Арамшөптен түскі ас

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Фото: Фото: Masiandra, Povarenok.ru

Көптеген бағбандар жертөлелерді, жертөлелерді, қоймаларды қыста витаминдермен толтыруға қанша уақыт, күш пен ақша жұмсайды, дегенмен табиғат адамдарға күтімді қажет етпейтін, ағзаға қажетті барлық қоректік заттарды қамтитын көптеген өсімдіктерді дайындады, және сөзбе -сөз мағынада, оларды адамның аяғына таратыңыз.

Одуванчик салаты

Одуванчиктің жас өркендеріне бірден қызмет етуге болады, ал ескі жапырақтарға суық суға малыну немесе қайнаған суға шомылу қажет.

Қалақай мен қымыздық қырыққабат сорпасы

Қырыққабат сорпасы немесе қалақай мен қымыздық қосылған көктемгі жасыл сорпа бүгінде бірнеше адамды таң қалдырады. Әйтсе де, бұл туралы есту немесе оқу бір бөлек, оны өз қолыңызбен дайындап алу басқа. Екі үлкен айырмашылық.

Арман гарнирі

Мен әр демалыс сайын сол шөпті жұлып алып, гүлзарымды арамдаймын. Оның шырынды, мөлдір сабағы мен ойылған жапырақтары бар. Тамырлар дерлік жер бетінде орналасқан және бір ұшынан тарту арқылы оңай жойылады. Түбірге қарап, мен кез келген мүлікте плюс пен минус бар деп ойладым. Бір жағынан, тармақталған тамыр өсімдікке аумақты тезірек және жеңілірек жеңуге мүмкіндік береді, екінші жағынан мұндай тамырды жою оңай. Оны жерден жұлып алу процесі жіңішке шар тәрізді пішінге ұқсайды, олар сүйек түрінде сатылады.

Бірақ мен аздап алаңдадым. Менің арамшөптерімнің жапырақтары мен сабағы сәбіз шыңына ұқсайды, иісі жақсы. Мен бала кезінен ауылда тұратын көршімнен бұл шөптің аты кім екенін сұрадым. - Ұйықта, - деп жауап берді ол. Ол шошқаларды ұстаған кезде оларды кемшілікпен тамақтандырғанын айтты.

Қалаға оралғанда, мен армандауға арналған әдебиеттерді іздедім және таңқалдым. Шошқалар әкті рахаттана жегені кездейсоқ емес. Онда ағзаға қажетті химиялық элементтер мен ақуыздық қосылыстардың лайықты тізімі бар. Армандаудың тағамдық құндылығы қалақайға ұқсайды, ал теріні жинау мен өңдеу кезінде күйдірмейді. Оның жағымды иісі сәбізге жақын болғандықтан, жапырақтары ұқсас.

Сіз жас арманнан жаңа салаттар жасай аласыз немесе қырыққабат тәрізді негізгі тағамдарға гарнир дайындай аласыз. Славяндар ағартуды ашытты, біз бүгін қырыққабат ашытатын болсақ, қыста денені қажетті химиялық элементтермен толтырдық.

Егер сіз арманға сүзбе, қарағай жаңғағын қоссаңыз (мұның бәрі ауылда), сіз оларға қызанақ, қияр, ұсақ цуккини салып, үгітілген ірімшік себіңіз де пешке пісіруге жібере аласыз. Бір рет қолданып көргеннен кейін, сіз өзіңіздің жақындарыңызды тәбетті тағаммен бірнеше рет қуанта аласыз.

Бұрыш орнына қойшының сөмкесі

«Шопан дорбасы» деп аталатын өсімдіктің тұқымы қалада ұмытылған бұрыш пен қышаны алмастыра алады. Менің есімде, мектепте қалай кептірілген қойшының әмиянынан міндетті гербарий жасағанымыз. Бірақ мұғалім бізге оның тұқымы бұрыш немесе қыша сияқты жақсы болатынын айтқан жоқ.

Репейное торттары

Біз лопуханың бір жылдық тамырларын қазып аламыз, шайамыз, көлеңкеде кептіреміз. Олар құрғаған кезде оларды ұнтақ пайда болғанша ерітіндіде немесе кофе тартқышта ұсақтаңыз. Қара бидай немесе бидай ұнын, суды, тұзды және пирожныйларды бірдей екі үлесті қосыңыз.

Шөптен жасалған сусындар

Неліктен ауылда шай немесе кофе, сіз күні бойы сиқырлы шөптен жасалған денсаулық сусындарын іше аласыз.

Қайнатылған шөптердің құрамы көздің алдындағы кеңістікті жабатындай кең:

Иван шайы, орегано, Сент -Джон сусласы, тимьян (тимьян), пияз, линден гүлі, қарақат жапырағы, цикорийдің тамыры мен сабағы, лимон бальзамы, газебо жанында өсетін кез келген ағаштың жас жапырақтары, онда сізде шай, қалақай…