2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Балдыркөк (олар сонымен қатар қолшатыр) тек сельдерей мен ақжелкен сияқты танымал дақылдарды ғана емес, сонымен қатар ақжелкенді де қамтиды. Олар екі жылдық өсімдіктер. Өсіру процесі ұқсас болғанымен, олардың өзіндік ерекшеліктері бар
Хош иісті тағамдарға арналған қылқалам
Асқабақ сорпасы үшін көкөніс ретінде де қолданылады, бұқтырылған күйінде жеуге болады немесе түрлі тұздықтарда ащы дәмдеуіш ретінде. Бірақ оны жаңадан жейді. Бұл ет үшін гарнир ретінде өте жақсы.
Қыста сақтау үшін ақжелкен кептіріледі және тұздалады. Ол барлық балдыркөк дақылдарының ең суыққа төзімді түріне жататындықтан, қардың тұрақты жабылуына байланысты ашық жерде қысты жақсы өткізеді.
Ақжелкен бірінші жылы өсірілгенде тамыр дақылының өзі қалыптасады. Егудің оңтайлы әдісі - қыста. Қарашада құрғақ тұқыммен себіледі.
Сау. Күздік дақылдар кезінде егін ерте көктемде қар ерігеннен кейін бірден пайда болады. Бұл жағдайда оның өнімділігі айтарлықтай артады.
Отырғызу кезінде петрушки 1 шаршы метрге 45-50 өсімдіктер қатынасында орналастырылады. Содан кейін арамшөптерді алып тастау, жұқартып, суару қалады. Минералды тыңайтқыштармен тыңайтқышты ұмытпаңыз, олардың арасында әдетте калий тыңайтқыштары басым. Ақжелкенді күрекпен немесе күрекпен қазу арқылы жинайды.
Ақжелкен биі - ақжелкеннің қызы
Бұл екі жылдық ащы өсімдік. Сонымен қатар оның суыққа төтеп беру қабілеті артады. Оның тығыз розеткалары бар, бірақ хош иісті тамыры тамақ дайындауда да қолданылады.
Өсіру технологиясы ақжелкенге өте ұқсас. Егін тамырмен бірге кеш қырыққабаттан кейін жиналады, яғни қараша айында бірінші аязға дейін. Оны топырақтан тұтас өсімдіктер алып тастайды, ал ескі сарғайған жапырақтарды алып тастайды. Ақжелкенді жертөледе немесе жер астында сақтайды, оларды топырақ салынған қораптарға салады.
Сау. Кішкене тамырлы көкөністер - суық мезгілде хош иісті шөптермен қамтамасыз ету үшін тамаша шикізат. Олар қыста жасыл бөлмелерді мәжбүрлеу үшін қолданылады.
Орынды аямаңыз - бұл балдыркөк
Мүмкін, аталған өсімдіктердің ішіндегі ең дәмдісі. Ерекшелігі үшін көкөніс мәдениеті белгілі бір түр ретінде ерекшеленеді - хош иісті немесе хош иісті балдыркөк. Балдыркөктің ерекше хош иісі эфир майларының жоғары мөлшерін қамтамасыз етеді.
Балдыркөктің бірнеше түрлері бар:
• тамыр;
• парақ;
• және петиолят.
Сондықтан, егер сіз осы көкөніспен алғаш танысқанда, тығыз тамырлы көкөністің орнына қалың жапырақшасы бар жасылдарды көрсеңіз, таң қалмаңыз.
Балдыркөк - кеш пісетін мәдениет. Ашық жерге тұқым себу арқылы көбейтілетін ақжелкен мен ақжелкеннен айырмашылығы, өсіп келе жатқан балдыркөк көшеттермен өңдеуге мәжбүр болады.
Егіс наурыздың бірінші онкүндігінде жүргізіледі, ал 2, 5-3 аптадан кейін көшеттер суға түседі. Ашық жерге отырғызу 50-60 күннен кейін жүзеге асырылады. Бұл уақыт мамыр айына келеді. Бұл ретте органикалық тыңайтқыштар бұрын егістік жердің 1 шаршы метріне 6-8 келі мөлшерінде енгізілгені жөн. Көшеттерді 30x18-20 см қашықтықта дұрыс отырғызыңыз.
Сабақты балдыркөкте ағартылған сабақтар жейді. Олар жасыл түспеуі үшін өсімдік жинауға 2-3 апта қалғанда жинала бастайды. Мұндай жапырақтар ашуды жоғалтады және өткір иіс пен айқын дәммен ерекшеленетін эфир майларының құрамын айтарлықтай төмендетеді. Бірақ егер сіз хиллингпен айналысқыңыз келмесе, бұл жұмысты егу үшін өздігінен ағартатын сорттарды таңдау арқылы болдырмауға болады.
Балдыркөк сонымен қатар тұтас (бүкіл өсімдіктер) жиналады. Жапырақ пен жапырақ әдеттегідей - қараңғы, салқын жерде сақталады. Бірақ тамырға келетін болсақ, оны жинағаннан кейін оның тамырлары кесіліп, дымқыл құмда сақталады.
Сау. Қыста ең кішкентай балдыркөк тамырларын қалыпты мәжбүрлейтін топырақты қораптарға отырғызуға болады. Содан кейін өсіп келе жатқан көктер біртіндеп қажет болған жағдайда кесіледі.
Ұсынылған:
Біз астераны жылыжайларда және бақша төсектерінде өсіреміз
Көптеген бағбандар мен бағбандар мұндай «ашкөздікті» жақсы мағынада жақсы біледі, олар көптеген көкөністерді көшеттерге егуді қаласа, сонымен қатар күнделікті тағамнан бөлек, жоғары және әдемі туралы ұмытпаңыз - гүлзарлар туралы. Бірақ терезе үстінде гүл өсіретін баклажан бар қосымша стаканға жол ашу үшін бір нәрсені құрбан ету керек. Мұндай жағдайға түспеу үшін сүйікті гүлдеріңіздің көшеттерін үйде емес, көшеде - жылыжайда немесе топырақ астында өсіріңіз
Біз қыста балды терезеде өсіреміз
Біз пәтерде саңырауқұлақ өсірудің екі өзіндік әдісін ұсынамыз. Субстрат түрінде тұқым мен асқабақ қабығын қолдануға болады
Біз қыста үйде көкөніс өсіреміз
Жаз бізді жылы шуақты күндермен, құстар трилімен ғана емес, борщтың, сорпаның және басқа да тағамдардың ерекше хош иісімен қуантады. Мұндай «жазғы» бай хош иісті әр түрлі хош иісті шөптер береді
Эуонимус қыста да, жазда да әдемі
Эуонимус тұқымы - бұл бақша палитрасындағы ең кең және сәнділердің бірі. Бұл таңғажайып тәжі мен көптеген сәндік «таланттары» бар таңғажайып ағаштар мен бұталардың арасында топырақ жамылғысы болып саналатын ең кішкентай түрлері, сондай -ақ бақша жүзімдері, жапырақты бұталар немесе бос тәжі бар талғампаз кішкентай ағаштар бар
Цикорий салаты қыста да, жазда да жасыл болады
Көктемде цикорий егетіндер үшін тамыз айында өсімдіктің қаншалықты тез өскенін қадағалау қажет. Егер даму әлсіз болса, бұл топырақта пайдалы қоректік заттардың жетіспеушілігін және азықтандыру қажеттілігін көрсетеді. Сонымен қатар, нашар өсу күтімдегі қателіктердің белгісі болуы мүмкін
