2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Квиноа (лат. Atriplex) - бір немесе көп жылдық шөптер, ергежейлі бұталар мен Амаранттар тұқымдасының бұталары. Тұқымда 250 -ге жуық түрі бар (басқа дерек бойынша 100 түр ғана). Табиғи диапазон - Солтүстік және Оңтүстік жарты шардың тропикалық және қоңыржай аймақтары. Мәдени түрлердің көпшілігі Австралия мен АҚШ -тан келеді.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Квиноа - жасыл түсті жапырақты баламалы шөптесін өсімдік, бұта немесе бұта. Кейбір түрлердің жапырақтары күміс түктермен жабылған. Гүлдері біржынысты, аналықтары екі бұтақпен, еркектері - бес мүшелі периантпен жабдықталған. Ресейде аққу зиянды арамшөп болып саналады және бұл өсімдіктердің қоректік және емдік қасиеттеріне қарамастан. Бұрын квиноа қара бидай нанын дайындауда белсенді қолданылған, оның тұқымдары ұнтақталған және қара бидай ұнына қосылған.
Өсудің нәзіктігі
Көптеген бағбандар мен бағбандар үшін квиноа арамшөп болып қала береді, бірақ кейбіреулер оның оң жақтарын бағалап қойған. Квиноа - бұл керемет көкөніс шөпі, және бүгінгі күні Ресей нарығында бірнеше тағамдық және дәрілік түрлері бар. Квиноаның кейбір түрлері сәндік өсімдіктер ретінде қолданылады. Квиноа шөптері ерекше дәмдік сипаттамаларында ерекшеленбейді, бірақ олар дәрумендерге және басқа пайдалы заттарға бай. Оны көкөніс салаттарында, сорпаларда және басқа тағамдарда қолдануға болады.
Бақша квиноа (бұл түр ас дайындауда қолданылады) рН бейтарап реакциясы бар жақсы ылғалданған, борпылдақ, құнарлы топырақты жақсы көреді. Құрғақ топырақта жапырақтары кішірейіп, тым қатты болады, яғни олар тұтынуға жарамайды. Шетелдік сорттар топырақтың барлық түрлерінде қалыпты дами алады, оның ішінде сортаңды және батпақты, бірақ бұл жағдайда жасылдардың сапасы көп нәрсені қалайды.
Аққулар күзде баспана астында егіледі. Көктемгі егістікке тыйым салынбаған. Егісті бірнеше мерзімде жасауға болады, бұл сізге бау -бақша кезеңінде шырынды көк алуға мүмкіндік береді. Аққу кәдімгі әдіспен егіледі. Қатар арасындағы оңтайлы қашықтық-30-35 см. Тұқым себу алдында бір күн бойы жылы суға малынған. Көшеттер 7-8 күнде пайда болады.
Күтім
Күтім стандартты: үнемі суару, таяз қопсыту, мезгіл -мезгіл жұқару, арамшөптерден тазарту және зиянкестер мен аурулардан қорғау. Маңызды: суару қажет, әйтпесе қалыптастыратын жасыл шырынды және нәзік болмайды. Үстіңгі байлауға болады, бір маусымда бір рет минералды тыңайтқыштарды енгізу жеткілікті. Үстіңгі таңу үшінші жұқарудан кейін, яғни жаздың басында жүргізіледі.
Өсімдіктер зиянкестер мен аурулардан сирек зардап шегеді, алайда, егер оңтайлы жағдайлар сақталмаса, твино немесе қызылша арамшөптері арқылы квиноа зақымдалады. Зиянкестермен күресу үшін органикалық препараттар қолданылады - әр түрлі инфузиялар мен отварлар. Химия соңғы шара ретінде қолданылады. Балғын және шырынды жасылдардың бірінші кесуі 25-30 күннен кейін немесе өсімдіктер 18-20 см биіктікке жеткенде жүзеге асырылады.
