Біз қыста балды терезеде өсіреміз

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Біз пәтерде саңырауқұлақ өсірудің екі өзіндік әдісін ұсынамыз. Субстрат түрінде тұқым мен асқабақ қабығын қолдануға болады

Қысқы бал туралы аздап

Қысқы бал саңырауқұлағы немесе Flammulina Velvety-leg ғылыми атауы бар қысқы саңырауқұлақтарды саңырауқұлақ терушілер аз біледі, өйткені ол аяздан кейін ормандарда пайда болады және саңырауқұлақтар маусымы жабылады.

Қысқы саңырауқұлақ юбка мен түс болмаған жағдайда бал агарикасынан ерекшеленеді. Оның тығыз қызыл-қызыл түтікшелі, аяғы төмен қарай (3-7 см), бал-қоңыр, сары немесе сарғыш-қоңыр түсті пластиналы жалпақ қалпақша (3-10 см) бар. Пластиналар түрлі түсті - ақшылдан аққа дейін. Әлсіреген немесе құлаған ағаштарда топ болып өседі. Егін жинау кезеңі-күз-көктем. Тәжірибелі саңырауқұлақ терушілер еріту кезінде қар астында балмұздақ жинайды.

Қысқы саңырауқұлақтарды өсіру тәжірибесі Жапонияда басталды, онда өнеркәсіптік өндіріс 50 -ші жылдары іске қосылды. Бұл елде оларды «enokitake», «enoki» деп атайды. Бүгінде Жапониямен қатар бал саңырауқұлағы көптеген елдерде саңырауқұлақ өсіруге қосылады. Мицелий барлығына қол жетімді және барлық жерде сатылады.

Үйде қысқы саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек

Бұл дәмді нәзіктікті өсіру қиын емес. Қалағандар оны үйде оңай өсіре алады. Өсіру үшін сізге субстрат сатып алудың немесе жерді ұзақ уақыт өз бетіңізше дайындаудың қажеті жоқ. Үйде жапырақты ағаштардың үгіндісі немесе сабан болса жеткілікті. Сіз сондай -ақ қарақұмық қабығын, күнбағыс қабығын, кебекті, жүгері дәнін қолдануға болады.

Біз контейнерлер мен субстрат дайындаймыз

Егер сіз үгінділерді таңдасаңыз, онда соңғы алты ай ең жақсы материал болады. Отырғызу алдында оларды бір күн сіңдіру керек. Содан кейін дайын банкаларды сығып, толтырыңыз, әдетте бұл литрлік немесе екі литрлік. Ыдыс алдын ала екі сантиметрлік тесік жасалған полиэтилен қақпақпен жабылған, жартысына немесе үштен біріне толтырылады. Тесік мақта немесе мақта матамен бекітілген. Дайын субстрат су ыдысында зарарсыздандырылуы керек - 1-1,5 сағат қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін сіз отырғызуға болады.

Бал агарик өсіру

Мицелийдің бірнеше кішкене бөліктері құмыраға салынған. Ағаш қазықпен субстратқа 0,5 см тереңдік жасаңыз және мицелияны осы жерге қойыңыз. Қақпақ қайтадан жабылады және контейнер жылы жерге қойылады. Өсу үшін сізге + 20 … + 24 қажет.

Инкубациялық процесс 20-30 күнге созылады, бұл уақытта жарық қажет емес, сондықтан оны кез келген жерге, тіпті жабық шкафқа қоюға болады. Саңырауқұлақтардың алғашқы денелері пайда болған кезде, банкалар терезе үстіне қойылады. Солтүстік жағын таңдаған жөн. Оңтүстікте орналастырылған кезде - түсте көлеңке. Саңырауқұлақтар өсе бастағанда, олар енді жылумен қамтамасыз етілмейді, сондықтан сіз жылтыр лоджияға саңырауқұлақ жылыжайын ұйымдастыра аласыз. + 10 … + 15 кезінде жеміс денелерін салуға және сапалы дамытуға кепілдік беріледі.

Алғашқы саңырауқұлақтар пайда болғаннан кейін олардың өсуін бақылау қажет. Олар қақпаққа жеткенде, оны алып тастап, қайнаған сумен құйып алу керек. Енді контейнерді «жинау» қажет. Мойынды қалың қағаз / картонмен орап, таспамен, сыммен бекітіңіз. Бұл құрылымның биіктігі 5-10 см болуы керек. Бұл құмырадан созылған саңырауқұлақтарға арналған тік тірек болады. Бұл кезде сіздің үй жануарларыңыз жоғары ылғалдылықты қажет етеді, сондықтан шляпаларды күніне кемінде бір рет шашыратыңыз.

Егін жинау

Саңырауқұлақтардың биіктігі сіздің орамаңыздың максималды деңгейіне жеткенде, яғни олар банкадан 10 см жоғары өседі, сіз жинай аласыз. Белдікті алып тастап, мүмкіндігінше төмен кесіңіз. Қақпақты қайтадан құмыраға салыңыз және өсудің келесі толқынын күтіңіз. Мицелий белсенді болғандықтан, енді жылы жерге қоюдың қажеті жоқ. 10-15 күннен кейін жаңа саңырауқұлақтар пайда болады.

Асқабақта саңырауқұлақ өсіру

Асқабақта қысқы балды өсірудің өзіндік әдісі бар, өйткені оның целлюлозасы мицелийдің дамуы үшін тамаша орта болып табылады. Орташа мөлшердегі жемісті алыңыз, тесікті кесіңіз және ішіне мицелияның бірнеше кесектерін салыңыз. Бөлім аймағын целлофанмен жабыңыз және таспамен / сылақпен бекітіңіз.

Асқабақты үш апта бойы қыздырыңыз. 25 күннен кейін салқын жерге көшіңіз. Біркелкі етіп қойыңыз, жақсырақ тегіс тостағанға. Енді сіз жемісті ұстай алмайсыз, өйткені онда көптеген нүктелер саңырауқұлақ рудименттері түрінде пайда болады. Жақында бүкіл жер жеміс денелерімен жабылады. Қақпақтар толығымен ашылғаннан кейін және аяғы «орманға» дейін кесіңіз - оның қоңыр түске айналуын күтпеңіз.