2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Алдыңғы мақалада біз Копорье шайының негізі болып табылатын отын жапырақтарын кептіруді, ұнтақтауды, ашытуды үйрендік. Біз шикізатты қажетті күйге жеткізуді жалғастырамыз
Келесі қадам - ашытылған материалды кептіру.
Кептіру
Ескі күндерде ресейлік пеш әмбебап кептіргіш болды. Оңтайлы температура мен арнайы құрылымның арқасында шикізат ешқашан жанбайды. Процесс барысында болашақ сусынның ғажайып хош иісі саятшылық арқылы тарады.
Қазіргі жағдайда электр пештері де, газ пештері де қолданылады. Жапырақтары пісіру парағына қойылған пергаментке 1 см -ден аспайтын жұқа қабатта салынған. Температура 50 градусқа дейін сақталады. Есік сәл ашылған. Массаны мезгіл -мезгіл араластырыңыз. Паллеттерді әр түрлі жағынан аударыңыз. Парақтың толық құрғауына қол жеткізіңіз. Ол зауыттық шай пакеттеріне ұқсас түсті болады. Біз оны пештен шығарамыз, бөлме температурасында суытыңыз.
Біз зығыр сөмкеге ауыстырамыз. Ылғал қалдықтарды кетіру үшін көлеңкеде бірнеше күн тұрамыз. Егер масса нашар кептірілсе, онда уақыт өте келе көгеру пайда болады. Бұған мүлдем жол берілмейді. Көгерген иіс ащы дәм береді, соңғы өнімнің хош иісін жояды.
Сақтау орны
Дайын шай жабық контейнерге ауыстырылады. Ұзақ уақыт сақтауға арналған ең жақсы контейнер-нейлон қақпақтары бар шыны банкалар. Ежелгі уақытта экологиялық таза материалдан - қайың қабығынан жасалған қайың қабығы туюктері қолданылған.
Күнделікті қолдану үшін зауыттық шайдан жасалған пластикалық ыдыстарды немесе темір сауыттарды қолдану ыңғайлы. Ең қараңғы сақтау орнын таңдаңыз. Дайын өнімге күн сәулесінің түсуіне жол бермеңіз.
Fireweed -дің таңғажайып қасиеті бар: шай өндірілген күннен қанша уақыт өтсе, оның дәмі соғұрлым жақсы болады. Бір ай ішінде табиғи пісу процесі (құрғақ ашыту) жүреді. Қосымша хош иіс пайда болады.
Сусын дайындау
Мен оңайырақ сияқтымын, мен шәйнекке шай жапырақтарын құйдым, қайнаған су құйдым, шай дайын болды. Жоғары сапалы сусын тек белгілі бір технологияны қолдану арқылы алынады.
2 шайнек дайындаңыз: біреуі үлкен, екіншісі кіші. Кішкене қайнаған суға құйылады, шырша жапырақтары бір шыныаяққа 1 шай қасық мөлшерінде құйылады. Ыстық суға құйыңыз, сүлгімен ораңыз. 10 минут талап етіңіз. Дайын сусын алдын ала қыздырылған үлкен шайнекке құйылады. Қалған шай жапырақтарына қайнаған судың жаңа бөлігін дереу қосыңыз, ораңыз. 15 минуттан кейін бірінші және екінші фракцияларды араластыра отырып, дайын сусынды үлкен шәйнекке құйыңыз.
Кейбір сарапшылар бұл процедураны 4 есеге дейін қайталауды ұсынады. Соңғы бөлік 3 минуттан аспайды. Бұл шөптен пайдалы ингредиенттердің біртіндеп шығарылуына қол жеткізеді, оның ішінде қатерлі ісіктердің пайда болуына жол бермейтін ханерол. Әр жаңа порциямен шай дәмді, хош иісті және сау болады.
Сол шай жапырақтарын келесі күні қайта пайдаланбаңыз. Одан ешқандай пайда болмайды. Күн сайын жаңа хош иісті шай ішіп, жаңасын қайнатқан дұрыс.
Қажет болса, қосымша ингредиенттерді қосыңыз: кептірілген жемістердің бөліктері, линден гүлдері, жалбыз жапырақтары, бальзам, орегано, таңқурай, құлпынай және басқа да шөптер. Бұл сусынға ерекше дәм береді. Әр жолы шай бұрынғыдан өзгеше болады.
Қаласаңыз, шырша гүлдерін қолданыңыз. Оларда балдың иісі бар. Олар жартылай гүлдену кезеңінде жиналады, ол кептіру кезінде пісіп кетпеуі және жұмсақ тұқымдардың пайда болуын болдырмайды.
Сіз қоспалармен шексіз тәжірибе жасай аласыз. Нәтиже - «патшаларға лайық» сусын. Үлкен үстелде бүкіл отбасымен бірге отырып, сіз өзіңіздің өндірісіңіздегі «фирмалық» шайдан ләззат аласыз, оптимизмге толы боласыз және денсаулығыңыз мықты болады. Жеке жұмыс пен жағымды эмоциялар туыстары мен достарының ұзақ өмір сүруі үшін шынымен пайдалы «шедевр» жасайды.
Ұсынылған:
Уытты кезең
Уытты кезең Ол кейде улы гемлок деген атпен де белгілі. Латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Cicuta virosa L. Уытты кезең - Umbelliferae деп аталатын өсімдіктердің бірі, латын тілінде бұл отбасының атауы: Apiaceae Lindl. Улы кезеңнің сипаттамасы Улы кезең - бұл көпжылдық шөп, ол тегіс, тармақталған сабаққа ие.
Табиғи ауа тазартқыштар. Қорытынды
Достарға барғанда, кейде сіз кейбір бөлмелерде дем алудың қаншалықты оңай екенін байқайсыз. Оның себебі - терезеде өсірілген өсімдіктер. Қандай түрлер үйде қолайлы климат құруға көмектеседі. Олармен таныстығымызды жалғастырайық
Гиппеаструм: тыныш кезең және гүлденуге дайындық
Гиппаструм сияқты экзотикалық жабық гүл өсіруді ұнататындар бір көргеннен баурап алады. Бұл керемет жанданған үй өсімдікіне ғашық болмау қиын. Оның қуатты жіңішке сабақтары әсерлі көлемдегі керемет үлкен гүлдермен тәжделген - диаметрі 25 см -ге дейін. Бұл көпжылдық өсімдік, сондықтан ол жыл сайын жаңа бүршіктермен қуанта береді, қыркүйектен қарашаға дейін оған тыныштық кезеңі ұйымдастырылады
Шламды сәтті тамырлау әдісі. Қорытынды
Қазіргі химия өнеркәсібі бағбанға көмектесу үшін тамыр түзудің стимуляторларының бірнеше түрін шығарады. Олардың көмегімен тамырлау процесі әлдеқайда жылдам жүреді. Дұрыс отырғызу мен күтім жас көшеттерді алудың сәттілігінің маңызды компоненттері болып табылады. Бұл компоненттер тәжірибеде қалай қолданылады?
Улы кезең - гигрофильді емші
Уытты кезеңнің көптеген атаулары бар: цикута, омега, гориголов, мутник, сондай -ақ омежник пен вяха. Ол сондай -ақ «судағы» (су құтыруы, су тоғысы) және күлкілі «жануар» атауларына ие (шошқа еті, мысық ақжелкені мен анжелика). Бұл ең улы өсімдіктердің бірі. Ол толығымен улы, әсіресе тамырсабақтар. Уытты кезеңнің қауіптілігі оның тамырларының дәмі сәл шалғамға немесе рутабагаға ұқсайтындығында, ал өсімдіктің өзі өте жағымды
