2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Селекционерлер қияр мен қауынның қасиеттері мен сыртқы түрін біріктіретін әмбебап көкөністі әзірледі. Огурдинияны көбінесе лагинария мен мелотриямен шатастырады, бірақ бұл мүлдем басқа мәдениеттер
Орта Азия осындай ерекше өсімдіктің отаны болып саналады, бірақ огурдиния Ресей жағдайында жақсы тамыр алды.
Сипаттама
Ogurdynya әлі де отандық бағбандар үшін экзотикалық өсімдік. Бірақ бұл мәдениетті өсіру әлі де тұр. Қиярдың келбеті қияр бұтасынан сәл үлкен, жапырақтары ірі, жалпақ, жаңа қауын хош иісі бар. Қиярдың жас жемісінің көлемі 10 -12 см -ге жетеді және нағыз қиярдан айырмашылығы өте жұмсақ терісі бар. Пісу сатысына байланысты жемістер пішінін, хош иісін және дәмін өзгертуге қабілетті. Дамудың бастапқы кезеңінде, шілдеде, жеміс әдеттегі қиярға ұқсайды және айқын жағымды қияр иісі мен жұқа қабығы бар. Піскен көкөніс қиярға мүлде ұқсамайды, бірақ толыққанды қауын. Піскен жемістер сары - қызғылт сары және шырынды тәтті целлюлоза. Жемістер ұзартылған сопақша, ұзындығы 30-40 см-ге дейін өседі, қабығында жылан түріндегі әдемі өрнек көрінеді. Қияр целлюлозасы қауын целлюлозасынан әлдеқайда шырынды, бұл оны балалар үшін тамаша ем.
Өсу жағдайлары
Қияр өсірудің ең қолайлы әдісі - көшеттер. Күтім қияр көшеттерімен бірдей. Барлық котилондар ашылған кезде, сүңгу жасаңыз, жылы сумен шайыңыз. Егінді ашық жерге маусым айының басында, тұрақты жылу келгенде отырғызыңыз. Тамырды трансплантациялау кезінде тереңдетіңіз, бұл әдіс өнімділікті арттыруға көмектеседі. Үлгілер арасындағы қашықтық кемінде 30 см болуы керек.
Жоғары өнім алу үшін асқабақтың талаптарын ескеріңіз. Мәдениет үнемі жылуды, жарық пен ылғалдылықты қажет етеді, аязға төзбейді. Егер төсек жартылай көлеңкеде болса, онда жемістер күте алмайды. Ашық жерге түнде отырғызудың бірінші аптасында жас қашуды фольгамен жабыңыз. Дәл осы сәтте бірінші тамақтандыруды тауық қоқысын тұндырудан бастаңыз. Гүлдену кезінде өсімдікті Будпен емдеңіз. Ogurdynya бастапқы кезеңде беті мульчаланған тұрақты ылғалды топырақты қажет етеді. Зауыттың тамыры жер бетінде орналасқан, сондықтан кішкене бөліктерде жиі суару қажет.
Күзде бақшаны дайындау арқылы өсімдікті құнарлы топырақпен қамтамасыз етіңіз. Жерді қазып, қарашірік, аммиак селитрасы мен суперфосфат қосыңыз. Ең жақсы нұсқа - бұл компост үйіндісі негізінде жасалған төсек. Жемістер піскен сайын суару азаяды. Сібір мен Қиыр Шығыста кепілдендірілген егін жинау үшін жылыжайда қияр өсіріңіз. Асқабақ бұтасын дұрыс қалыптастыруды ұмытпаңыз: бастың жоғарғы жағын қысыңыз, өсімдік 30 см -ге жеткенде, бүйірлік қашу бесінші жапыраққа қысылады. Асқабақ өсіп келе жатқанда қамшыға байланады. Жемістерді құстардан қорғаңыз.
Қолдану
Огурдиния - құнды тағамдық өнім. Жеміс целлюлозасында жеңіл сіңімді қанттар, А, В, С, Е дәрумендері, микроэлементтер, органикалық қышқылдар мен биологиялық белсенді заттар бар. Қияр жемісін жегенде холестерин адам ағзасынан шығарылады және асқазан -ішек жолдарының жұмысы жақсарады. Жемістер холеретикалық, склеротияға қарсы, қан түзуші әсерге ие.
Жас қияр жемістері жаңа піскен қабығымен бірге дайындалады, жасыл салаттар, маринадталған, тұздалған. Пісу процесінде жемістер бірегей апельсин-бал дәмі бар керемет қауынға айналады. Піскен қияр жемістерінен керемет джем, джем, таңғажайып джем және тәтті жемістер алынады. Жемістерді кептіруге, кептіруге болады, сонымен қатар қиярдың аузынан суаратын тілімдері таңғажайып дәмін жоғалтпайды.
