Тәтті картоп өсіру

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Тәтті картоп немесе тәтті картоп - құнды азық -түлік және жем -шөп дақылдары. Көкөністердің атауы аравак тілінен алынған. Сыртқы түрі бойынша тәтті картоп картопқа ұқсайды. Оның түйнектері бүйірлік тамырлар қалыңдаған сайын түзіледі. Түйнектердің түсі тәтті картоптың алуан түріне байланысты. Оларды түрлі түстермен бояуға болады - ақ, сары, кілегей, қызғылт, күлгін және тіпті қызыл

Перу мен Колумбия - тәтті картоптың отаны, сол жерден оны бүкіл әлемге таратады. Қазіргі уақытта бұл тәтті мәдениет субтропикалық және тропикалық елдерде, кейде қоңыржай аймақтың жылы аудандарында сәтті өсіріледі. Индонезия, Үндістан мен Қытай тәтті картоп өсіруде көшбасшылар болып саналады, онда ол «ұзақ өмірдің жемісі» болып саналады.

Ботаникалық сипаттама

Тәтті картоп - түйнекті өсімдіктердің бір түрі - Бинвидтер тұқымдасының Ipomoea тұқымдасының бір жылдық өсімдіктері. Тәтті картоптың ұнтақталған бөлігінің сыртқы көрінісі-ұзындығы (2-5 м) шырмауық шыбық-кірпігі бар, жер бойымен сырғып өтетін, түйіндерде тамырланатын лиана. Бұтаның биіктігі 15-18 см. Картоптың бүйір тамырлары қалыңдап, жеуге жарамды целлюлозасы бар түйнектерді құрайды. Зауыттың жапырақтары ұзын жапырақтарда орналасқан және саусақ тәрізді немесе жүрек тәрізді.

Кейбір сорттар ешқашан гүлдемейді, ал қоңыржай аймақта гүлдену сирек кездеседі. Егер картоп гүлденген болса, онда аралар арқылы айқас тозаңдану пайда болады. Гүлдер жапырақтардың қолтығында қалыптасады; королла өте үлкен, шұңқыр тәрізді, ақ немесе қызғылт түсті. Піскен жеміс-көлемі 3, 5-4, 5 мм, қара немесе қоңыр тұқымдары бар төрт тұқымды қорап. Әр түрлі сорттардың түйнектері пішіні бойынша әр түрлі - дөңгелек, ұзартылған, қырлы. Ұзындығы бойынша тәтті картоп жемістерінің ұзындығы 30 см, салмағы 200 г -нан 3 кг -ға дейін жетеді. Целлюлоза жұмсақ, шырынды, дәмі әртүрлілікке байланысты, тәтті үлгілер жеуге арналған. Бұл дәм түйнектердегі глюкозаның жоғары концентрациясына байланысты. Түйнек немесе сабақты кескен кезде сүтті шырын шығады. Тәтті картоп қабығы жұқа, кемпірқосақтың барлық түстерімен бейнеленген.

Өсу ерекшеліктері

Батат - бұл ыстықты жақсы көретін және суыққа шыдамайтын тропикалық мәдениет. «Ұзақ өмір жемісінің» бұл ерекшеліктері өсімдіктің отырғызылуы мен өсуіне әсер етеді. Тәтті картоп картоп сияқты егіледі деген қате пікір. Тәтті картоп түйнекке отырғызылмайды, өйткені вегетациялық кезең ұзақ болғандықтан, толыққанды түйнек қалыптастыруға уақыт болмайды. Тәтті картоп сорттарының барлығы дерлік жыныстық жолмен көбею қабілетін жоғалтты, сондықтан ол вегетативті түрде көбейеді. Тәтті картопты отырғызудың екі әдісі бар - көшеттер мен шламдар. Шламды өскінді түйнектерден немесе көпжылдық мәдениеттегі ересек өсімдік сабағының бір бөлігінен алады. Өсімдіктің оңтайлы дамуы кемінде 20 ° C температурада жүреді. Тәтті картоп түйнектері әртүрлілік пен өсу жағдайына байланысты 2 - 9 айда піседі. Отырғызу үшін құнарлы топырағы бар ашық, күн шуақты орын қолайлы.

Өсірудің агротехнологиясы

Тәтті картопты суға батырылған көшеттермен немесе тамырланбаған өсімдік шламымен өсіру ұсынылады. Шламмен отырғызу кезінде қысқа сабақтар қалдырып, үлкен жапырақтарды алып тастаңыз. Отырғызу материалына 4-5 аралық түйін қалдырыңыз. Ылғалдың жеткілікті мөлшерімен шлам тез тамыр алады, тамырлар жердің ылғалды қабатына батырылған түйіндерде дамиды.

Сіз түйнектерден тәтті картоп көшеттерін ала аласыз. Өсу үшін төсеу алдында түйнектерді мыс сульфатының әлсіз ерітіндісінде дезинфекциялаңыз. Биіктігі 20 см болатын қорап алыңыз, түбінен бірнеше тесік жасап, оны паллетке салыңыз. Бұл түйнек отырғызу кезінде артық ылғал кетуі үшін қажет. Контейнерді фольгамен түйнектермен жабуды ұмытпаңыз. Өсу үшін қолайлы температура 18-27 ° C аралығында өзгереді, үнемі суару қажет. 3 - 6 аптадан кейін ұзын қашу пайда болады, 4-6 интеродқа жеткенде олар кесіледі. Отырғызу үшін 20-30 см шламы жарамды. Бір түйнектен қашуды 8-10 күн сайын кесуге болады. Кесілген шламдар алдымен кәстрөлдерде тамырланады және топырақ жақсы жылынған кезде жерге отырғызылады. Оңтүстікте сәуір айының соңында тәтті картоп отырғызуды бастауға болады. Топырақ сазды немесе құмды болуы керек. Ашық жерге көшет отырғызбас бұрын оны 15-20 см тереңдікте қазып алу керек.

Тәтті картоп-құрғақшылыққа төзімді дақыл, алайда тамырлану мен шламды дамыту кезеңінде мол суаруды қамтамасыз ету қажет. Вегетациялық кезеңнің екінші жартысында өсімдікті жиі суармаңыз және егін жинаудан 2 апта бұрын толық суаруды тоқтатыңыз. Шламды отырғызудан бастап түйнектерді қазуға дейінгі уақыт 90 -нан 150 күнге дейін өзгереді. Тәтті картоп күн шуақты ауа райында жиналады, әдетте егін жинау уақыты қазан айының соңы. Түйнектер 10 - 16 ° C температурада құрғақ желдетілетін жерде сақталады.