Сапота ақ

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Ақ сапота (лат. Casimiroa edulis) - жеміс ағашы, ол Сапотовтар отбасының өкілі.

Сипаттама

Ақ сабота-бұл биіктігі жиырма метрге жететін және күл-сұр түсті қабығы бар мәңгі жасыл ағаш. Бұл мәдениеттің жапырақтары пальма тәрізді және өте үлкен - олардың барлығы ланцет тәрізді пішінді үш -жеті былғары жапырақтардан тұрады. Жапырақтары келесі түрде орналасады, олардың ұзындығы алпыс сантиметрге жетуі мүмкін.

Ақ саботаның кішкентай гүлдері қарапайым жасыл -сарғыш реңктермен боялған - олардың барлығы жапырақты қолтықта да, бұтақтардың ұшында да паникулярлы гүлшоғырларда жиналады.

Ақ сапот жемістері сопақ немесе дөңгелек пішінді, ал олардың мөлшері сирек орташа апельсин мөлшерінен асады (диаметрі шамамен он екі сантиметр). Олардың барлығы өте жұқа қабығымен жабылған, ол басылған немесе сызылған кезде бірден зақымдалады. Осы себепті барлық жемістер сабақтарымен бірге тек қолмен жиналады, өйткені бүлінген жемістер бірден бұзылады. Алайда, өте мұқият жиналған жемістер де тоңазытқышта екі аптадан артық жатпайды. Піскен жемістер мүлде жеуге жарамайтын болғандықтан, олар сәл піспеген жерден алынып, қараңғы жерде «жетуге» рұқсат етіледі.

Пісу кезеңінде жемістер түсі стандартты жасылдан сарғыш-жасылға, сарыға немесе ашық жасылға өзгереді. Ал целлюлоза қызыл, қызғылт, кілегей немесе ақ түсті болуы мүмкін - бұл жағдайда түс толығымен өсірілген сортқа байланысты. Оның құрылымы сәл талшықты, дерлік алмұрт тәрізді. Целлюлозаның дәміне келетін болсақ, ол банан-шабдалы хош иісіне ие. Барлық жемістердің ішінде бір немесе бірнеше сопақша улы ақ тұқымдарды бір -бірлеп табуға болады.

Қай жерде өседі

Табиғатта ақ саботы Мексикада, сондай -ақ Орталық Америкада көруге болады, онда ол тұтас тропикалық ормандар құрайды. Және ол тропикалық және субтропикалық аймақтарда (Багамада, Америкада, Оңтүстік Африкада, Филиппинде, Жерорта теңізінде, алыс Антильде, сондай -ақ Жаңа Зеландия мен Үндістанның кеңдігінде) өсіріледі.

Қолдану

Көбінесе ақ саботаны жаңадан жейді. Дегенмен, ол тамақ дайындауда өте белсенді қолданылады - оның целлюлозасынан керемет мармелад, желе немесе халва алынады, одан өте дәмді шырын сығылады. Және оны мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін целлюлоза қатып қалады.

Орталық Американың бірқатар елдерінде және Мексикада жергілікті тұрғындар бұл жемістерді дәстүрлі медицинада белсенді қолданады - олар артрит пен ревматизмге арналған көптеген ауруларды басатын тамаша ауру. Жапырақтар, сондай -ақ қабығы мен тұқымдары медициналық мақсаттарда белсенді түрде қолданылады - ежелгі уақыттан бері мексикалықтар олардан седативті, седативті және ұйықтататын дәрі ретінде қолданылатын сығындыларды шығарады, ал Коста -Рикада отвар мен инфузия дайындалады. Қант диабетін емдеу.

Қарсы көрсеткіштер

Осылайша, ақ саботтың қарсы көрсетілімдері жоқ. Ең бастысы - оның тұқымын жеуге жол бермеу, себебі олардың құрамында денсаулыққа қауіпті улы заттар бар.

Өсу мен күтім

Ақ сабота жеңіл аязға (минус үш градусқа дейін) оңай төтеп бере алады. Ал әсіресе қолайсыз жағдайларда ол жапырақтарды тастайды. Ең дұрысы, ақ саботы тікелей күн сәулесінде сезінеді, өйткені ол өте жеңіл.

Ақ саботтың басты ерекшелігі - оның кейбір түрлері жеуге жарамсыз болуы мүмкін, бірақ ата -аналық ағаш жеуге жарамды жемістер бергенімен. Сондықтан кепілдендірілген нәтижеге қол жеткізу үшін бұл мәдениетті тұқыммен емес, екпелердің көмегімен өсіреді - егілген үлгілер үш -төрт жылдан кейін бірінші егінді қуантады.