Дән. Сипаттамасы мен өсу жағдайлары

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Жүгеріні елде еш қиындықсыз өсіруге болады. Ол үшін оның биологиялық ерекшеліктері мен өсу жағдайларын білу қажет

Қазіргі уақытта саяжайдағы ең танымал өсімдік - жүгері. Оны балалар ғана емес, ересектер де жақсы көреді. Сіз түйіршікті топыраққа лақтырсаңыз, олар өздігінен өсетін сияқты. Бірақ дұрыс күтім жасау және жоғары өнім алу үшін бұл дақылдың ерекшеліктері мен жағдайын білу қажет.

Біраз тарих

Жүгері Еуропаға Америкадан әкелінді. Онда ол ұзақ уақыт бойы танымал болды және негізгі тағам ретінде саналды. Ол пісірілген, қайнатылған, қуырылған түрінде қолданылған. Олар дәндерден ұн, пісірілген тәттілер, нан, жалпақ торт жасады.

Биологиялық ерекшеліктері

Жүгері - көгілдір тұқымдастардан шыққан мәдени өсімдік. Бұл біртекті, бірақ қосарлы жарма. Тамақтану үшін қолданылатын, аналық гүлдері бар құлақтар жапырақтардың қолтықтарында орналасқан, ал еркек гүлшоғыры бар шпикелеттер сабақтың жоғарғы жағында дүрбелең түрінде өседі. Ол жел мен жәндіктердің әсерінен тозаңданады.

Тамыр жүйесі қуатты және 1,5 м -ге дейін созылады. Сонымен бірге ол көптеген қосымша тамырлар түзеді, алдымен ауа, содан кейін біртіндеп тамыр алады. Бұл желге төзімді болуға мүмкіндік береді.

Өсімдіктің биіктігі 2 метрге жетеді. Көбінесе бүйірлік бұтақтарды беретін күшті сабақта 2-3 құлақ пайда болады.

Вегетациялық кезең әртүрлілікке байланысты. Пісудің 3 түрі бар:

• ерте пісетін (80-100 күн);

• маусымның ортасы (100-130 күн);

• кеш пісетін (130-150 күн).

Егер бұрын жүгері негізінен оңтүстік ендіктерде өсірілсе, жақында селекционерлердің жаңа сорттарды шығаруға күш салуы арқасында ол солтүстікке қарай жылжыды.

Оңтүстік аймақтарда тіпті кеш сорттары пісіп жатыр, үлкен өнімділікпен және ұзын құлақпен сипатталады. Солтүстікте тек ерте сорттар мен будандарды отырғызу керек.

Құлақтың құрылысы

Жүгері таяқшасының түбінде еті бар өзегі бар. Оған аналық шпилькалар тік қатарларда бекітілген. Жолдар саны әрқашан жұп. Сыртта ол жалпы орамамен жабылған. Әртүрлілікке байланысты оның салмағы 30 -дан 500 г -ға дейін, ұзындығы - 5 -тен 50 см -ге дейін.

Түрлердің әртүрлілігі

Мақсаты мен астық сапасы бойынша жүгері бірнеше кіші түрге бөлінеді. Жазғы тұрғындар өсіретін олардың ең көп тарағандары:

• қант;

• жарылу (попкорн).

Олар бір -бірінен астықтың сапасы мен құрамында қант пен ақуыздың болуымен ерекшеленеді.

Тәтті жүгері

Ең көп таралған - тәтті жүгері, оны саяжайларда өсіру толығымен ақталған. Ол өзінің ерекше дәмі үшін бағбандарға ғашық болды. Ол толық пісіп жетілгенде, қанттың көп мөлшерін шығарады, бұл дәндерге тәттілік қосады. Жаңа пайдаланылған, консервілеу мен мұздату үшін.

Қоректік заттардың құндылығы мен мазмұны бойынша ол бұршақ пен жасыл бұршақпен тең. Оның құрамында В, РР тобының витаминдері, аскорбин қышқылы, ақуыздар, крахмал, қант, май бар.

Дәннің құрылымы басқа түрлерден ерекшеленеді, ол толық піскен кезде әжім тәрізді және шыны тәрізді болады.

Попкорн

Шығу тегі бойынша ең көне түр. Ол шыны тәрізді массаның көп бөлігіне негізделген, ол қыздырылған кезде жарылып, сыртқа шығып, көлемі ұлғаяды. Одан попкорн деп аталатын тағам дайындалады.

Сіздің талғамыңызға қарай күріш және інжу арпа кіші топтарына бөлінеді. Дәнде белок басым. Қабық, жарма дайындау үшін қолданылады. Бір сабақта көптеген бүршіктер түзеді, бірақ дәндері ұсақ және тегіс.

Тіршілік ортасының жағдайлары

Зауыт жарықты жақсы көреді. Жел жақсы үрлеген күн шуақты, ашық жер отырғызуға жарамды. Бұл жағдай тозаңдануды жақсартады.

Саяжайда олар оны учаскенің периметрі бойынша отырғызады. Оны желден қорғау үшін төмен өсетін өсімдіктерге перде ретінде немесе қиярға тірек ретінде пайдалануға болады.

Кейде сабақтар егін жинағаннан кейін қыста қалады. Бұл жағдайда қардың сақталуы және ерігеннен кейін топырақта ылғалдың жиналуы.

Күзде органикалық тыңайтқыштармен өңделген құнарлы борпылдақ топырақты жақсы көреді. Нейтралды қышқылдығы бар жеңіл саздар мен қара топырақты жақсы көреді. Тұзды және батпақты топыраққа нашар төзеді.

Жылу сүйгіш. Өсу мен даму үшін ең қолайлы температура-20-30 ° C. Тұқымдар өніп шыққанда, жылуды қажет етеді, әйтпесе олар шіріп, өнгіштігін жоғалтады.

Жүгері суыққа шыдамайды. Температураның қысқа мерзімді төмендеуімен өсімдіктердің өсуі мен дамуы тоқтайды. Ұзақ әсер ету өлімге әкелуі мүмкін.

Күшті тамырлардың пайда болуына байланысты ол астындағы қабаттардан ылғалды жақсы шығарады. Ол құрғақшылыққа төзімді, бірақ сонымен бірге құлақтың пайда болуы, гүлденуі мен пісуі кезеңінде қалыпты суаруға жақсы жауап береді.

Ең танымал сорттар

Жазғы тұрғындар арасында келесі сорттар мен будандар өте танымал: кремді балшырын, үштік тәтті, балмұздақ, ерте талғам, Шеба, Челленджер, Тираспольская 33, Сказка 435, Кубан консервілеу 148.