2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Жалбыз labiates деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Mentha piperita L. Бұрыш жалбыз тұқымдасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Lamiaceae Lindl.
Жалбыздың сипаттамасы
Жалбыз - өте хош иісті хош иісті шөптесін көпжылдық бұталы өсімдік. Бұл өсімдіктің тамыры көлденең, ол ақшыл реңктермен боялған, ал көктемгі кезеңде мұндай тамырдан бірнеше сабақ өседі. Жалбыз сабағы тік және ұзын, жалтырақ, тармақталған және тетраэдрлі, қара -күлгін реңктермен боялған қысқа шаштармен жабылған. Бұл өсімдіктің жапырақтары қарама-қарсы, тегіс және жұмыртқа тәрізді-ланцет тәрізді, жиектерінде олар өткір тісті болады, жоғарыдан мұндай жапырақтар қою жасыл реңктермен боялған, ал төменнен олар жеңілірек болады. Жалбыз гүлдері кішкентай, олар көп гүлді шоқтарда болады, олар өз кезегінде тікенек тәрізді гүлшоғырларға жиналады. Бұл өсімдіктің мұндай гүлдері ашық күлгін реңктермен боялған. Бұл өсімдіктің жемісі құрғақ болады, ол тек төрт қызыл жаңғақтан тұрады.
Жалбыз шілдеден тамызға дейін гүлдейді. Айта кету керек, бұл өсімдік мәдениетте ғана белгілі. Жалбыз Беларусь, Орта Азия, Украина аумағында, Кавказ бөктерінде және Воронеж облысында өсірілетін болады.
Жалбыздың емдік қасиеттеріне сипаттама
Жалбыз өте құнды емдік қасиеттерге ие, ал бұл өсімдіктің жапырақтарын емдік мақсатта қолдану ұсынылады. Мұндай құнды емдік қасиеттердің болуын осы өсімдіктің жапырақтарының құрамындағы келесі биологиялық белсенді заттардың болуымен түсіндірген жөн: мирозин ферменті, тропозолин гликозид, калий сульфаты, фитостерол, қант, крахмал, аскорбин қышқылы, сорбусин пигменті, шырыш, пектин және құрамында күкірт бар эфир майы. Эфир майы жалбыз гүлдерінде болады, оның аз бөлігі жапырақтарда, ал өте аз бөлігі сабақтарында байқалады. Бұл май түссіз, оған сарғыш реңк, сонымен қатар жағымды дәм мен иіс беріледі. Айта кету керек, мұндай жалбыз майы алкогольде ериді. Мұнай ментолды алу үшін шикізат болады, соның арқасында жалбыз парфюмерия мен алкогольдік сусындарда кеңінен қолданылады.
Ментол дәрілік мақсаттарда кеңінен қолданылатын болады. Мұнай желе мен сүтті қантпен үйлескенде бұл ментол жалпы суық тиюге қарсы құрал болып табылады. Диарея, құсу және ревматизм кезінде ментолды ауызша қабылдау керек.
Жалбыз және оған негізделген препараттар седативті, спазмолитикалық, қабынуға қарсы және холеретикалық әсерге ие, сонымен қатар ас қорытуды жақсартатын қасиеттерге ие. Бұл өсімдік әр түрлі бауыр ауруларына, гипертонияға, мигренге, метеоризмге, ұйқысыздыққа, асқазан мен ішектің құрысуына, тәбетті жақсартуға және жүрек қызметін жақсартуға қолданылады.
Жалбыз майы, суға немесе қантқа шамамен үш -бес тамшыдан, күйдіруді азайту үшін, сондай -ақ газдарды дезинфекциялау және тез өтуі үшін ауызша қабылдау ұсынылады. Бұл өсімдіктің жапырақтарына негізделген инфузияны жүрек айну, фетидтік белшинг, асқазан мен ішектің құрысуы, сондай -ақ күйдіргі кезінде аз мөлшерде ішу ұсынылады. Мұндай инфузияны дайындау үшін осы өсімдіктің екі ас қасық жапырағын жарты литр қайнаған суға алыңыз, содан кейін бұл қоспаны термосқа қою үшін қалдырыңыз.
Ұсынылған:
Су жалбыз
Су жалбыз (лат. Mentha aquatica) - Lamiaceae тұқымдасынан шыққан су өсімдіктері. Сипаттама Су жалбыз - биіктігі тоқсан сантиметрге дейін жететін көпжылдық өсімдік. Көлденең қимасы бар бұл өсімдіктің сабақтары ерекше түктілікпен ерекшеленеді.
Далалық жалбыз
Далалық жалбыз labiates деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Mentha arvensis L. Өріс жалбыз тұқымдасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Lamiaceae Lindl.
Жалбыз мен бальзамның айырмашылығы
Өз бақшасында өсіруге болатын дәмді шөптердің арасында ескі достар бар. Олар қарапайым, хош иісті және достық. Жалбыздың лимон бальзамынан қалай ерекшеленетінін білейік, олардың қасиеттері мен пайдасы туралы сөйлесейік, өсіру әдістері туралы бәрін білейік
Өрік қосылған гвинея құсы, омул қосылған «Якутск» пирогы, жалбыз квас және бал асқабақ жапырақтары: «Алтын күз» фестивалінде не көруге болады
Барлығын күзгі асхананың керемет мерекесіне шақырамыз! 28 қыркүйек пен 7 қазан аралығында Ресейдің әр түрлі аймақтарынан келген фермерлер «Алтын күз» гастрономиялық фестиваліне ең жақсы өнімдерін әкеледі. Мәскеудің рестораторлары келушілерді маусымдық дәмді тағамдар мен сусындармен қуантады. Мәзірге хош иісті сорпалар, балықтан, ет пен көкөністен алынған түпнұсқа ыстық тағамдар, әр түрлі тоқаштар, сондай -ақ ең дәмді жылытатын сусындар кіреді: лимон бальзамы қосылған шайдан асқабақ латте. Алаңда
Жасыл қалқаншы - жалбыз жалбыз
Жасыл қынап барлық жерде дерлік тұрады. Жалбыздан басқа, ол басқа дақылдарды зақымдауы мүмкін. Бұл зиянды жәндіктер аппетитпен шетінен жапырақтарды кеміреді, кейде олардың ішіндегі өте жақсы тесіктерді жейді. Кейбір жағдайларда олар жас сабақтарымен жапырақтардың жапырақшаларына зақым келтіруі мүмкін. Ашкөз личинкалар негізінен жапырақтардың төменгі жағында орналасады, олар жоғарғы эпидермиске әсер етпей, паренхиманы тез жұлып алады. Ал эпидермис біраздан кейін құрғап кетеді
