Мәдени жұлдыздар

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Asteraceae тұқымдасының өкілдеріне тән гүлшоғырлар мен себеттердің әдемілігі үшін және адамдарға пайдалы өсімдіктердің басқа қасиеттері үшін адамдар ежелден осы қауымдастықтың жабайы өсетін шөптерімен айналысады

Күнбағыс

Asteraceae тұқымдасының өсімдіктерінің ішіндегі ең үлкен «себетке» Күнбағыс ие болуы мүмкін. Оның үстіне, оған табиғат осындай өлшемдерді емес, адамның тапқырлығын берді, оның тамыры - адамның аз еңбегімен мүмкіндігінше көп жеміс алуға ұмтылуы. Соцветия пальтосының пиджагының түймесін безендіруге өте қолайлы болған және Еуропалық бақтарда сәндік өсімдік ретінде өсірілген кездер болды.

Күнбағыс гүлденуі осы отбасының өсімдіктері туралы оқу материалы ретінде ең қолайлы. Онда гүлшоғырының ортасында орналасқан және тұқымға айналатын құбырлы бисексуалды гүлдер айқын ажыратылады, ал гүлшоғырға күн дискінің көрінісін беретін маргиналды жыныссыз гүл-жапырақшалар. Бұл түрлі -түсті байлықты жапырақты орауыш және қатаң бұтақтар қолдайды.

Сонымен қатар, күнбағыс гүлшоғыры идеалды үйлесімділікті және симметрия формаларының бірін жасауға қабілетті табиғаттың шеберлігін көрсетеді, ал француз биологы Луи Пастердің айтуынша, тіршілік иелерінің негізгі қасиеті - асимметрия (әрине, ол асимметрияның сыртқы көріністері туралы емес, молекулалар деңгейінде әрекет ететін өмір заңдылықтары туралы айтылды. Мысалы, ақуыз тізбектері салынған амин қышқылдары солға да, оңға да болады. Сондықтан тірі организмдердің ақуыздары тек қана тұрады. сол жақ аминқышқылдары. Ал оң жақтағы аминқышқылдары - бұл әлемге қарсы ақуыздар, олар фантаст -жазушылар туралы айтуды ұнатады. Бірақ олар шындықтан алыс па?).

Және, соған қарамастан, бүгінде күнбағыс оның үйлесімді гүлденуіне таң қалу үшін емес, күнбағыс майын алу үшін өсіріледі. Селекционерлер зауытпен жақсы жұмыс жасады, олар тұқымның майлылығын 10 -дан 50 пайызға дейін арттырды. Бірақ күнбағыс май үшін емес өсіретіндер табиғаттың таңғажайып шығармашылығына таңдана алады.

Артишок Иерусалим

Топинамбурдың жер үсті бөлігі күнбағысқа ұқсайды және олар Америка құрлығының «ашылуының» арқасында Еуропада пайда болды. Рас, Иерусалим артишокының гүлденуі күнбағысқа қарағанда әлдеқайда қарапайым, бірақ адамдар оны гүл шоғыры үшін емес, жер астында пайда болатын тәтті жеуге болатын түйнектер үшін өсіреді.

Америка еуропалықтарға түйнектерін жеуге болатын үш өсімдік берді. Бұл біздің «екінші нанымыз» - Solanaceae отбасынан шыққан картоп, тәтті түйнектері бар Иерусалим артишокы, тамырлары өсімдік түріне және дайындау әдісіне байланысты тәтті картопқа немесе сәбізге ұқсайтын Bindweed отбасынан шыққан тәтті картоп, немесе асқабақ.

Мақсары бояуы

Ежелгі Египетте олар күнбағыс туралы білмегендіктен, мұнай өндіру үшін Compositae отбасынан шыққан «Мақсары бояу» зауыты қолданылған. Рас, мысырлықтар өсімдіктің осы отбасына тиесілі екені туралы білмеді, өйткені қазіргі жіктеулер кейінірек туылды.

Кейбіреулер өсімдікті шетінде өткір тікенекпен қаруланған жапырақтары үшін «Бояғыш ошаған» деп атайды. Қазіргі мәдени сәндік сорттар, селекционерлер жапырақтардағы тікенектерден мүмкіндігінше құтылуға тырысты.

Ал өсімдік түтікшелі гүлдердің гүлдену себетін құрайтын, ыдысты жарқын әрі тартымды етіп жасағыңыз келгенде олардың сары және қызыл реңктерін тағамға ауыстыру қабілеті үшін «бояу» деп аталады, ең бастысы - жіптерді бояу. немесе бір тондағы маталар, бұл тамаша сапа мен ұзақ қызмет мерзімін қамтамасыз етеді. Мысалы, түрлі -түсті маталар сақталған, мыңдаған жылдар бұрын өмір сүрген Египет мумияларының табыстары бояудың сапасын растайды.

Ғасырлар бойы өшпейтін жарқын кілемдерімен әйгілі Орта Азияда олар әлі күнге дейін жасанды заманауи бояулармен емес, зауыттың қызметін қолданады.