2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Өткен жылы мен бір рет дүкенге бардым, біздің қаладан бір отбасы өз қолымен өсірілген көкөністерді жалға алынған жер үлестеріне сатады, олар фитолампалары бар жылыжайларға берген жердің бір бөлігі, сондықтан сіз көкөністердің балғындығына сенімді бола аласыз.. Ондағы көкөністер әрқашан сапалы, сіз жиі жаңа және ерекше нәрсе таба аласыз, олар тәжірибе жасағанды жақсы көреді. Сол кезде мені таныс болып көрінетін көкөніс - сәбіз таң қалдырды
Сәбіз әдемі, ұзын, өте қалың емес, бірақ күлгін түсті болды. Алдымен мен кейбір қоспалармен суару сәбізге осындай ерекше түс берді деп шештім. Бірақ иесі қулықпен жымиып, оларды сумен суардым, тек қарашірікпен қоректендірдім деп мәлімдеді. Мұның сыры неде - ол мойындамады. Бақытымызға орай, сыртта қыс болды, ақпарат іздеуге көп уақыт болды, ал Интернет әрқашан қол астында болды. Көктемге дейін қалған уақыт ішінде мен олардың қандай сәбіз екенін білдім, сонымен қатар осы ғажайыпты өсіру бойынша эксперимент жүргізуді шештім.
Күлгін сәбіз қайдан пайда болды?
Кәдімгі апельсин мен алтын сары сәбіз 16 ғасырға дейін қызығушылық танытатын болып шықты. Іс жүзінде адамдар ерте заманнан шамамен 16 ғасырға дейін ашқан және өсірген сәбіздің күлгін түсі қанық болған. Кейде қызыл, ақ, тіпті жасыл және қара түбірлер пайда болды! Бірақ біз қазір үйреніп жүрген түсті 16 ғасырда голланд селекционерлері шығарды. Енді, таңқаларлық түсті сәбіз өсіп келе жатқанда, біз, өзінің бастапқы келбетіне ораламыз.
Неліктен күлгін сәбіз сізге жақсы?
Біз бәріміз білеміз, әр көкөністің құрамында белгілі бір дәрумендер бар және белгілі бір пайда әкеледі. Күлгін сәбізден не жақсы? Біріншіден, ол А, В, С, Е дәрумендеріне бай. Екіншіден, күлгін түбірлік көкөністе кез келген сәбіз әйгілі апельсинге қарағанда бірнеше есе көп болатын бета-каротиннің мөлшері. Үшіншіден, күлгін сәбізде адамға қажетті көптеген макро- және микроэлементтер бар.
Күлгін сәбіздің қабынуға қарсы әсері бар, иммунитетті нығайтуға, көруді жақсартуға, холестерин деңгейін тұрақтандыруға және қан қысымын төмендетуге көмектеседі деп саналады. Сонымен қатар, күлгін сәбіздің құрамындағы каротиноидты лютеин қатерлі ісік (онкологиялық) жасушаларының өсуін баяулатады деген ақпарат бар (бірақ дәлдігіне мен кепілдік бере алмаймын).
Күлгін сәбіз өсіру
Ең алдымен, мен тұқым іздегенде күлгін (күлгін) сәбіздің соншалықты көп емес екеніне көзім жетті, сондықтан таңдау шектеулі. Мен сорттардың тек 4 түрін таптым (тіпті сол кезде олардың кейбіреулері Интернетте ғана болды, ал сатылымда тек 1 түрі, күлгін айдаһар): күлгін айдаһар, күлгін эликсир, күлгін тұман F1, ғарыштық күлгін.
Мен оны кәдімгі сәбіз сияқты өсірдім: сәуірде (жер жылы болған кезде, ол жеткілікті жылыды) күзде сәбізге арналған төсекте (қапта тұқымдар аз болды және тек 1 қатар шықты)) Мен ойық жасадым, сепкіштің көмегімен мен тұқымдарды бір -бірінен шамамен 5 сантиметр қашықтықта шашып, үстіне құм мен қарашірік қоспасы себілген, бәрін тең бөліктерге алдым. Мен тұқымдарды дымқыл топыраққа отырғыздым!
Шамамен 8-10 күннен кейін алғашқы қашу пайда болды. Күтпеген көктемгі аяздан қатып қалмау үшін ол бір түнде фольгамен жабылған.
Сәбіз күтімі қарапайым болып шықты және сәбіз күтімінен айырмашылығы жоқ: суару, қопсыту, арамшөптерді жою. Бәрі оңай. Жаздың соңында ол егін жинады. Сәбіз өте үлкен емес, ұзындығы шамамен 15 сантиметр, диаметрі 2-3 сантиметр. Дәмі ерекше, тәтті және сонымен бірге сәл ащы. Ішінде сәбіз сарғыш түсті.
Ұсынылған:
Күлгін күлгін
Күлгін күлгін бұл норичниковье деп аталатын өсімдіктердің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей естіледі: Vebroscum phoeniceum L. Күлгін коровяка отбасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол былай болады: Scrophulariaceae Juss.
Бұл таңқаларлық цуккини
Сіз қанша цуккини тағамдарын жасай аласыз? Нақты санау қиын. Дәмді, қытырлақ, олар әрқашан үстелге қонақ болып келеді. Сізді үш сүйікті рецептіммен таныстыруға рұқсат етіңіз
Күлгін сәбіз
Күлгін сәбіз (лат. Daucus) Бұл әйгілі қолшатыр отбасына жататын өте ерекше өсімдік. Тарих Көптеген адамдар күлгін сәбізді генетикалық түрлендірілген көкөніс деп ойласа да, іс жүзінде бұлай емес. Адам бұл көкөністі алғаш рет өсіре бастаған кезде оның түсі күлгін болатын (және он жетінші ғасырға дейін).
Таңқаларлық сарымсақ
Өкінішке орай, бұл өте сәндік сұлулық бірнеше бағбандарға ғана белгілі. Керемет сарымсақ негізінен әр түрлі су қоймаларының жағасында және басқа ылғалды бұрыштарда өседі. Оның түпнұсқалық гүлдері сәндік бақшада жақсы қызмет етеді. Мұндай күлкілі атау, сары май, оның әсерлі көлемдегі кең жапырақтары жылқы тұяқтарының іздеріне ұқсайтындығына байланысты алынған
Таңқаларлық Momordica
Демалыста, саяхатта жаңа тағамды, экзотикалық жемісті сынап көру әрқашан қызықты. Ал Қырымда дәл осы уақытта сөреде көкөністің ерекше түрі пайда болады. Қабырғалары қисық және ішінде ашық қызыл жидектері бар жұмсақ безеулер жабылған бұл сары жеміс дегеніміз не? Оның атауы да ерекше - Momordica! Егер сіз біреуді кездестірсеңіз, оны өзіңізбен бірге жағажайға апарыңыз. Оның жағымды дәмі бар, сонымен қатар пайдалы қасиеттер жиынтығы
