымен, ұзақ өмір сүрмейді. Бірақ өсімдік кесу арқылы өте оңай таралады, сондықтан мезгіл -мезгіл отырғызуды жаңарту қажет.

Тимьянның көптеген сәндік сорттары өсірілді, олардың біреуі ақ жапырақты және «Күміс ханшайымы» деп аталады, Ұлыбритания Корольдік бау -бақша қоғамы марапаттады.

Гүл шырынынан аралар хош иісті, емдік бал шығарады.

Thyme vulgaris хош иісті жапырақтары әр түрлі тағамдарға дәмдеуіш ретінде пісіруде қолданылады.

Thyme vulgaris жанкүйерлері оны ореганодан (немесе ореганодан) хош иісті (ащы, хош иісті) және шалфейден тәтті деп санайды. Тимьянды жаңа қолданған жөн, бірақ құрғақ күйінде ол өзінің хош иісі мен басқа хош иісті туыстарына қарағанда әлдеқайда тиімді сақтайды.