Тұқымнан пияз өсіру

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Пияз жер шарының барлық бұрыштарында өседі, бірақ әр түрлі ендіктерде олар әр түрлі күтімді қажет етеді. Біздің климат жағдайында бұл мәдениет екі жылдық өсіріледі, сондықтан тұқым өсетін төсектердегі күтім шарттары шалқан пісіп тұрғаннан өзгеше. Олардың әрқайсысына шілдеде не қажет?

Тұқымдық пиязға күтім

Әрбір тәжірибелі бағбан тұқымнан сапалы пияз алу үшін тыңайтқыштар мен азықтандыру қажет екенін біледі. Алайда шілдеде тұқым себілген немесе көшет арқылы көбейтілген көкөністер азотпен ұрықтандырылмайды. Егер сіз ұрықтандыруды жалғастыра берсеңіз, бұл пияздың пісуін кешіктіреді: егін жинау кезінде шам әлі де шырынды қалың мойынға ие болады және бұл сапаны сақтауға теріс әсер етеді.

Тұқым себу кезінде көбейту кезінде үстіңгі байлауды қолданудың осындай ережесін есте ұстаған жөн. Оларды топырақ бетінде 1-2 шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін қолдану керек. Есептеулер келесі түрде орындалады:

• аммоний нитраты - 1 шаршы метрге 5 г. аймақ;

• суперфосфат - 9 г;

• калий хлориді - 3 г.

Күтім қопсыту, арамшөптерден арылту, жаз бойы 3-4 суарудан тұрады. Пияз жинаудан бұрын суаруды жалғастыруға болмайды. Бұл кезеңнің жақын екенін көрсететін белгілер:

• жаңа жапырақтардың болмауы;

• ескі жапырақтардың ұштарының құрғауы;

• жапырақтардың орналасуы;

• шамдар жер үстінен шыға бастайды;

• олардың пішіні осы сортқа тән контурларды алады;

• таразының түсі пиязға тән болып көрінеді.

Пияз жиынтығынан алғашқы өнім

Шілдеде жиынтықтан өсірілген пияз пісе бастайды. Жаппай егін жинау күздің басында түседі, бірақ жаздың ортасында кейбір жерлерде жапырақтар мүлде жайылып кетеді, демек «шалқанды» жерден шығаратын уақыт жетті. Қазылған пиязды тексеріңіз. Егер ол жетілген болса, онда:

• құрғақ қабыршақтармен жабылатын болады;

• жанасуға жеткілікті берік;

• мойын - жұмсақ және құрғақ;

• тамырлар қурап қалады.

Жаздың ортасында жиналған мұндай пияз күзгі егіннің шалқанынан нашар сақталады. Сондықтан оны қыс айлары келмей тұрып жеу керек. Пісіру кезінде ішкі көрсеткі бар пиязды бірден қолданыңыз. Алайда, бұл садақтар, егер көп мөлшерде алаңнан жиналуы қажет болса, сақтау алдында дайындықты қажет етеді. Ол үшін дақыл бақшада кептіруге қалдырылады. Олар жерге жапырақтардың бір жағына жататындай етіп бүктелген және шамның шалқанына түспейді. Жапырақтары ұзындығы 4-5 см болатын құйрықты қалдырып, кептірілген үлгілерді кеседі. Оларды өрілген себеттерде ұстау ыңғайлы.

Өсімдіктерді қорғау

Шілдеде олар өсімдіктерді аурулардан қорғайды және пияз төсегіне шабуыл жасайтын зиянкестермен күресті жалғастырады. Бұл айда пияз шыбынының екінші жылдары басталады. Оларды төсектен қорқыту үшін қатарлардағы ойықтар темекі шаңына, шымтезекке, күлге себілген. Кейбір бағбандар бұл үшін нафталин мен құм қоспасын қолданады.

Паразиттермен күресте көкөністердің пайдалы көршілері көп көмектеседі. Сонымен, егер сіз пияз мен сәбізді бір -бірінің қасына отырғызсаңыз, пияздың иісі сәбіз шыбынынан қорқады, ал пияздың хош иісі кереуеттерді сәбіз шыбынынан ескертеді.

Жасырын түрде үлкен аңшы қоңызының садағын жеп қойыңыз. Оның зиянды әрекетін жоғарыдан сарғайған жапырақтар көрсетеді, олар көп ұзамай құрғап өледі. Оның болуына жапырақтардың бойындағы ақ ақ жолақтар опасыздық жасайды. Оларды кесу және жою қажет. Қоңызды қорқыту үшін көшеттерді күл мен сабын инфузиясымен бүрку ұсынылады.

Егер пияз екпелерінде көгерген көгеру табылса, ауру өсімдіктерді дереу алып тастау керек, себебі ол өте жұқпалы. Сау болып көрінетін өнімнің (жалған шықтан ғана емес, басқа да саңырауқұлақ ауруларынан) алдын алу үшін, пиязды сақтауға қоймас бұрын қазып алғаннан кейін, оны кептіріп қана қоймай, оны қосымша жылытып алған жөн..