2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Жаңа жыл қарсаңында сіз әрқашан дәмді және ерекше нәрсемен еркелегіңіз келеді. Бұл тағамға ғана емес, сонымен қатар сусындарға да қатысты. Біз балаларға және ересектерге арналған жаңа жылдық және жаңа жылдық дәмді сусындардың бірнеше рецептерін ескеруді ұсынамыз
Ұзақ Жаңа жылдық мерекелерде дәмді эксперименттерге уақыт бар. Неліктен қысқы сусындардың жаңа рецептерін қолданып көрмеске? Олар жаз мезгілінен ащы және жылы дәмімен ерекшеленеді. Міне, кейбір идеялар:
Дәмделген шай
Қыста сіз ыстық және хош иісті сусындармен жылынғыңыз келеді. Шай - ең жақсы нұсқалардың бірі. Бірақ хош иісті дәмдеуіштердің қоспасын қоссаңыз, бәріне таныс сусынды ерекше әрі дәмді етуге болады.
Құрамы:
- 4,5 стақан қарапайым су, - 10 қап классикалық қара шай, - шамамен 5-7 см жаңа имбирьдің бір бөлігі, - 2 ас қасық қоңыр қант
- 10 түйір кардамон (ұнтақ түрінде болуы мүмкін - 2 ас қасық), - жарты шай қасық ұнтақталған бұрыш, - жарты шай қасық мускат жаңғағы, - бір бұтақ ваниль, - анистің 5 жұлдызы, - 3 даршын таяқшасы, - әшекейлеуге арналған даршын ұнтағы.
Дайындау әдісі:
Тізімде көрсетілген ингредиенттерді кастрюльге біріктіріп, орташа отта қайнатыңыз. Қоспа қайнағаннан кейін, сіз отты азайтып, бір сағат қайнатыңыз. Осыдан кейін сусын ішуге болады, қажет болған жағдайда қант қосылады. Содан кейін оның қалдықтары тоңазытқышта сақталатын шыны бөтелкеге құйылады. Қаласаңыз, оны шығарып, аз мөлшерде сүтпен бірге қыздыруға болады (шамамен 50/50). Сусынның үстіне даршын себу пайдалы.
Дәмді жұмыртқа
Батыста Рождество мен Жаңа жылға ең танымал сусындардың бірі. Бұл алкогольді және алкогольсіз болуы мүмкін. Мысалы, екінші нұсқа:
Құрамы:
- 4 жұмыртқаның сарысы, - 2 стақан сүт, - бір стақан крем, - жарты стақан қант, - шай қасық ваниль сығындысы (немесе ұнтақ), - шай қасық үгітілген мускат жаңғағы, - 2 қатты қалампыр жұлдызшасы, - бір шөкім даршын, - (ересектерге арналған нұсқа - екі ас қасық виски немесе бренди қосуға болады).
Дайындау әдісі:
Көпіршікті пайдаланып жұмыртқаның сарысын ұрып, жеңіл және әуе консистенциясы алынғанша оларға ақырын қант қосыңыз. Бөлек кастрюльде қалампыр, даршын мен сүтті біріктіріңіз, содан кейін қайнатыңыз және бірден оттан алыңыз. Сүт қоспасы жұмыртқа қоспасына баяу қосылып, үнемі шайқалады. Содан кейін алынған ерітінді кастрюльге құйылады және орташа отта қызады, сусын қалыңдағанша араластырады. Сұйықтықтың қайнауы мен ұюына жол бермеу маңызды. Сусын жеткілікті қалың болғаннан кейін, ол оттан алынады, сүзіледі, крем қосылады және суытады. Салқындағаннан кейін ол мускат жаңғағы мен ванильмен араласады (аздап спирт қосуға болады).
Ыстық лимон
Бұл Рождестволық алкогольдік коктейль рецептін әйгілі ағылшын аспазшысы мен блогері Джейми Оливер ойлап тапты. Бұл сусынмен сіз тез жылынуға болады.
Ингредиенттер (8 порция үшін):
- 200 мл ром, - бір литр алма шырыны, -? литр су
- жаңа зімбірдің бір бөлігі, - даршын таяқшасы, - төрт лимон шырыны, - дәміне қарай сұйық бал.
Дайындау әдісі:
Үлкен кастрюльге су мен алма шырынын құйыңыз, оларға даршын мен туралған имбирь қосыңыз. Су қайнағаннан кейін отты өшіріп, сұйықтықты 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін оған лимон шырыны құйылады және сүзгі арқылы сүзіледі. Сусынды қайтадан қайнатыңыз, дәміне қарай бал қосып, жақсылап араластырыңыз. Ром ыстыққа төзімді шыны ыдысқа құйылады және ыстық лимонад қосылады.
Ащы сидр
Алма сидрінің танымал сусыны, егер оған бірнеше өткір және хош иісті дәмдеуіштерді қоссаңыз, Жаңа жыл қарсаңында маңызды болуы мүмкін. Бұл сидрді қайнатылған шарапқа тамаша балама етеді.
Құрамы:
- 1,5 литр сидр (үйде немесе сатып алынған), - 6 дана кептірілген өрік, - бір жұқа тілімделген алма, - 4 толық даршын таяқшасы, - 12 тұтас қалампыр, - қара шай қасық, - 113 г қоңыр немесе қарапайым қант.
Дайындау әдісі:
Барлық ингредиенттерді кастрюльге біріктіріп, қант ерігенше қыздырыңыз. Осыдан кейін сұйықтық сүзгішпен сүзіледі. Дайын сусын ыстыққа төзімді әйнегі бар кез келген контейнерге құйылады.
Apple карамель сүт коктейлі
Бұл Жаңа жыл қарсаңында балаларға да, ересектерге де ыстық сусындарға тамаша балама.
Құрамы:
- 3/4 кесе сүт
- 3 кесе мұздатылған ванильді йогурт
- бір шай қасық даршын ұнтағы, - бір тамшы ванильді эссенция немесе 2-3 шымшым ваниль ұнтағы, - 1/2 кесе алма
- 1/4 кесе карамель (контейнерде).
Дайындау әдісі:
Барлық ингредиенттерді блендерге салып, жақсылап шайқаңыз. Үгітілген шоколад немесе карамельмен бірге қызмет етіңіз.
Рождестволық ыстық шоколад
Бұл Аяз Атаны күткен кез келген бала мен ересек адамға арналған керемет Рождество сусыны.
Құрамы:
- 200 мл майлы сүт, - 30 г ұсақ үгітілген қара шоколад, - төрттен бір шай қасық ұнтақталған даршын, - бір шөкім ұнтақталған мускат жаңғағы, - 4 ас қасық шоколад ұнтағы
- гарнирге арналған крем.
Дайындау әдісі:
Алдымен сүтті қайнату үшін кастрюльге қыздыру керек. Пешке төзбейтін шыныаяқта ұнтақталған шоколадты, ұсақталған шоколадты, даршын мен мускат жаңғағын мұқият араластырыңыз. Оларға ыстық сүт құйып, кремді болғанша шайқаңыз. Содан кейін алынған сусынды шыныаяққа құйып, үстіне кілегеймен, зефирмен немесе қасық балмұздақпен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Жаңа жылдық шырша - жаңа жылдық мерекелерге
Рождестволық шыршадан басқа, қысқы демалыста дәстүрлі түрде интерьерді безендіретін басқа да өсімдіктер бар. Және олардың бірі - жарқын шырша. Басқа жабық гүлдерден айырмашылығы, олар көктем мен жазға жақын гүлдейтін жапырақтарымен қуантады, бұл үй жануарлары қыстың келуімен бүршік жара бастайды. Бірақ мазмұндағы кейбір қателіктер гүлденуді кешіктіруі немесе одан толық айырылуы мүмкін. Рождестволық шырша өзінің жарқын декорациясымен ұнауы үшін не білуіңіз керек
Саяжай мен көше үшін жаңа жылдық костюмдерге арналған идеялар
Жаңа жыл артта қалды, бірақ бізді дәстүрлі, таза славян, ескі жаңа жыл күтіп тұр, яғни ескі стильдегі жаңа жыл. Біз оны классикалық Жаңа жыл мерекесінен гөрі керемет түрде тойлайтын болсақ та, бірақ 13 қаңтарда кешке мумиялар көшеде серуендейді, үйлерде мерекелік түскі ас пен міндетті түрде «сәуегейлік» тұшпара болады. Ал қаланың уайымы мен қиыншылығынан шаршаған көпшілік балаларымен саяжайға барып, мерекені сонда қарсы алады. Бірақ мәселе, егер сіз көп пәтерлі үйдегі балаға кез келген костюмді кие алсаңыз
Жаңа жылға арналған рецепттер ж
Жаңа жыл жақында келеді. Бұл мерекелік үстелге шындыққа айналдыруды ұсынатын тағамға арналған идеялар мен рецепттер. Рецепттер шығыс жұлдыз жорамалы бойынша келе жатқан 2015 -ші жыл қой мен ешкінің қамқорлығында екенін ескере отырып ұсынылады. Яғни, бұл мифтік жаратылыс үшін ең қолайлы өнімдерден
Әтеш жылын қарсы алуға арналған жаңа жылдық үстел
«Үстелге не қою керек», «мерекелік тағамдарды қалай ұйымдастыру керек» деген сұрақ көптеген үй шаруасындағы әйелдерді алаңдатады. Егер сіз жыл шеберіне бақыт пен махаббат тарту үшін қандай атрибуттарды қолдану керектігін білмесеңіз, осы мақаланы оқыңыз. Әр түрлі дизайн нұсқаларын және қолайлы тағамдардың тізімін қарастырыңыз
Маймылды қалай қуанту керек? Жаңа жылдық рецепттер ж
Меніңше, 2016 жылы От маймылының жылы келетінін бәрі біледі. Және, әрине, сіз оған ұнауыңыз керек, енді біз мұны қалай жасау керектігін айтамыз. Егер сізге жартылай фабрикаттар ұнаса немесе, мысалы, ысталған немесе майлы болса, онда жаңа жыл қарсаңында мұндай тағамдардан бас тартқан дұрыс. Маймыл жеңіл тағамдар, жаңа піскен көкөністер, майсыз тағамдар, көптеген жемістер мен тәттілерге риза болады
