Рубарб - витаминдердің көктемгі көзі

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Адам көптен күткен көктем әрқашан көптеген сыйлықтармен, дәрумендермен және тәбеттермен келеді, осылайша адам қыста денесінде пайдалы заттарды толықтырып, өмірлік қуат пен өмірлік қуаныш сыйлайды

Қарақұмық ревень

Қарақұмық отбасының екі зауыты адамдарға қарақұмық сияқты әр түрлі өнімдерді ұсынады, олардан ботқа орыс эпостары кейіпкерлеріне күш -қуат берді, ал бүгін олар мәңгілік асығатын заманауи адамның физикалық және психикалық күйзелісінен кейін өмірлік энергияны сәтті қалпына келтіреді., және көктемнің басында жемістер мен жидектерді сәтті ауыстыратын ревень шламы.

Үлкен жапырақтары бар керемет және қуатты Rhubarb зауыты, бір қарағанда, адам денсаулығына қауіп төндіретін емдік қасиеттерімен де, жоғары уыттылығымен де танымал тропикалық өсімдікке, таралатын Кастор майына ұқсайды. Рубарб - әлдеқайда бейбіт өсімдік. Алайда, сіз тамаққа қолданылатын кесінділердің мөлшерін асыра пайдаланбауыңыз керек, өйткені оның өсімдік тіндерінде қымыздық қышқылының мөлшері жоғары, демек, ревень пайдалы болудың орнына денсаулыққа зиян тигізеді.

Рубарбтың аспаздық тағамдарға деген сүйкімділігі

Ерте көктем қыста дәрумендердің жетіспеушілігін өтеуге асығып, қардан босатылған жерді адамдарға пайдалы заттарға толы көптеген ерте шөптермен безендіреді. Міне, примроздың нәзік мыжылған жапырақтары алтын гүлмен «шырылдаған» үстеліңізді сұрайды

«Кілттер»; сәл ащы Одуванчика адам надандығына таңданып, аяқ астында қытырлақ қалдырады; қытырлақ, бірақ дәруменге толы қалақайдың әсем жапырақтары қыста көлбеу болған ауылдың қоршауының бойында жасылға айналады. Табиғаттың мүлдем тегін сыйлықтары адамдарға көмектесуге дайын.

Бірақ, адамдарға қамқорлықты ұнататын Рубарб өзінің үлкен көркем жапырағын топырақ бос және ұрықтандырылған техногендік бақтарға таратады. Квасқа немесе шарапқа, тәтті және қышқыл джемге немесе сергітетін картоп пюресіне, витаминді компотқа немесе желе айналуға дайын ұзын шырынды жапырақтар қызарып кетеді. Нәзік жеміс хош иісі ревеньді үй печеньесі мен қызыл бәліштерге береді. Бұл өсімдік шламында органикалық қышқылдардың (оксалик, алма), «С» және «Р» витаминдерінің және басқа да көптеген пайдалы заттардың көп болуына байланысты.

Қарабидай өсіру техникасы

Ақжелкен өсіру соншалықты қиын емес. Егер ешкім сізбен өсіп келе жатқан бұталарды бөлісуге асықпаса, сіз тұқымдарды тікелей көктемде ашық жерге себуге немесе алдымен көшеттерді өсіруге болады. Тұқымдар арасындағы оңтайлы қашықтық оннан он бес сантиметрге дейін. Ал көшеттерді тұрақты жерге отырғызу кезінде жеке көшеттер арасында сексенден жүз сантиметрге дейін алшақтық қалады. Өйткені, өсімдік өзінің әдемі үлкен жапырақтарын ұзын жапырақтарға кеңінен таратуды жақсы көреді.

Топырақ бос және органикалық заттарға бай болуы керек, өйткені қуатты өсімдік жақсы тамақтануды қажет етеді. Ревень сабағы шырынды және қалың болып өсуі үшін жаз мезгілінде үнемі суару және екі -үш минералды таңғыш қажет. Жапырақшалар пышаққа жүгінбестен жойылады, бірақ оларды қолдарымен түбінде сындырады.

Рубарб бір жерде бірнеше жыл бойы өсетіндіктен, оны шілде айының ортасында жалғыз қалдыруға болады, осылайша бұта келесі егінге күш алады. Бұл уақытта құлпынай мен шие бақшада да, бақта да пісіп жатыр, сондықтан дәрумендік жапырақшаларды алмастыратын нәрсе бар.

Rhubarb гүлшоғыры сайттың безендірілуі ретінде қызмет етсе де, егер гүлзар табиғаттың сәндік кереметі ретінде емес, азық -түлік үшін өсірілсе, өсімдік олардың дамуына қосымша энергия жұмсамайтындай етіп гүл сабақтарын алып тастаған дұрыс.

Қыс мезгілінде бұталарды қарашірік мульча қабатымен оқшаулау керек. Бұл Рубарбқа қысқы суықтан қауіпсіз түрде шығуға көмектеседі, ал қарашірік күзгі топыраққа айналады.

Рубарб сорттарының арасында ең танымал сорт - «Виктория». Оның жапырақтары қызыл түске боялған, ал шырынды қышқыл еті қызғылт.