2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Әр адам өмірінде кем дегенде бір рет лимоннан дәм татқан. Жемістің қышқыл дәмі әжімдерді тудырады. Бірақ бұл процесті жағымды ететін керемет жидектер бар. Қышқыл қантқа айналады деген сезім бар. Бұл қандай ерекше жемістер? Сізге бәрін ретімен айтып берейік
Біраз тарих
Тәтті жол халық арасында «сиқырлы жеміс», «керемет жидек» деп аталады. Ғылыми - синсепалды тек ғалымдар біледі. Бұл өсімдіктің мұндай ерекше атауларының себептері қандай?
1725 жылы экспедиция кезінде француз зерттеушісі Р. Д. Марше Батыс Африкада ерекше ағашты ашты. Оның жемістері қышқыл, тұзды тағамдарды тәттіге «айналдыратын» бірегей қасиеттерге ие болды. Жергілікті тұрғындар жидектерді шарап пен ескірген тағамдардың дәмін жақсарту үшін қолданды. Ащы тағам өзгеріссіз қалады.
«Сиқыр» зауыттың құрамына кіретін миракулин затына ие. Бұл қантты алмастырады, біраз уақытқа (1 -ден 1 -ге дейін, 5 сағатқа дейін) «блокадалайды». Бірнеше жидекті жегеннен кейін, кез келген тағам тәтті болып көрінеді, ал бастапқы өнімнің хош иісі өзгеріссіз қалады.
Биология
Табиғатта ересек ағаш биіктігі 4-5 метрге жетеді, үй жағдайында ол 1,5 метрден аспайды. Баяу өсуде ерекшеленеді. Бір жылда өсім 4-8 см, бес жастағы көшеттің тәжі небары 50 см.
Сабақ тармақталған. Былғары, тегіс, бай жасыл сопақ жапырақтар бұтақтарда спираль тәрізді орналасқан.
Мәңгі жасыл синсепал гүлдейді және жыл бойы жеміс береді. Зауытта бір мезгілде әр түрлі деңгейдегі гүлдер мен жидектерді байқауға болады.
Гүлшоғыры ұсақ, ақ түсті, жағымды иісті, бисексуалды. Жидектерді сәтті қою үшін бір өсімдік жеткілікті. Дақылдың көлемін ұлғайту үшін жасанды тозаңдандыру қосымша қолданылады.
Бір айдан кейін ұзын қызыл жемістер ұзындығы 3 см -ден аспайды, оларды сақтауға болмайды. Кептірілген жидектер термиялық өңдеу кезінде ақуыздың бұзылуына байланысты «сиқырлы қасиетін» жоғалтады. Олар жаңадан жейді. Олар дәмсіз және иіссіз.
Әр жидектің ішінде кішкене шұңқыр бар. Оның мөлшері кофе дәнімен салыстырылады. Ол жаңа зауыт әкеледі. Өсуді тез жоғалтады. Сондықтан целлюлозадан жаңадан алынған тұқымдар отырғызу үшін қолданылады.
Ұстау шарттары
Ылғалды климат тәтті жолға ең қолайлы. Бұл көрсеткішті қыста 50-55%, ал жазда 65-70% деңгейінде ұстап тұру ұсынылады. Бөлмеде бұл әсерге бірнеше жолмен қол жеткізіледі:
1. Өсімдіктерді жартасты ағызатын қабаты бар аквариумға орналастырыңыз. Төменгі жағына аздап су құйылады, кастрюль деңгейінен төмен. Жоғарыдан әйнекпен жабыңыз.
2. Сым жақтауын жасаңыз, пластикалық пакетті созыңыз. Шеттері бекітілген.
3. Ағаштың жанына ылғалдандырғыш қойыңыз.
4. Гүлді бүріккіш бөтелкемен күніне бірнеше рет шашыңыз.
5. Терезеге бірнеше кең ыдыс су құйыңыз.
Бірінші және екінші жағдайда өсімдіктер күніне бір рет желдетіледі, баспана біраз уақытқа жойылады.
«Сиқырлы жеміс» термофильді. Қыста сақтаудың оңтайлы температурасы 20-22 градус, жазда 5 градус жоғары. Жылу мен ылғалдылық синсепалды өсірудің ең маңызды шарттары болып табылады. Нормадан ауытқу ағаштардың өліміне қауіп төндіреді. Жобаларға теріс сілтеме жасайды.
Топырақ шымтезек, құм, мүк, перлит қосылған аздап қышқыл, борпылдақ. Топырақтың сілтілік реакциясы оған зиянды. Кәстрөлдің түбінде тамыры артық судан шіріп кетпеуі үшін керамзит пен бірнеше тесіктердің дренажды қабаты орналастырылады.
Зауыт шашыраңқы күн сәулесін немесе әлсіз жартылай көлеңкені жақсы көреді. Ең жақсы нұсқа шығыс орналасуы болып саналады. Оңтүстік терезелерде жол түс ортасында көлеңкеленген.
Біз келесі мақалада лимон күтімі мен көбею әдістерін қарастырамыз.
Ұсынылған:
Жазғы тұрғындар үшін ерекше және ерекше кеңестер
Жазғы саяжай жұмысы жағымды және сонымен бірге өте қиын жұмыс. Соған қарамастан, біздің алыстағы ата -бабаларымыз үлкен көлемдегі жұмысты қауіпсіз атқарып, керемет өнім алуға қол жеткізді. Олар мұны қалай жасады? Оны анықтауға тырысайық. Әрине, біздің қазіргі дәуірде кейбір кеңестер өте сенімді және тіпті жабайы болып көрінбейді, бірақ егер олар шынымен жұмыс істесе, неге оларды қолдануға тырыспасқа? Ал 18 маусымға аз ғана уақыт қалды
Ерекше ақ жидектері бар құлпынай: сіздің бақшаңыздағы нәзік ханшайым
Бұл жидек ерекше және өте талғампаз көрінеді: бұл керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар өте әдемі! Оны сайтқа тамақтану үшін және осы жерді безендіру үшін отырғызуға болады. Бірақ көптеген бағбандар ерекше жидектері бар құлпынайдың жаңа сорттарына күдіктенеді, бұл оны гендік инженерлердің жұмысының нәтижесі деп санайды. Бірақ бекер
Мысықтың ерекше қасиеттері
Ғалым Теофраст 2,5 мың жыл бұрын «Өсімдіктерді зерттеу» жинағында алғаш рет мысықтың ерекше қасиеттерін сипаттаған. Ол Греция балалары жас үлгілердің нәзік, еті бар түбінде тойғанды жақсы көретінін атап өтті. Өсімдікті одан әрі зерттеу оның емдік қасиеттерін растады
Ерекше емес көкөніс яконы. Емдік қасиеттері
Якон - топинамбурға, күнбағысқа ұқсас. Оңтүстік және Орталық Американың таулары отаны болып саналады. Онда өсімдік жабайы табиғатта кездеседі. Көкөніс Италия, Жапония, Перу алқаптарында белсенді түрде өсіріледі. Осы мәдениетпен танысайық
Жеміс зиянкестері - ерекше зиянкестер
Барлық жерде дерлік өмір сүретін жеміс ұлпасы барлық жеміс дақылдарына шабуыл жасайды. Дегенмен, сіз оны емен ағашынан да көре аласыз. Ол бәрінен бұрын ерте көктемде зиян келтіреді, көп жағдайда жас бүршіктер жеміс қабығының шабуылынан зардап шегеді. Бүршіктерден басқа, ерекше зиянкестер гүлдері бар парақшаларды да зақымдауы мүмкін. Көптен күткен егіннен айырылып қалмас үшін, осы ашкөз паразиттермен күресу қажет
