2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Дүкенде біз шампиньондарды жиі сатып аламыз және оларды елде өзіміз өсіруге болатыны туралы ойламаймыз. Бұл саңырауқұлақтарды бақшада өсірудің күрделілігі туралы сөйлесейік
Шампиньондардың ерекшеліктері
Шампиньон - жасанды жағдайда өсірілетін ең жоғары өнімді саңырауқұлақтар. Бір бақша төсегінен сол ауданның көкөністеріне қарағанда төрт есе көп көкөніс жинауға болады. Олар ыңғайлы, себебі олар күн сәулесін қажет етпейді, сондықтан олар ештеңе өсіру мүмкін болмайтын көлеңкелі жерлерде «бос жерлерді» пайдаланады. Көтерілу үшін жертөлелер мен арнайы жылыжайлар жиі қолданылады.
Шампиньон өндіру техникасын игергісі келетіндер көңілін қалдырмау үшін үйде өсірудің кейбір қыр -сырын білуі керек. Табысты кәсіпорынның негізгі шарты - күн сәулесінің болмауы, сондай -ақ белгілі бір температураны сақтау, желдету мен ылғалдылықтың болуы.
Бақшада саңырауқұлақ өсіру үшін не қажет?
Сабан мен құс көңін компосттау қажет. Сіз бұл қиындықтарды айналып өтіп, дайын компост қоспасын сатып ала аласыз. Саңырауқұлақ қорабын салу керек - жабық бақша төсегі, жерге 40 см тереңдетілген. Қабырғалары мен қақпағы тақтайшалардан жасалған және полистирол көбікпен оқшауланған. Бүкіл құрылымның биіктігі 70 см -ден кем емес. Жиі тұрақты ылғалдылықты ұстап тұру үшін қақпақтың үстінен қап қалтасы жасалады, оның ұштары суы бар ыдысқа түсіріледі.
Компост әрқайсысы 10 см болатын екі қабатқа салынған, олардың әрқайсысы жақсы сығылады. Осылайша, қалыптасқан төсектің жалпы биіктігі ағаш тақтай биіктігінің жартысынан аспауы керек. Осыдан кейін компост ішіндегі температураны өлшеу қажет. Егіс +22 температурада, бірақ +30 аспайды.
Бақшада сатып алынған мицелийден шампиньондар
Отырғызу үшін сізге сатып алу қиын емес споралар қажет. Алынған мицелий тоңазытқышта сақталады және отырғызудан бір күн бұрын бөлме температурасында сақталады. Мицелияны қоқысқа жатқызып, бақша төсегіне шахмат тақтасы бойынша 7 см тереңдікте отырғызуға болады. 1 м2 жерге 500 грамнан артық мицелий себілмейді. Саңырауқұлақтардың толық дамуы үшін қажетті ылғалдылық 85%құрайды, ал ауа температурасы +17 төмен емес.
астық мицелийі
Алғашқы қашу 10 күнде пайда болады. Бұл кезде корпустың қабатын босату қажет. Саңырауқұлақтар 8 аптаға дейінгі аралықта жеміс береді. Жаңа жемістердің жақын рудименттеріне зақым келтірмеу үшін жинау мұқият жүргізіледі. Саңырауқұлақты аяғынан алып, мұқият бұрады. Қалыптасқан ойпаттар жермен жабылған. Алғашқы егін жиналғаннан кейін, топырақты суаруға болады. Саңырауқұлақтар үшін құрғақтық артық ылғалдан жақсы екенін есте ұстаған жөн.
Жертөледе шампиньон өсіру
Шампиньондар жылы жертөлелерде де сәтті өсіріледі. Өсіру процесі жер төсектерінен еш айырмашылығы жоқ, бірақ бұл жағдайда перфорацияланған пластикалық контейнерлерді қолдануға болады. Бұл әдіс сонымен қатар ыңғайлы, себебі бұл аймақ ұтымды пайдаланылады, өйткені контейнерлерді тік тақталармен үш деңгейлі тіректерге құлатуға болады. Жердің жабынды қабаты қапшықпен жабылып, алғашқы қашу пайда болғанша бүріккіш бөтелкемен ылғалдандырылуы керек.
Саңырауқұлақтардың өсуіне жол бермеу керек. Бұл плиталардың қараюына әкеледі және дәмі нашарлайды. Мицелийдің түрлі инфекциялармен ластануын болдырмау үшін жемістердің, құрттардың және ауру үлгілердің барлық сынықтарын алып тастау қажет.
Саңырауқұлақ тазартқышты төсекке жақын тастауға болмайды. Саңырауқұлақ өсіруші пайдаланатын жабдықты келесі жұмысты орындамас бұрын ағартқышпен дезинфекциялап, ағынды сумен жуу керек.
Саңырауқұлақтар өздігінен дайындалған споралар бақшасында
Қаласаңыз, отырғызу материалын өзіңіз жасай аласыз. Бірнеше саңырауқұлақты алыңыз, жақсырақ өсіп, ұсақтап турап, жылы сумен жабыңыз. Қақпақтың астында ашыту үшін қалдырыңыз. Бір күнде сұйықтық споралармен қаныққан болады немесе дұрыс айтқанда «мицелий» болады.
Дайындалған топырақ +22 дейін қызуы керек. Спорасы бар сұйықтық бақша төсегіне біркелкі құйылады. Жіңішке еленген топырақпен себілген. Саңырауқұлақтардың тамыры аз болғандықтан, жабынның қалыңдығы 1 сантиметрден аспауы керек. Өсуді тездету үшін бетін полиэтиленмен жабуға болады. Даму үшін берілген температураны ұстап тұру және суаруға құлшынбау маңызды. Өскіннен кейін тек күнделікті бүрку жүргізіледі (мұны күніне екі рет жасауға болады). Егер суару ыдысымен құйылса, онда аптасына бір рет.
Ұсынылған:
Біз астераны жылыжайларда және бақша төсектерінде өсіреміз
Көптеген бағбандар мен бағбандар мұндай «ашкөздікті» жақсы мағынада жақсы біледі, олар көптеген көкөністерді көшеттерге егуді қаласа, сонымен қатар күнделікті тағамнан бөлек, жоғары және әдемі туралы ұмытпаңыз - гүлзарлар туралы. Бірақ терезе үстінде гүл өсіретін баклажан бар қосымша стаканға жол ашу үшін бір нәрсені құрбан ету керек. Мұндай жағдайға түспеу үшін сүйікті гүлдеріңіздің көшеттерін үйде емес, көшеде - жылыжайда немесе топырақ астында өсіріңіз
Біз балдыркөк жазда және қыста өсіреміз
Балдыркөк (олар сонымен қатар қолшатыр) тек сельдерей мен ақжелкен сияқты танымал дақылдарды ғана емес, сонымен қатар ақжелкенді де қамтиды. Олар екі жылдық өсімдіктер. Өсіру процесі ұқсас болғанымен, олардың өзіндік ерекшеліктері бар
Біз қыста балды терезеде өсіреміз
Біз пәтерде саңырауқұлақ өсірудің екі өзіндік әдісін ұсынамыз. Субстрат түрінде тұқым мен асқабақ қабығын қолдануға болады
Біз қыста үйде көкөніс өсіреміз
Жаз бізді жылы шуақты күндермен, құстар трилімен ғана емес, борщтың, сорпаның және басқа да тағамдардың ерекше хош иісімен қуантады. Мұндай «жазғы» бай хош иісті әр түрлі хош иісті шөптер береді
Біз елде қызыл рауан өсіреміз
Роуан ағашы саяжайды жыл бойы безендіреді. Көктемде нәзік жасыл жапырақтары мен қарлы ақ гүлшоғыры бар тамыз-қыркүйек айларында сарғыш-қызыл жидектердің жарқын шоғырлары жасыл жапырақтарға қосылады, оларды сіз таң қалдырып қана қоймай, оларды болашақта белсенді түрде сақтай аласыз. пайдаланыңыз, дайындамаларды патогенді микробтардан қорғау үшін тұздалған қияр мен маринадтарға қосыңыз, тиімді сақтау үшін көкөністерді жапырақтармен себіңіз. Тіпті қыста, сіздің саяжайыңыз көктемнің оралуын жалғыз күтіп тұрғанда, жарқын гр
