2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Дәнді бұршақ дақылдарының тағамдық құндылығы жоғары. Сонымен қатар, олардың емдік әлеуеті жоғары. Біздің бақшаларда бұршақ пен бұршақ өсіру дәстүрі кеңінен таралған. Дегенмен, назар аударуға тұрарлық басқа да мәдениеттер бар. Бір кездері олар біздің ата -бабаларымыздың дастарханында үлкен құрметке ие болған және бүгінде оларды ұрпақтары лайықты түрде ұмытқан
Көкөніс бұршақтар
Осы ежелгі мәдениеттердің бірі - бұршақ. Оларды жылқы да, орыс та деп атайды. Олар адамға қола дәуірінен белгілі. Көкөніс бұршақтарының тағамдық қасиеттері үлкен құрметке ие болды. Бұл өнімде шамамен 25% ақуыз және 50% көмірсулар бар. Бұршақтардың калориялығы біздің елдегі осындай танымал картоптан, сондай -ақ дәстүрлі қырыққабаттан бірнеше есе жоғары екендігі таңқаларлық емес.
Шілде айының соңында - тамыздың басында бұршақтардың жаппай пісетін кезеңі болады. Сондықтан бұл пайдалы көкөністі сынап көруге мүмкіндік бар. Және оның тағамдық қасиеттерін ғана емес, емдік қасиеттерін де бағалау. Мысалы, бұршақтардың қайнатпасы, сондай -ақ қайнатылған және езілген қабықтың өздері ас қорыту жүйесінің бұзылуына көмектеседі. Ешқандай пісе алмайтын ауыратын абсцесстер бұршақты сүтте қайнатып, ауру орнына жағып, қажетті күйге әкеледі. Адамзаттың әділ жартысы бұршақтың теріні жасарту сияқты қасиетіне қызығушылық танытады. Ол үшін өсімдіктердің гүлдерінен инфузиялар мен отварлар дайындалады.
Бұршақ - суыққа төзімді дақылдар. Дәнді дақылдар бұршақпен бір мезгілде басталады. 3 жолақты ленталармен орналастырылған. Шұңқырлар арасындағы қашықтық шамамен 15 см сақталады. Қатар арасындағы қашықтық 30 см құрайды. Тұқымдар топыраққа саусақтың ұзындығында енеді. Тұқымның шамамен шығыны 10 шаршы метрге 150 г құрайды.
Бірақ олар үшін бөлек төсек бөлудің қажеті жоқ. Бұл бұрыш, қызанақ үшін рок мәдениеті болуы мүмкін. Олар қияр мен картоп отырғызу үшін қолданылады.
Бұл қарапайым мәдениет. Қашу пайда болмас бұрын, жерді тырмалауға уақыт бөлу ұсынылады. Болашақта сіз төсектерді үнемі босатып, арамшөптерден тазартыңыз. Біз суару туралы ұмытпауымыз керек. Жазы ыстық және құрғақ климаты бар аймақтарда төсектерді жиі және көп мөлшерде ылғалдандыру қажет. Гүлдену кезеңі аяқталғаннан кейін шыңдарды қысу керек.
Олар бұршақтардың жағдайына назар аудара отырып, егін жинауға кіріседі. Бұршақ етке айналғанда, бұл олардың ішіндегі тұқымдардың пісіп-жетілуінің сүтті-балауыз кезеңін көрсетеді. Бұршақтар қашудан бір жарым -екі апта аралығында үнемі алынып тасталады. Осыдан кейін сабақтар тамырдан төсектен шығарылмайды, бірақ жерден кесіледі. Қолайлы жағдайларда жаңа қашу бірнеше аптадан кейін көтеріледі және пайдалы өнімнің қайта жиналу ықтималдығы жоғары.
Жасымық
Жасымық ақуыздың жоғары мөлшерімен де танымал. Дегенмен, бұршақпен салыстырғанда бұл көрсеткіш 35-60%-ға жетеді. Сонымен қатар, 3% -ға дейін май бар.
Жасымықтың дәмі басқа бұршақ тұқымдастарға қарағанда әлдеқайда жоғары. Сонымен қатар, ол емдік қасиеттерге ие. Сорпа бүйрек тастарына қолданылады. Ол күйіктер мен жараларды емдеуге де қолданылады. Бірінші жағдайда жасымық ұнын жұмыртқаның сарысымен, екіншісінде - сары маймен араластыру.
Жасымық пайдалы, себебі олар бұршаққа қарағанда тез піседі. Оның қысқа вегетациялық кезеңі бар. Содан кейін сіз басқа көкөністерді өсіре аласыз.
Учаске күзде егуге дайындалып жатыр. Ол үшін келесі тыңайтқыштарды қолданыңыз:
• суперфосфат - 200 г;
• калий тұзы - 100 г;
• аммоний нитраты - 100 г.
Бұл 10 шаршы метрге тыңайтқыштардың шығыны. Бақша аймағы.
Тұқымдарды тұтыну бұршаққа қарағанда сәл аз - 10 шаршы метрге шамамен 100 г. Бірақ егіс тығызырақ болады, қатар аралығы 15 см -ден аспайды. Егістен кейін топырақты аздап тығыздау ұсынылады. Мұны істеу үшін сіз оны айналдыра аласыз.
Бұл нәзік өсімдік, оны арамшөптерден қорғау керек. Төсектерді егу өну алдында және кейін жасалады. Тәжірибелі бағбандарға түстен кейін осылай жасауға кеңес беріледі. Таңертең көшеттер нәзік және абайсыз қозғалыстан оңай зақымдалады. Сонымен қатар, төсектерді суару туралы ұмытпау керек.
Ұсынылған:
Ерекше бұршақ дақылдары
Қандай бұршақ дақылдарын білесің? Көптеген адамдар өз бақшасында бұршақ немесе бұршақ өсіреді. Дүкен сөрелерінде жасымықты кездестіруге болады. Бірақ бұл отбасының басқа да қызықты және қоректік дақылдары бар, оны жеке маусымда өсіруді жаңа маусымда жоспарлауға болады
Дені сау өсімдік майлары
Көптеген адамдар «өсімдік майы» сөзін күнбағыс майын бірден еске алады. Бұл Ресейде ең көп таралған. Бірақ майдың бұл түрінен басқа, пайдалы басқа да көптеген (және бір жерде көп) бар. Майдың қандай түрлері денсаулыққа әсіресе пайдалы?
Бұршақ пен бұршақ - тамақ үшін емес, сұлулық үшін
Бұршақ пен бұршақ бақшаны раушан мен клематиден гөрі безендіре алады! Бұл үшін сіз қандай сорттарды таңдау керектігін білуіңіз керек. Бұршақ тұқымдас отбасында өте сәндік түрдің өкілдері бар. Атап айтқанда, бұл тәтті бұршақ пен сәндік бұршақты қамтиды. Осы сирек кездесетін қонақтармен жеке учаскелеріміздің гүлзарларымен танысайық
Бұршақ бұршақ: өсімдік ерекшеліктері
Кез келген жазғы тұрғын таныс және біз ұзақ қыста шалғамның көктемгі егінін күтеміз. Бұл бақша маусымының басында үстелге шыққан алғашқы көкөністердің бірі. Бүгінде шалғамның көптеген сорттары бар. Олардың барлығы түсі, мөлшері мен дәмі бойынша ерекшеленеді. Алайда, жаңадан бастаған бағбандар үшін шалғам көбінесе қалыпты дамып, өсе алмайды. Көптеген проблемалар бар - зиянды жәндіктердің зақымдануы, жарылу және тағы басқалар
Бұршақ бұршақ - бұршақ гурманы
Бұршақ тұқымдас бұршақ өсіру аймақтарында жергілікті ошақтармен таралады. Бұршақтың барлық түріне мүлдем зиян келтіретіндігімен қатар, ол қоймадағы бұршақпен тойлаудан бас тартпайды. Ал жасанды қоныстанған жағдайда бұл зиянкестер соя мен өте бағалы жемдік бұршақты зақымдайды. Көбінесе, бұршақтардың жаулары алғашқы дақылдарға шабуыл жасайды
