2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Саяжай - жапырақты жасыл өсіру үшін тамаша орын. Ол күрделі күтімді және үлкен аумақты қажет етпейді, бұл сіздің сүйікті тағамдарыңызға жақсы қосымша және денсаулықты сақтауға көмекші. Елде қандай көкөністер өседі? Мүмкін лосось, дәмді немесе иссоп?
Дәмді бақ
Бұл 30 см -ге дейін өсетін жылдық төмен өсімдік. Ақ немесе күлгін бүршіктердің арқасында гүлдену кезеңінде өте сәндік. Оның жапырақтарында күшті иіс пен өткір дәм бар, бұл эфир майларының болуына байланысты; сонымен қатар каротин мен С дәруменінің мөлшері жоғарылайды, пісіру кезінде олар гүлдену алдында жұлылған нәзік жапырақтарды пайдаланады. Ол тұздалған қиярға, сорпаларға, ет тағамдарына және жаңа салаттарға қосылады.
Дәмді кептірілген түрінде қолданылады, бұл жағдайда оның өткірлігі өткір болады, сондықтан ыдыс -аяқта ол бұрыштың хош иісті алмастырушысы болып табылады. Кептіру үшін бұта түбіне дейін кесіледі, жуылады және әжімдерге оралған, көлеңкелі жерде. Дұрыс сақтау кезінде оның хош иісі мен пайдалы қасиеттері ұзақ сақталады - екі жыл.
Бұл өсімдік жақсы емдік қасиеттерге ие, табиғи антисептик болып табылады, сондықтан ас қорыту жолдарының әртүрлі бұзылуларына көмектеседі. Дәмді бақша мен көкөніс бақшасын бүрку үшін инсектицид ретінде қолданылады.
Дәмді өсіруге арналған агротехника
Органикалық заттармен хош иістендірілген жеңіл, сазды топырақтар дәмді тағамдарға жарайды. Ашық жерге отырғызған дұрыс. Тұқымдар сәуір айының соңында егіледі, олар қашу үшін дымқыл шүберекте сақталады. 12 сағаттан кейін қағазға жағып, жақсылап құрғатыңыз. Бұл емдеуден кейін өскіндер 12 -ші күні пайда болады. Жасыл масса тез өседі және оны гүлденбейтін шілде айының соңына дейін қолдануға болады. Суару аптасына екі рет жүргізіледі.
Хиссоп дәрілік
Бұл көпжылдық өсімдік - бұта. Оның гүлдері әр түрлі түстерде тікенек тәрізді: ақ, көк, қызғылт. Осының арқасында иссоп сайттың сәндік дизайнында танымал. Бұл өсімдік жағымды хош иіс пен өзіндік дәмге ие, сондықтан ол кішкене пропорцияда тамақ дайындауда қолданылады. Жасылдар маринадталған көкөністер мен бұршақ дақылдарына жақсы. Бұл мақсаттар үшін жапырақтарды жаз бойы кесуге болады, ал кептіру үшін бұтаның бәрі гүлдену алдында кесіліп, шоқтарға байланады.
Хиссоп - асқазан -ішек жолдары, тыныс алу жолдары, ревматизм және жүйке ауруларын емдейтін ескі дәрілік өсімдіктердің бірі. Сонымен қатар гельминтке қарсы агент ретінде де маңызды. Бұл жақсы бал зауыты, сондықтан көптеген бағбандар араларды тарту үшін қияр төсектерінің шетіне отырғызады және осылайша тозаңдану процесін тездетеді.
Есоп өсірудің агротехникасы
Бұл өсімдік қарапайым, бірақ жақсы құрғатылған жеңіл топырақта өскенді жөн көреді. Бір жерде ол 5-6 жыл ішінде жақсы дамиды. Вегетативті және тұқым арқылы таралады. Егіс қар ерігеннен кейін және өте таяз ойықтарда (1 см) бірден басталады. 5 см -ге жеткен көшеттерді 30 см аралықпен отырғызып, аптасына бір рет мол суару керек.
Шард
Бұл қызылшаның аты. Жапырақтардың түсі әр түрлі болуы мүмкін, бақтың атауы соған байланысты. Ол жасыл, қызыл жапырақты, күміс қабықты және сары жапырақты болуы мүмкін.
Шарджа жапырақтары үлкен розеткада өседі. Олар шірікпен бірге шетінен кесіледі, шіріп кетпес үшін бағаналар қалмайды. Бахарды жиі кескен сайын, ол өседі. Күзде бүкіл өсімдікті кастрюльге отырғызып, үйде өсіруді жалғастыруға болады.
Манголдтың жағымды дәмі мен бай витаминдік құрамы бар. Жаңа піскен жапырақтар салаттарға арналған көкөністер ретінде қызмет етеді және бірінші тағамдарға қосымша болады. Жапырақтары гарнир ретінде қайнатылады немесе қуырылады. Вегетариандықтар бөлек тағам ретінде жаңғақпен жейді. Халықтық медицинада шард гипо- және гипертонияны сәтті емдейді, себебі ол қан қысымын қалыпқа келтіруге қабілетті.
Пияз өсірудің агротехникасы
Швейцариялық шард тұқымы мамыр айының ортасында жылы топыраққа себіледі. Бұған дейін оларды дымқыл шүберекте 3 күн ұстау керек. Ерте егу кезінде тұқым өте нашар өніп шығуы мүмкін немесе мүлде болмауы мүмкін. Зауыт жеңіл жерлерге отырғызылады және жиі суарылады. Әр 10 күнде оларды жасыл тыңайтқыш немесе коровяка ерітіндісімен тамақтандыру керек.
Ұсынылған:
Терезедегі витаминді жасылдар
Қыс айларында, шөптердің бағасы аздап «шағып» жатқанда, сіз өзіңіздің бақшаңыздан терезедегі бөлме жағдайында жабдықталған жеті дәруменді бере аласыз. Осылайша сіз пиязды ғана емес, сонымен қатар басқа да өте дәмді шөптерді - ақжелкен мен балдыркөк, тіпті салат цикорийін мәжбүрлей аласыз
Мәңгі жасылдар
Жаңа жылдың алғашқы қадамдары Жер планетасында естіледі. Оның аяғы қайда жүрсе де, мәңгілік өмірді бейнелейтін мәңгі жасыл өсімдік кездеседі. Олар адамға төзімділік пен шыдамдылықты үйретеді, өмірдің қиын сәттерінде энергиямен қоректенеді. Ұзын инелері бар, мәңгілік өмір циклі үшін күшке толы қуатты қарағай құнарлы топыраққа түскен ұсақ дәннен өсетіні таңқаларлық. Ал жер беті үнемі суықтан немесе ыстық күн сәулесінен үнемі жасыл шырмауықтан қорғалған
Жасылдар әрқашан уақытында
Жасыл желектерді қабылдамайтындар шұғыл түрде позициясын өзгертуі керек. Мұндай өнім ағзаға үлкен пайда әкелуі үшін өте аз қажет. Жасыл дақылдарды тек жазда ғана емес, сонымен қатар адамға витаминдер мен микроэлементтер қажет болған суық мезгілде де өсіруге болады
Бақшаға арналған «жылдам» жасылдар
Бақшада әрқашан жаңа піскен шөптер болуы пайдалы. Оны ыдыс -аяқтарды безендіруге, сорпаға қосуға немесе витаминді салатты дайындауға қолдануға болады. Біз сізге тез және оңай өсетін бақша жасылдары туралы айтамыз
Қараңғы жапырақты жапырақты жапырақ
Қараңғы жапырақты жапырақты өсімдіктер дерлік кездеседі және дәнді дақылдарды ерекше жақсы көреді. Қазанның суық ауа райы басталмай тұрып ұшатын ересектер, жаздың соңына жақын, күздік дақылдарға өте зиянды. Қараңғы жапырақтар екі ұрпақта дамиды, сәйкесінше олардың жойқын әрекетінен дақылдарға айтарлықтай зиян келтірілуі мүмкін. Бұл зиянкестердің жаппай көбеюіне әсіресе қолайлы жағдайлар құрғақ мезгілде жасалады. Қараңғы жапырақтар да қауіпті, себебі олар мен
