2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Ежелгі дәуірден бастап, аскөк адамға құнды емдік өсімдік ретінде белгілі. Ол бізді өмірдің алғашқы күндерінен бастап жүреді. Егер нәресте асқазан проблемаларына алаңдаса не істеу керек? Көптеген адамдар аскөк суының баланы тыныштандыруға көмектесетінін біледі. Бірақ оның фенхельден жасалғанын бәрі біле бермейді. Ал көкөніс сорттарын тамақ дайындауда қолдануға болады. Бұл қызықты дәмдеуішті толығырақ қарастырайық
Мұндай пайдалы және пайдалы аскөк
Аскөк эфир майларына бай және эстрагон мен жалбызға ұқсас хош иісі бар. Ол фармацевтикалық аскөк деп те аталады - олардың хош иісі мен сыртқы түрі ұқсас. Оны консервілеуге арналған дәмдеуіш ретінде де қолдануға болады, салаттарға қосады, ал нан тұқымын пісіру кезінде өсімдік тұқымдары қолданылады. Халықтық медицинада ол бүйрек пен холелитиаздың белгілерін жеңілдету үшін қолданылады. Сонымен қатар, аскөк ас қорытуды жақсартады және карминативті әсерге ие. Бұл суық тию мен көз ауруларымен күресуге көмектеседі. Оны қақырық түсіретін зат ретінде де қолдануға болады.
Дәріханаларда сатылатын аскөк суын өз бетіңізше үйде дайындауға болады. Ол үшін аскөк кофе тартқышта ұнтақталады, содан кейін қайнаған суға құйылады және қайнатуға рұқсат етіледі. Бір шай қасық шикізат үшін бір стақан су алыңыз. Инфузия 45 минут ішінде дайын болады. Қолданар алдында оны тартыңыз. 1 шай қасық алыңыз. l. 3-4 б. бір күнде Нәрестелер үшін тілге су тамшылайды.
Асқабақтың ерекшеліктері мен сорттары
Бұл шөптің екі түрі бар. Кәдімгі әйгілі аскөк көбірек еске салады. Ол хош иісті емдік тұқым алу үшін ғана өсіріледі. Жасылдар да қолданылады, бірақ олар соншалықты танымал емес. Көкөніс аскөк, керісінше, өсіп келе жатқан ақ жапырақты сабақтарынан қырыққабаттың басын алу үшін отырғызылады. Бұл әртүрлілікті итальяндық аскөк атауымен де табуға болады. Бұл өте құнды диеталық өнім. Зауыттың барлық бөліктерін жеуге болады. Жаңа салаттар жапырақшалардан дайындалады, толтырылады және бұқтырылады. Жаңа піскен шөптер кез келген тағамды дәміне қарай безендіріп, дәмдеу үшін қолданылады. Ал тамырлар қуырылған, бұқтырылған, олардан езілген, бұқтырмаларға, сорпаларға қосылады. Ақжелкенді жақсы көретіндер оларды ұнатуы керек.
Аскөк өсіру
Егер сіз сау аскөк тұқымын жинағыңыз келсе, егуді маусымнан бастаған дұрыс. Осы айға қарай жер тез жылынып, көшеттер тез пайда болады. Бірақ сонымен бірге зауыт биыл гүлдемейді. Егер сіз егінге асықсаңыз, аскөк гүлдейді, бірақ тұқымның пісетін уақыты болмайды. Суық мезгіл жақындаған кезде сіз бақша төсегін қарашірік пен шырша бұтақтарымен оқшаулауды ұмытпауыңыз керек, сабан көңін қолдануға болады. Бұған дейін өсімдіктер шамамен 5-6 см биіктікте кесіледі. Мұндай жағдайда көпжылдық жақсы ұтады, ал келесі көктемде ол тез арада қайтадан өсіп, гүлдеп, тұқым жинауға мүмкіндік береді. Оны бір жерде 3 жыл өсіруге болады.
Егу шамамен 1-1, 5 см тереңдікте жүргізіледі, егістік бороздарының арасында шамамен 15-20 см өтетін жолдар қалады, ал шынайы жапырақтар пайда болған кезде, көшеттер 15-20 см қашықтықта болатындай жұқарады. Жылы мезгілде күтім қопсыту, суару. Нашар топырақта үстіңгі байлауды жүргізген жөн.
Көкөніс аскөк күтімі, басқалармен қатар, сабағы едәуір қалыңдаған сәттен бастап хиллингті қамтуы керек. Егер бұл жасалмаса, ол өзінің нәзік дәмін жоғалтады, шырындылығы төмен болады. Егін жинау өсімдіктің бұл бөлігі алманың көлеміне жеткенде басталады. Жазда кесу тамырда жасалады. Күз айларында бақшадан аскөк топырақпен жиналып, жылыжайға жіберіледі.
Ұсынылған:
Көкөніс бақшасы: не отырғызу керек, маусым айында себіңіз
Тамыр дақылдарының кейбір түрлері, салат және ащы дақылдар жаздың басында егіледі. Жыл мезгілінде егін жинау үшін не егу керектігін қарастырыңыз
Аскөк, аскөк, анис
Адамдар Жердің «шетіне» дәмдеуіштер үшін барған уақыт болды. Мұндай экзотиканың бағасы жоғары болды, сондықтан барлығына қол жетімді емес. Бірақ Ресейде барлық жастағы шаруалар өздерінің дәмдеуіштерін өсірді. Бүгін біз аскөк, аскөк және анис туралы сөйлесетін боламыз
Жасыл дақылдар маусым айында
Жаз айларында көкөністердің көптігі салаттарды жақсы көретіндерді қуантады. Шпинат, швейцариялық балдыркөк, балдыркөк төсекте секіреді және өседі - оларды жинауға уақыт бар. Жинау мен қайта егудің құзыретті технологиясы төсектерді ұзақ уақыт дәруменді жасыл өсіруге арналған үздіксіз контейнерге айналдыруға көмектеседі. Сондай -ақ, тыңайтқышты, шабуды ұмытпау керек және келесі жылдың ерте түсімі туралы ойлану керек
Гүл бақшасы маусым айында. Негізгі жұмыстар
Маусым уақыты гүлді өсімдіктердің түсімен жеңеді. Бұл белсенді өсу мен гүлденудің қалыптасу уақыты. Гүл бақшасы сіздің көмегіңізге және қажетті жұмысқа мұқтаж. Киіну, клематис, раушан, далия, ирис және басқаларға күтім жасау туралы сөйлесейік. Екіжылдықтар егу және шамдарды қазу туралы
Шие: маусым айында өсіру
Шие өсірудің көптеген әдістері бар: егу, кесу, қашу. Маусымның бірінші жартысында кесу әдісін таңдау үшін оңтайлы жағдайлар қалыптасады. Бұл кезде қашудың қарқынды өсу процесі жүреді. Дәл қазір өркеннің төменгі бөлігі лигнирлене бастайды, ал жоғарғы жағы әлі жұмсақ
