Қысқы сарымсақ өсіру

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Сарымсақ - ежелден бері әлемнің әр түкпірінде адамдар өсіретін керемет көкөністердің бірі. Көптеген жылдар бойы мәдениет өзінің пайдалы қасиеттерімен, атап айтқанда ас қорытуға, тәбетті қоздыратын және шаршауды басатын құрал ретінде бағаланған. Бір кездері сарымсақ түрлі бақытсыздықтардан және қара күштердің әсерінен құтқаратын тұмар ретінде қызмет етті

Бүгінде зауыт өзектілігін жоғалтқан жоқ, ол әлі де өте танымал және көкөніс бақтарында ғана емес, барлық дерлік орыс тілінде өсіріледі. Сарымсақ өзінің құнды қасиеттерінен басқа, тежейтін әсерге ие, ол зиянды жәндіктердің енуіне жол бермеу үшін жиі көкөніс дақылдарының жанында отырғызылады.

Қазіргі уақытта сарымсақтың екі түрі кең таралған - қысқы және көктемгі. Жалпы алғанда, өсіп келе жатқан жағдайлар, қалампыр отырғызу және оларға күтім жасау ұқсас, айырмашылық тек отырғызу уақытында. Мәдениетті өсіру өте қарапайым, тіпті бастаушы бағбан да жасай алады, алайда бірқатар нақты талаптарды ескеру қажет.

Өсу жағдайлары

Сарымсақ-жарық сүйгіш мәдениет, ол жақсы жарықтандырылған жерлерді жақсы көреді. Зауыт топырақтың құрамына бей -жай қарамайды, дегенмен ең сапалы дақыл рН -мен бейтарап немесе аздап сазды немесе құмды сазды топырақты құнарлы топырақты береді.

Картоп, қырыққабат немесе қияр сияқты жылдық дақылдар ғана сарымсақтың прекурсоры бола алады. Таңқурайға, қарлығанға, құлпынайға, пиязға, қызанаққа, қарақатқа және қызғалдаққа жақын өсімдік отырғызу ұсынылады; бұршақ пен бұршаққа жақын болу ұсынылмайды.

Сарымсақ -суыққа төзімді өсімдік; подзимный екпелері ауа температурасына -30С дейін төтеп бере алады. Қалыпты өсу мен даму үшін оңтайлы температура 15-25 С.

Қысқы сарымсақ: отырғызу, күтім және жинау

Қысқы сарымсақ отырғызу күзде қыркүйектің аяғында - қазан айының басында жүзеге асырылады. Ерте отырғызу қажет емес екенін есте ұстаған жөн, өйткені өсімдік өсе бастайды, бұл қыстың төзімділігін айтарлықтай төмендетеді және барлық дақылдар өлімге ұшырайды. Кеш отырғызу кезінде қалампыр аяз басталғанға дейін тамыр алуға уақыт болмайды, бұл болашақ егінге теріс әсер етеді.

Қысқы сарымсақ үшін сюжет отырғызудың күтілетін мерзімінен 2-3 апта бұрын дайындалады. Жоталар мұқият қазылады, кесектерді сындырады, минералды тыңайтқыштар мен шіріген компост береді. Отырғызу алдында қалампыр ағаш күлінің ерітіндісінде дезинфекцияланады (2 литр суға 400 г күл).

Жоталарда таяз ойықтар жасалады, олардың арақашықтығы 20-25 см болуы керек. Ойықтардың түбі ірі құм немесе күл қабатымен жабылған, бұл процедура отырғызу материалының топырақпен жанасуына жол бермейді және қорғайды. шіріп кетуден. Содан кейін қалампыр жерленеді (қалампырдың ара қашықтығы 8-15 см, қалампырдың мөлшеріне байланысты), топырақпен жабылған және мол суарылады.

Отырғызылған жоталар үгінділермен, шымтезекпен немесе құлаған жапырақтармен мульчалануы керек. Қар жамылғысы мүлде болмаған кезде қатты суық ауа райы жағдайында екпелер пластикалық қаптамамен жабылады, олар жауын -шашын пайда болған кезде жойылады.

Қысқы сарымсақ қысқы төзімділіктің жоғарылауымен сипатталады. Жақсы тамырланған тістер баспана мен қардың қалың қабаты болған кезде қатты аязға төтеп бере алады. -30 С -тан төмен температура дақылдарға, әсіресе қыста қар аз жауады.

Ерте көктемде баспана жоталардан алынады, азықтандыру суперфосфатпен, калий тұзымен және суспензиямен жүзеге асырылады. Тұрақты жылы ауа райының басталуымен ағаш күлі топыраққа енгізіледі. Арамшөптерді арамшөптерден тазарту, суару, қопсыту және аурулар мен зиянкестерге қарсы профилактикалық шаралар үнемі жүргізіледі. Зауытта пайда болған көрсеткілер жойылады, бірақ тек қолмен.

Егіннің жапырақтары сарғайып, құлаған кезде ғана жиналады. Сарымсақ топырақтан мұқият шығарылады, қабығынан тазартылады және күн астында кептіріледі. Бірнеше сағаттан кейін сабақтар өсімдіктерден кесіледі (баданадан 2-3 см жоғары). Қысқы сарымсақты бөлме температурасында, ағаш қораптарда, картон қораптарда немесе нейлон шұлықтарда қараңғы және құрғақ жерде сақтаңыз.

Сарымсақтың жалпы аурулары, олармен күресу әдістері

Вегетациялық кезеңде сарымсаққа келесі аурулар әсер етуі мүмкін:

* Фузариум - бұл саңырауқұлақ ауруы, зақымдану белгілері: жапырақтардың сарғаюы, шамда ақ немесе қызғылт гүлдену, шірік тудырады.

* Бактериялық шірік - саңырауқұлақ ауруы, сарымсақ түсінің өзгеруімен, қатты шірік иістің пайда болуымен және баданада қоңыр жараның пайда болуымен жүреді.

* Пероноспороз (немесе жұмсақ көгеру) - саңырауқұлақ ауруы, ол өсімдіктің жапырақтары мен жебелерінде сұрғылт гүлдену түрінде көрінеді.

* Ақ шірік - бұл саңырауқұлақ ауруы, ол жапырақтардың сарғаюына және өлуіне, тістерінің шіріп кетуіне, кейін өсімдіктердің өлуіне әкеледі.

* Стемфилиоз (қара көгеру) - саңырауқұлақ ауруы, сарымсақ жапырақтарында сары дақтар түрінде көрінеді, уақыт өте келе қара көгерудің гүлденуімен жабылады.

Сарымсақ ауруларының алдын алу мен күресудің негізгі міндеттері - сау отырғызу материалын алу, ауыспалы егіс ережелерін ескеру және өсімдіктерді дәрілік препараттармен өңдеу.