2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Табиғаттағы ақжелкенді батпақтар мен Дағыстанның басқа да су айдындарында, Кавказдың етегінде, Марокко мен Тунисте, Ливия мен Египетте, Алжирде, сонымен қатар Азор мен Канар аралдарында кездестіруге болады. Ұзақ уақыт бойы ол алыс Америкада, сонымен қатар Азия мен Батыс Еуропада көкөніс дақылдары ретінде сәтті өсірілді. Ежелгі уақыттан бері ол Венесуэла мен Парагвайда да өсірілді. Су сарышқасының айрықша ерекшелігі - бұл жеуге жарамды және қыша дәмі бар
Зауытпен танысу
Су сарысы - көптеген қырыққабат тұқымдасынан өсетін көпжылдық өсімдік. Бірақ мәдениетте ол тек жыл сайын өсіріледі. Су кризінің басқа да атаулары бар: брунцер, кілт суы, желкек және суқұйрық. Оның бетіндегі түкті жамылғы мүлде жоқ. Су қайнатқышы көтергіш және жақсы тамырланған өте жуан сабаққа ие, ол кейде сойланып жүреді. Тамыр қашу қалыптастыруға қабілетті бұл сабақ биіктігі 50-80 см жетеді.
Циррус-диссекцияланған, қара-жасыл жапырақтар ұзартылған бүйір лобтармен және дөңгеленген шыңдармен жабдықталған.
Бұл өсімдіктің кішкентай ақ гүлдері жартылай қолшатырлы немесе рацемозды гүлшоғырды құрайды. Суарр жемістері-қызарған қызыл тұқымдар төрт-бес жыл бойына өнгіштігін сақтай алатын екі қатарға орналастырылған таңқаларлық ісінген түйіршіктер.
Пайдалы қасиеттері
Ақжелкен - өте пайдалы өсімдік, адам ағзасы үшін маңызды микроэлементтер мен дәрумендердің барлық түрлеріне өте бай. Ол сонымен қатар кальций мен калийдің өте қолайлы комбинациясын атап өтті. Және ол құрамында йодтың болуымен ерекше бағаланады (әр килограмм құрғақ зат үшін - шамамен 0,448 мг йод). Калориялық құрамы төмен және қанттың жоқтығына байланысты ақжелкен қант диабетіне, тіпті семіздікке де өте пайдалы. Ол сонымен қатар емдік тамақтануда қолданылуын тапты.
Көптеген адамдар су кесегінің сабағын да, жапырағын да жейді. Туралған жасылдар негізгі тағамдарға (балық пен етке) арналған тамаша гарнир болады және сорпаға тамаша дәмдеуіш болады. Бұл су сұлулығының жасылымен қапталған жаңа ірімшік, балық немесе ветчина қосылған бутербродтар дәмді болады.
Қалай өсу керек
Климаты жұмсақ аймақтар суқұйрық өсіру үшін ең қолайлы. Қоңыржай аймақта оны тек пластиктен өсіру керек. Ол көбінесе ағындардың, ағындардың және басқа ағынды су қоймаларының жағасында өсіріледі, судың ең төменгі температурасы 10 - 12 градус. Ағынды суда ол жақсы өседі. Бұл сау сұлулықты жылыжайларда гидропоникада өсіруге рұқсат етілген. Дегенмен, ақжелкенді үйде тіпті кәстрөлдерде өсіруге болады.
Жылы айларда ақжелкенді ашық ауада өсіруге болады, бұл үшін ылғалды және сәл көлеңкеленген жерлерді таңдауға тырысады. Зауытты мол суарумен қамтамасыз ету қажет. Ал отырғызу үшін аналық өсімдіктерден ұзындығы 10 - 20 см қашу кесінділері алынады. Олардың жақсы тамыр алуы үшін оларды суға толтырылған ыдыстың жартысына немесе үштен біріне төмендету керек. Тамыры шамамен бір жарым аптадан кейін пайда болады. Шламды ойықтарға 20х20 см схемаға сәйкес, сәл көлбеу күйде отырғызу керек. Басында, отырғызу кезінде, содан кейін апта сайын ұрықтандыру қажет: су бұршақтарының дамуына байланысты олар толық минералды немесе таза азот болуы керек.
Маусым бойы көкөністердің өнімі бірнеше рет жиналады: пленка астында ашық далада, көбінесе әр вегетациялық кезеңде екі шабын алынады, жылыжайда егін жинау мүмкіндігі ай сайын немесе екі айда пайда болады. Жасылдарды орақпен немесе қайшымен кесу керек. Жиналған дақыл полиэтиленге оралғаннан кейін тоңазытқышқа жіберіледі.
Тамаша ақжелкен шламмен ғана емес, тұқыммен де таралады. Ал оны отырғызу шламнан және жиналған тұқымнан өсірілген көшеттер арқылы жүзеге асады. Көшеттерге тұқым себу наурыздың аяғында немесе сәуірдің басында жүзеге асырылады, ал алғашқы қашуды жетінші немесе сегізінші күні байқауға болады. 30-35 күннен кейін өсірілген көшеттер жақсы компост немесе көңмен алдын ала ұрықтандырылған ойықтарға трансплантацияланады. Егер температура төмендесе, жас өсімдіктерді фольгамен жабу керек.
Суды жақсы көретін крус күнделікті, таңертең және кешке суарылады. Мүмкіндігінше көп қашу қалыптастыру үшін өсімдіктің шыңдары жиі қысылады. Бұл дақыл үшін жүйелі түрде арамшөптер мен топырақты қопсыту маңызды.
Қазіргі уақытта қоректік саршымақтың бірнеше сорттары бар, ал аудандастырылған сорттар мүлде жоқ.
Ұсынылған:
Су кресі
Су бұрышы (лат. Nasturtium officinale) - Нағыз найзағай жылдамдығында өсетін қырыққабат тұқымдасынан көпжылдық. Айтпақшы, бұл өсімдіктің басқа атаулары бар: брунцер, негізгі суқұйрық, сондай -ақ су желкек және сулы. Сипаттама Ақжелкен көпжылдық болғанына қарамастан, мәдениетте ол тек жыл сайын өсіріледі.
Әдемі және пайдалы көршілер
Көптеген бағбандар өз бақшасының гүлге көмілгенін қалайды. Алайда, әдетте, гүлзарлар үшін көп орын жоқ. Қызықты шешім бар - көкөністердің жанындағы төсекке тікелей гүл отырғызу. Неге жақсы? Ал кіммен дос бола алады?
Мамыр айында не және қалай отырғызу керек. Пайдалы кеңестер
Фермер қызметінің ең маңызды кезеңі - мамыр. Біз сізді қажетті оқиғаларды өткізу кезінде әрекеттерді реттеуге мүмкіндік беретін пайдалы кеңестер жиынтығымен танысуға шақырамыз
Раушан джемі: дәмді, пайдалы және қарапайым
Жаңа гүлдерді ұнатпайтын әйелді табу қиын. Олардың арасында жетекші орын - раушан. Бұл керемет хош иісті әдемі гүл. Сіз раушан гүлдерін тамашалап, олардың керемет хош иісімен дем алып қана қоймай, одан дәмді десерт - раушан джемін де жасай алатындығыңызды білдіңіз бе?
Кольраби: не пайдалы және шырынды «діңгекті» қалай өсіру керек
Сіз қырыққабаттың басын сындыруды ұнатасыз ба? Жақсы, бұл әрқашан қауіпсіз емес. Әрине, көкөніс өз бақшасында мұқият күтіммен өсірілгенде, діңгек негізінен пайдалы қоректік заттарды жинайды. Қырыққабатты қолмен сатып алғанда, оның нитраттармен толтырылмағанына сенімді бола алмайсыз. Ал діңге зиянды заттар жиналады. Өзіңізді тәттілерден айырбау үшін және сонымен қатар өзіңізді қауіпсіз сезіну үшін төсегіңізде қатты діңгекті өсіруге тырысыңыз - қырыққабат
