2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Сіз бақшаға пайдалы және ерекше көкөніс отырғызғыңыз келе ме? Жемістердің мөлшері, түсі мен пішіні бойынша соншалықты әр түрлі болатын асқабақ тұқымдасына назар аударыңыз, оларды туыстық деп санау әрқашан мүмкін емес. Бұл отбасының тағы бір тосынсыйы - бенинкаса немесе балауыз деп аталатын көкөніс дақылдары. Бұл ұзақ сақтау мерзімімен таң қалдырады; қалыпты жағдайда жемістер бірнеше жылға дейін сақталуы мүмкін
Көгалдандырушылар үшін - Ресей әуесқойлары үшін бенинкаса әлі де экзотикалық және кең таралмаған. Бұл өсімдік Латын Америкасы мен Азия құрлықтарының елдерінен келеді, сонымен қатар Жапонияда, Африкада, Үндістанда жақсы өсіріледі. Әр түрлі елдерде Benincasa мәдениеттің сыртқы түрін сипаттайтын өзіндік атауы бар. Кейде шатасулар пайда болады, өйткені бенинказа ақ үнді асқабақ және қысқы асқабақ, жастық асқабақ, қылшық асқабақ және тіпті қытайлық калабаш деп аталады.
Өкінішке орай, ресейлік тұқым нарығында бенинказа «Акулина» сортымен ұсынылған және сөрелерде сирек кездеседі.
Сипаттама
Балауыз - екіжылдық өрмелі, қашу ұзындығы 4 м -ге жетеді. Сыртынан өсімдік сәндік көрінеді.
Сабақтарының шеттері бар, пішіні мен өлшемі қарындашқа ұқсайды, қамшылар түсірілмеген. Бұл мәдениеттің жапырақтары біз үйренген асқабақтарға қарағанда әлдеқайда кіші, олар жүрек тәрізді, жалпақ, пластинкалы беті мен жиегі қырлы. Антенналар жапырақ қолтығынан өседі, онымен өсімдік тірекке жабысады. Бенинказ гүлдері екі түсті, диаметрі 15 см -ге дейін, 5 апельсин жапырағынан тұрады және хош иісті.
Сипатталған өсімдік мәдениетінің жемістері әр түрлі формада болады: дөңгелек, сфералық және ұзын. Бенинказаның салмағы теория бойынша 15 кг -ға дейін жетеді, бірақ ресейлік климатта ол әдетте 5 кг -нан аспайды. Сопақ жемістер ұзындығы 30-60 см жетеді, қабығы басқа жасыл реңкке ие және піскен кезде көкшіл сұр түсті балауыз гүлденумен жабылады. Балауыздан жасалған осындай қорғаныстың арқасында бениназ жемістері сапасын сақтауда рекорд орнатты, ал дәмі жоғалмады. Бұл асқабақтың піскен целлюлозасы кремді ақ, тәтті, шырынды, талшықты емес, құрамында көп мөлшерде пектин бар. Бенинсаза шырыны қияр шырынына ұқсас. Жас, піспеген жемістер сәл жұмсақ, дәмі кемік тәрізді. Мұндай асқабақтың артықшылығы - қабықтың айқын бітелуі емес.
Бенинказаны өсіру
Бенинказе палауының пісетін кезеңі 90 күнге жетеді. Ресейдің оңтүстік аймақтарында отырғызуды мамыр айының ортасында бірден жерге қоюға болады, ортаңғы жолақ үшін және солтүстікте балауыз асқабағын көшеттер арқылы отырғызған жөн. Көшеттерге тұқым себудің ең жақсы уақыты-10-20 сәуір, бастапқыда дымқыл дәкеге тұқым себуге болады. Көшеттер аяз аяқталғаннан кейін ашық жерге отырғызылады, шамамен 20-25 мамыр. Өсімдіктер арасындағы қашықтық 50 - 70 см болуы керек, күшті қалыңдаумен, балауыз асқабақ жақсы жеміс бермейді, даму үшін оңтайлы температура 25 градус. Бенинказаны жылытылмайтын пленкалы жылыжайларда өсіруге де болады.
Алынған аталық және аналық гүлдер үлкен, сары. Аналық бездің тез пайда болуы үшін жұмсақ щеткамен еркек гүлдердің тозаңын аналық гүлдердің пистиліне көшіру арқылы қосымша тозаңдануды жүргізу ұсынылады. Жемістердің пісуіне уақыт болуы үшін жаздың соңында қашуды қысу ұсынылады.
Балауыздың агротехникасы қарапайым. Оған күтім жасағанда, бұл лиана тәрізді өрмелейтін өсімдік екенін есте ұстаған жөн, сондықтан тіреуді дереу тор тәрізді етіп орнатыңыз. Асқабақ өсіп келе жатқанда, бүйірлік қашуды алып тастап, магистральды қалыптастырыңыз. Культура гигрофильді, өсу мен гүлдену кезінде, жақсырақ жылы сумен суару қажет. Алайда, бенинкаса құрғақшылыққа төзімді және болашақта гүлденуден кейін уақытша кептіруге төтеп бере алады, өйткені оның қуатты тамыр жүйесі бар.
Бенинкаса күнді жақсы көреді, сондықтан сіздің бақшаңыздың ашық, жарық жерлеріне отырғызыңыз. Күзде оған топырақ дайындаңыз, ақ асқабақ бейтарап реакциясы бар қоректік ортаны жақсы көреді. Бұршақ тұқымдас өсімдіктер, тамыр дақылдары, қырыққабат предшественник ретінде жарамды. Ұрықтандыруды жүйелі түрде, айына екі рет. Басқа асқабақтармен тығыз отырғызылған кезде айқас тозаңдану болмайды.
Сақтау орны
Benincasse суық ауа райы басталғанға дейін жойылуы керек. Піскен жемістер сабағымен бірге кесіледі. Көкөністер бөлме температурасында сақталады. Жас асқабақ сақталмайды, оны бірден қолдану немесе қабығын аршып, мұздату жақсы.
Қолдану
Бензиназды тағамдарды дайындау үшін піспеген немесе піспеген жемістерді қолдануға болады.
Жас асқабақты жаңа салаттың компоненті ретінде қолдануға болады, ол үшін оны ұсақтап турау жеткілікті. Ботқалар, сорпалар, кастрюльдер, гарнирлер - мұның бәрін бенинкасадан дайындауға болады. Бенинсаза шырыны - кәмпиттер өндіру үшін тамаша негіз.
Оның жемістерін консервілеуге, маринадтауға, бұқтыруға да болады. Бенинкасаның қуырылған ескі бөліктері сізге балықтың нәзіктігін еске салады. Жас жапырақтар мен гүл бүршіктері де жеуге жарамды.
Пісіруді қоспағанда, бениназа жемістері емдік мақсатта қолданылады. Целлюлоза диуретикалық, антипиретикалық және ауырсынуды басатын құрал ретінде қызмет етеді. Тұқымдар тыныштандыратын тоник әсеріне ие.
Ең құнды құрамына байланысты (С дәрумені, көмірсулар, сілтілік тұздар) бұл өсімдіктің шырыны асқазан -ішек жолдарының жарасын, гельминттерді, қант диабетін, аллергияны және дерматологиялық ауруларды емдеуге қолданылады.
Ұсынылған:
Балауыз қабығы
Балауыз (латынша Benincasa hispida) - асқабақ тұқымдасының Benincasa тұқымының өкілі. Басқа атаулар - қысқы қауын немесе қысқы бақша. Зауыттың отаны Оңтүстік және Шығыс Азия болып саналады. Табиғатта балауыз асқабақ сирек кездеседі. Қазіргі уақытта Үндістанда, Пәкістанда, Вьетнамда және Қытайда өсіріледі.
Хоя майлы немесе балауыз шырмауық
Майлы хоя, aka hoya carnosa, сізді жарықтың жетіспеушілігінен де, суарудың болмауынан да кешіретін тағы бір қарапайым үй өсімдіктері. Бірақ бұл сізге балауыз жапырақтарымен және хош иісті гүлдердің қолшатырларымен байланған лиана береді, сонымен қатар балауызбен жабылған сияқты. Егер сіз осындай сұлулықты кездестірген болсаңыз және осындай әйелді көбейткіңіз келсе, онда бұл ешқандай қиындық тудырмайды. Мұны істеу үшін сізге тек жүзімді кесіп, оны шламға кесу қажет. Хойя оңай тамыр алады, бірақ ол соңынан жүреді
Балауыз қағазды қалай қолдануға болады?
Әрине, көптеген адамдар фермада қағазды балауызбен өңдеді. Ол жұқа қабатпен екі жағынан балауызбен қапталған, бұл оны су өткізбейтін етеді. Бұл жұмыстың ауқымы өте кең. Міне, оны қолданудың бірнеше мысалдары
Киіз балауыз
Киіз балауыз батпақты мирт деп те аталады. Латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Myrica tomentosa (DC.) Aschers. et Graebn. Киіз балауыз - бұл балауыз деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл отбасының атауы:
Балауыз не үшін пайдалы?
Балауыз - еңбекқор аралар қызметінің керемет құнды өнімі, ол көп пайда әкеледі! Дәл осыдан шаршамайтын жәндіктер көптеген бал ұяларын жасайды, содан кейін олар араның нанымен бал шығарады, және бұл еңбекқор тіршілік иелерінің ұрпақтары балауыздың «үйлерінде» өседі! Алайда, мұндай балауыз адамдарға ешқандай пайда әкелмейді, ең бастысы - оны қалай қолдануға болатынын білу
