Шынар

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Шынар (лат. Ficus sycomorus) - жеуге жарамды жемістері бар фикустың бір түрі.

Сипаттама

Жидек - ең көне жеміс дақылы - Египет оның отаны болып саналады. Бұл мәңгі жасыл ағаш күші мен көлемі бойынша еменге ұқсайды. Сикамордың керемет таралатын тәжі мен өте қатты ағашы бар және қырық метр биіктікке дейін өседі. Ал оның қуатты діңдерінен шыққан қалың бұтақтарда көптеген столондар бар - жеміс бұтақтары, біршама жүзім шоқтарын еске салады.

Шынар жемістері диаметрі 25-50 мм жететін сарғыш-қызғылт інжір.

Айтпақшы, кейде шынарды планер деп те атайды (шын мәнінде бұл ағаш қарағаш тұқымдасына жатады) және шынар.

Қай жерде өседі

Көбінесе, шынарды Батыс Азияда, Шығыс Африкада, сонымен қатар Кипр мен Иорданияда кездестіруге болады - онда ол өзінің жеуге жарамды жемістері үшін бұрыннан бері өсіріліп келеді.

Қолдану

Шынарды белсенді түрде жейді, ол жаңа піскенде де, өңделгенде де жақсы. Бұл шағын жидектер керемет джемдер, консервілер және т.б. дайындайды, сонымен қатар олар кейіннен желе айналатын шырын шығарады.

Шынар жемістері пектинге бай, ол организмнен қалдықтарды, артық суды және «жаман» холестеринді кетіруге көмектеседі. Бұл керемет жидектердің құрамындағы В дәрумені жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді - бұл қасиет шаршау, стресстен және ұйқысыздықтан арылуға көмектеседі. Ал аскорбин қышқылы иммундық жүйені нығайтады және нығайтады, адам ағзасына инфекциялар мен вирустардың барлық түріне қарсы тұруға көмектеседі. Сигарор сонымен қатар кеуде ауыруы немесе тахикардияға көмектеседі. Ол веноздық жетіспеушілік пен гипертонияны емдеуде, сондай -ақ асқазанның әртүрлі проблемалары мен анемиядан арылту үшін кеңінен қолданылады.

Шынар жемісіндегі калий жүрек -қантамыр жүйесінің қызметін жақсартады және осылайша инсульт немесе инфаркт қаупін едәуір төмендетеді. Калий сонымен қатар қан тамырларын босаңсытады және кеңейтеді. Сонымен қатар, шынар жемістерінің құрамында мидың, жүйке жүйесінің, жүректің және жалпы организмнің қызметін қалыпқа келтіруге қажетті май қышқылдары бар.

Шынардың тағы бір маңызды қасиеті - қан ұйығышын еріту және қанның ұюын төмендету қабілеті. Бұл әрекет фицин деп аталатын ферменттің шынарының құрамына байланысты. Бұл жидектер тромбозға бейім адамдарға жақсы қызмет етеді. Сонымен қатар фицин көкжөтел, астма, бронхит және жөтелді емдеуге көмектеседі. Сонымен қатар, бұл пайдалы жемістер іш жүргізетін және диуретикалық әсерге ие.

Шынар туралы қызықты деректер

Шынар туралы Киелі кітапта жиі айтылады. Рас, оның синодтық аудармасында оны інжір ағашы деп атайды - дәл осы ағаштан Заккай Иса Мәсіхті іздеді. Ескі копттардың аңызы бойынша, Мысырға қашып бара жатқан қасиетті отбасы осы ағаштың астында жасырынған. Сонымен қатар, онымен ежелгі Египет құдайы Хатордың табынуы байланысты болды.

Шынар ағашы Холон қаласының елтаңбасында бейнеленген, ал Таяу Шығыста бұл ағаш қол сұғылмайтын болып саналады. Бұл шынар ағашының астында болды, Ра бір кездері зұлым жылан Апоптың басын кесіп тастады, оны имбирь мысық түрінде басып озды. Бұл ағаштың ағашынан фараон Аменемхат I сарайында еден жасалды.

Джинджор туралы «Twin Peaks» - Дэвид Линчтің әйгілі телехикаясында да айтылады: он екі шынардың сақинасы Black Lodge кіреберісін білдіреді. Пауло Коэльо өзінің «алхимик» кітабында бұл ағашты айналып өтпеді - бұл жұмыста шынар құрбандық шалатын жерде өсті, ал басты кейіпкер Сантьяго оның тамырынан қазына тапты.