2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Өкінішке орай, бұл таңғажайып өнім Орталық Ресейде кең таралмады. Ақыр соңында, онда көптеген пайдалы нәрселер бар! Мысалы, тіпті оның целлюлозасы да миға ұқсайды, бұл жаңғақтың дененің танымдық қызметтеріне қаншалықты пайдалы екенін көрсетеді. Жаңғақ тағы қандай керемет?
Өнім неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым пайдалы болады деп есептеледі. Бұл жаңғаққа да қатысты. Олар өсімдік протеиніне, пайдалы майларға, талшықтарға, антиоксиданттарға және басқа да көптеген дәрумендер мен минералдарға бай. Тіпті кішкене ғана жаңғақ дененің өсімдік омега-3 майына деген күнделікті қажеттілігін толықтыра алады.
Жаңғақтың бірнеше пайдалы қасиеттерін қарастырайық.
1. Мидың денсаулығы мен дамуы
Жаңғақ ең алдымен ми тағамы болып саналады. Ал шын мәнінде жаңғақтың пайда болуы адамның миына өте ұқсас. Жаңғақтарда кездесетін омега-3 мидың белсенділігін сақтауға көмектеседі, ал йод пен селен мидың оңтайлы қызметін қамтамасыз етеді. Кейбір зерттеулер көрсеткендей, жаңғақ жеу мидағы қабыну қаупін азайтады, ал өнімдегі полиқанықпаған май қышқылдары мидың жасқа байланысты зақымдануын болдырмауға көмектеседі.
2. Қатерлі ісіктің алдын алу
Жаңғақтың қатерлі ісік ауруының қаупін азайтуға көмектесетіні бұрыннан белгілі. Олар әйелдерді сүт безінің қатерлі ісігінен, сондай -ақ тоқ ішек пен простата обырынан қорғайтын антиоксиданттық қасиеті бар полифенолдар мен фотохимиялық заттардың көп мөлшерін қамтиды. Зерттеулер көрсеткендей, жаңғақ ісікке қарсы қосылыстарға бай.
Бұл жаңғақтар адам ағзасындағы қышқылдық деңгейін төмендетеді, бұл өз кезегінде қатерлі ісік ауруының төмендеуіне әкеледі.
3. Жүрек пен жүрек -тамыр жүйесін қорғау
Құрамында омега-3 май қышқылы, фолий қышқылы бар бұл жаңғақтар Е дәруменіне бай. Бұл қоректік заттардың барлығы жүрекке өте пайдалы. Жаңғақ құрамындағы өсімдік майлары мен диеталық талшықтар «жаман» холестеринді төмендетуге және «жақсы» холестеринді көтеруге көмектеседі. Күніне аз мөлшерде жаңғақ (шамамен 30-40г) жүрекке байланысты аурулардың қаупін азайту үшін жеткілікті.
4. Қант диабеті кезіндегі көмек
Жаңғақ қант диабетімен ауыратындарға да пайдалы. Олар қандағы қант деңгейін жоғарылатпай денені тез қанықтырады. Бұл оны тиісті деңгейде ұстап тұруға, сонымен қатар семіздіктің алдын алуға көмектеседі. Бірақ жаңғақтарды көп жеу қосымша калорияға және асқазандағы стреске толы.
5. Семіздікпен күрес
Жаңғақтың құрамында өсімдік майы көп болғанына қарамастан, олар қалыпты салмақты сақтауға көмектеседі. Бұл жаңғақтардың құрамындағы омега-6 және омега-9 майлары дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет, ал омега-3 майлары адамның оңтайлы салмағын сақтауда шешуші рөл атқарады. Сонымен қатар, жаңғақ құрамындағы ақуыз мен диеталық талшық аштықты тез қанағаттандырады және артық тамақтануды болдырмайды. Кейбір зерттеулер көрсеткендей, тәулігіне 40 грамм жаңғақ алу артық салмақ пен висцералды семіздікке шалдыққан адамдарда эндотелий қызметін жақсартады.
6. Сүйек тінін нығайту
Омега-3-ке бай жаңғақ сіздің сүйектеріңізге де пайдалы. Сонымен қатар, олардың құрамында магний, марганец және мыс сияқты сүйек тінін нығайтатын минералдар бар. Мыс сүйек беріктігі үшін коллагеннің қалыпты деңгейін ұстап тұруда маңызды рөл атқарады және сүйек резорбциясын тежеуге көмектеседі. Магний - жаңғақтарда кездесетін сау сүйектер үшін өте маңызды компонент. Бұл сүйек шеміршегінің түзілуі үшін қажет кальцийдің сіңуіне көмектеседі.
7. Бауыр денсаулығына күтім жасау
Бұл жаңғақтарда бауырдың детоксикациясына қатысатын I-аргинин амин қышқылының көп мөлшері бар.
2008 жылы Agrar and Food Chemistry журналы жаңғақ құрамындағы полифенолдар көміртегі тетрахлориді мен d-галактозаминнің әсерінен болатын бауырдың зақымдалуын болдырмайтынын анықтаған ғалымдардың зерттеу нәтижелерін жариялады. Сонымен қатар, бұл жаңғақтардағы Е дәрумені семіздікке байланысты бауыр ауруының белгілерін азайтуға көмектеседі.
Бірақ жаңғақтың да өте дәмді екенін қосу керек. Оларды салауатты тағам ретінде пайдалануға болады немесе салаттардан десертке дейін көптеген тағамдарға қосуға болады. Сонымен қатар, жаңғақтарды теріс пайдалану қажет емес, өйткені оларда калория көп. Барлығы тек қалыпты жағдайда ғана пайдалы!
Ұсынылған:
Тау күлі мен жеміс жинаудың пайдасы
Тау күлі тамыз-қыркүйек айларында жеміс беретініне қарамастан, жидектерді кейінірек жинауға болады. Күздің басында олар шикі күйінде сақтау үшін кесіледі, ал қарашаға жақын, алғашқы аяздан кейін ол ащы дәмін жоғалтады - қысқы дайындық дайындау үшін
Розмариннің пайдасы мен зияны
Розмари - бұл ең ерекше назар аударуға тұрарлық бірегей өсімдік, себебі ол керемет дәмдеуіш, сонымен қатар ең қуатты және тиімді дәрілік шөптердің бірі болып саналады. Бұл тартымды шөп тамақ дайындауда, халықтық медицинада, тіпті косметологияда да сәтті қолданылады! Дегенмен, көптеген пайдалы қасиеттерге қарамастан, бәрі бірдей розмаринді қолдана алмайды. Сонымен, бұл кім жақсы жұмыс жасайды және кім оны пайдалану идеясынан бас тартқаны жақсы
Магниттердің өсімдіктер үшін пайдасы
Жер планетасының айрықша ерекшелігі - оның айналасында электромагниттік өрістің болуы. Өмір осы өрістің әсерінен пайда болды және дамиды. Біздің үлкен планетамыздың табиғи магнетизмін қолдана отырып, адамдар магниттелген суды алуды үйренді. Мұндай су адам ағзасының дамуына ғана емес, өсімдіктердің өсуіне де жақсы әсер етеді
Ақжелкеннің денсаулыққа пайдасы туралы сіз білмеуіңіз мүмкін
Сіздің өміріңізді көксіз елестету қиын: пиязсыз, аскөксіз, ақжелкенсіз. Олар әр тағамды толықтырады. Және бұл өсімдіктерді ұнатпайтын адам жоқ сияқты. Бірақ белгілі болғандай, біз олар туралы өте аз білеміз
Жауын құртының қандай пайдасы бар?
Жазғы коттеджіндегі жауын құрттары әрқашан қонақтарды қарсы алады! Бұл анықталмаған тіршілік иелері топыраққа үлкен пайда әкеледі, өйткені жауын құрттары оны жақсы босатып қана қоймайды, сонымен қатар оны байытады! Сондықтан көптеген жазғы тұрғындар олардан құтылуға ұмтылып қана қоймайды, керісінше оларды өсіруге тырысады! Сонымен, бұл не үшін қажет және оны қалай дұрыс жасау керек?
