Сұйық тамақ

Мазмұны:

Бейне: Сұйық тамақ

Бейне: Сұйық тамақ
Бейне: Етпен қарапайым және жылдам кешкі ас! 2024, Сәуір
Сұйық тамақ
Сұйық тамақ
Anonim
Сұйық тамақ
Сұйық тамақ

Мен өзімнің 15 акр жерімде күресуге міндеттенген алғашқы арамшөп тікенек тәрізді емес, қалақай сияқты шағып алмады. Оның сабағы мөлдір және шырынды болды, жапырақтары нәзік және әдемі, ал тамыры өте бұтақталған, бірақ топырақтан оңай алынып тасталды. Егер мен бұл кезде мүлдем жеуге болатын, тіпті емдік өсімдік екенін білгенімде, мен оған жақсырақ қараған болар едім

Әулиелерге арналған тамақ

Қызығушылық танытқан адамдар ұсынған нұсқалардың біріне сәйкес, «ұйқылы» сөзі «тамақ» деген ескі славян тілінің өзгертілген сөзі болуы мүмкін. Ақыр соңында, «үмітсіздік» деп аталатын зауыт адамдар мен үй жануарларын тамақтандыруда белсенді қолданылған кездер бізден алыс емес.

Көктемде, жертөлелер мен қоймалардағы күзгі жабдықтау аяқталатын кезде, адамдарға қашып кетуге жақсы көмек көрсетілді. Күлгін және берік тамырларымен ол егістік пен шалғындардың жақсы ұрықтанған топырағына енді. Адамдар оның шырынды сабағы мен жапырағын жинады, одан жасыл сорпа пісіріп, қалақай, қымыздық, жасыл пияз қосады. Ол бұқтырылған және тіпті болашақта пайдалану үшін ашытылған, әдетте бұқтырылған және ашытылған ақ қырыққабат сияқты.

Православиелік әулие, Саров серафимасының (07.19.1754 - 01.02.1833) тарихы қызықты. Тамақты, берекелі өмірді бейнелейтін ауқатты саудагер отбасында дүниеге келген ол мүлде басқа өмір сүруге мәжбүр болды. Өмір жолы оны монастырға әкелді, ал оның жалғыздыққа бейімділігі оны гермитке айналдырды. Орманда тұрып, ол өз тамағын өзі тапты. Тарих оның өмірінің көптеген қызықты сәттерін ұрпақ үшін сақтап қалды. Соның бірі - оңашада өмір сүріп, үш жарым жыл бойы бұғылармен қоректеніп, қыста кептірілген өсімдікті жинап алғаны. Бұл оның 79 жылға жуық өмір сүруіне кедергі болмады.

Арманның барлық жерде болуы

«Ағынды» өсімдік ормандарда және орман жиектерінде, шалғындар мен шалғындарда, ауыл қоршауларының бойында және өте жақсы күтілмеген бақтарда кездеседі. Ол ашық, жарық жерде және ағаштардың көлеңкесінде өседі.

Гүлдену кезінде арманның түзу және қуыс сабағын хогвид сабағымен қателесуге болады. Бірақ бұтаның биіктігі кішірек (40-100 см) және жапырақтары гогвид сияқты үлкен емес, бірақ салыстырмалы түрде кішкентай, екі-үш рет үш қабатты, ашық жасыл түсті.

Кескін
Кескін

Тармақталған тамырларымен ағып кетуі жерді жақсы қопсытады. Рас, олар соншалықты құнарлы, олар басқа өсімдіктерге орын қалдырмайды. Ол кез келген топырақта ағып кетеді. Қысқы төзімді, ол көктемнің аязынан қорықпайды, ерте көктемде жерден шығады.

Арманның химиялық құрамы

Арманың шырынды сабақтарына қарап, оның 85% судан тұратынына еш күмән жоқ. Бірақ бұл су қарапайым емес, бірақ қантпен, ақуыздық заттармен, талшықпен, каротинмен және витаминдермен қаныққан, сонымен қатар С дәрумені бар, сонымен қатар құрамында адам үшін пайдалы микроэлементтер бар: бор, темір, марганец, мыс, титан.

Жабайы өсімдіктерді зерттеу, олардың қоректік қасиеттерін анықтау адамның бостандығын кеңейтеді, бұл оны өнеркәсіптік кәсіпорындар шығаратын қазіргі заманғы тағамдық суррогаттарға тәуелділікті төмендетеді.

Адамдар үшін армандаудың пайдасы

Ұйқылықты адамның тамақтануында қолдану ағзадағы зат алмасуды қалыпқа келтіруге, ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартуға, артық сұйықтықты кетіруге және қабынуды жеңілдетуге көмектеседі.

Армандау соғыс кезінде, нашар егін жиналған жылдары адамдарды құтқарды. Ресейде мұндай түсінік болды: «Мен тек армандау үшін ғана өмір сүрер едім». Бұл жерде қар әлі тұр, ал жасыл бұтақтар сорпа, қырыққабат сорпасы, окрошка, жасыл салаттар, кастрюльдер, омлеттер, құймақтар мен пирогтарды дайындауға дайын.

Ұйқы картоппен, артишокпен, әр түрлі шөптермен, қалақаймен, ақжелкенмен жақсы үйлеседі.

Шынайы таңғы ас

Таңғы асқа артишок тамырынан жасалған көкөністерден тез және дәмді құймақ жасауға болады. Бұл үшін арманшылдық қажет, топинамбурдың 4-5 тамыры, 1 жұмыртқа, жарты стакан сүт, ұн, тұз және сығылған сода.

Иерусалимдегі артишок үшеуін ұсақ үккішке салып, қасық май қосылған табада аздап қайнатыңыз. Ұсақтап тураңыз. Құймақ қамырын илеңіз. Біз сондай сүйкімді және аузына құймақ құймақ дайындап жатырмыз:

Ұсынылған: