2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Бұл ағаш басқаша аталады. Бала кезімізде біз оны «Боярка» деп атап, жұмсақ апельсин жидектерін жедік. Жерде бұл ағаштың мыңнан астам түрі бар, Ресейде - елу ішінде, бірақ он түрі ғана адамдар үшін үлкен маңызға ие. Долана жидектері жеуге жарамды, дәмді және пайдалы. Ежелгі күндерде нан қамырына жеміс дәмін беру үшін ұнтақталған құрғақ жидектер қосылды. Долана ағашынан 200-300 жыл бойы барлық болыстардан шақырылмаған қонақтардан саяжайды қорғайтын керемет тікенді жасыл қоршау алынады
Долана бағасы
Жидектер
Боярка түрлерінің көпшілігі сәл қышқыл, жағымды және сау жемістер береді. Бірақ отбасында әрқашан кем дегенде бір зиянкестер бар. Долана арасында «күмәнді долана» атауы бар, оның жидектері адамдарға қауіпті, себебі олар улы.
Жидектер белсенді заттарға, С витаминіне (әсіресе оның көп бөлігі Сібірде өсетін жемістерде), каротинге, органикалық қышқылдарға, көмірсуларға, пектиндік заттарға бай.
Олар шай, кофе алмастырғыш, шырын, бал мен квас концентратымен бірге компот, сусын дайындау үшін қолданылады. Олар картоп пюресі, джем, джем дайындайды. Олар зефир, тәттілер жасайды, қантпен сүртеді, тұтас жидектер. Алма бар компанияда пирогтарға арналған керемет толтыру болып шығады. Долана мен бал пюресінен құймақ, құймақ және қалың ботқа арналған тұздық жасайды.
Тұқымдар
Тұқымдарда амигдалин (оның ісікке қарсы агент ретіндегі жарнамасы ғылыми медицинада «квак» деп есептеледі), гиперозид (жүрек бұлшықетінің қалыпты жұмысына ықпал етеді), майлы май бар.
Гүлдер
Долана гүлдері - тамаша бал зауыты, сонымен қатар медицинада жүректің функционалдық бұзылыстары үшін қолданылады (жүрекше фибрилляциясы, гипертония - төмен қан қысымы).
Жаңа гүлдерден алынған шырын алкогольмен араласады (1: 2) және 15 күн тұндырылады. Содан кейін бір ас қасық суға қырық тамшы тамызып, күніне үш рет алыңыз. Немесе 3 стакан қайнаған су мен 3 ас қасық гүлдің инфузиясын глаукома, тұншығу, бас айналу, жүрек аурулары үшін күніне үш мөлшерде ішеді.
Жапырақтар
Долана жапырақтарында бірқатар қышқылдар, кверцетин (қабынуға қарсы, спазмолитикалық, қабынуға қарсы әсері бар. Пиязда, лимонда да кездеседі), витексин рамнозид (глюкоза эфирлеріне жақын), эфир майы бар.
Қабық
Долана қабығы гликозид эскулинге (кратегин) бай.
Қолдануға қарсы көрсеткіштер
Долана улы болмаса да (күмәнді долана қоспағанда), қан ұйығыштығының жоғарылауымен, жүрек ырғағының бұзылуымен, артериялық қысымның төмендеуінде, жүктілік кезінде және емізу кезінде одан бас тартқан дұрыс.
Долананың бірнеше түрі
* Қан қызыл немесе сібірd - биіктігі 4 метрге дейінгі бұта немесе 6 метрге дейін жіңішке сабақты ағаш. Көбінесе оның ұзындығы 5 сантиметрге дейінгі тікенектері болады.
Мамыр-маусым айларында ақ қалың гүл щеткаларымен жабылған. Сфералық немесе сәл сопақша пішінді қоңыр немесе қызыл-қызыл, кейде сарғыш-сары жидектер.
Топырақ құнарлы, орташа ылғалды жақсы көреді. Құрғақшылыққа төзімді, аязға төзімді. Ол баяу өседі, жидектер 10-15 жасында пайда болады.
Күректер мен ұрмалы аспаптардың, тұрмыстық ыдыстардың кесінділері ағаштан жасалған. Ергежейлі алма мен алмұрт ағаштары үшін тамыр сабағы ретінде қолайлы.
* Тікенек - ұзындығы 2,5 сантиметрге дейінгі күшті тікенектер биіктігі 3,5-8 метр ағаштарды жасыл қоршау үшін бағалы түрге айналдырады. Бүкіл елде таралған, кесуге және пішіндеуге оңай.
Мамыр-маусым айларында ақ немесе қызғылт гүлшоғырлардың сирек қалқандарымен жабылған. Сфералық немесе ұзынша пішінді қызыл, сары немесе ақшыл жидектердің ішінде 2-3 тұқым болады және тамызда піседі.
Қызыл түсті ақ түсті ағаш жылтыратуға жақсы жарайды және гравюрада қолданылады, ағаш ағашының сапасынан кем түспейді.
Сазды, ауыр топырақты жақсы көреді. Ол өзен беткейлерін жақсы нығайтады, көшкіннің алдын алады.
* Күмәнді - оның жидектері дәмді, бірақ егер сіз оларды көп жесеңіз, олар улануды тудырады. Оны қалай айналып өтуге болады?
Біріншіден, ол Еділ мен Донның орта ағысында ғана өседі, сондықтан басқа аймақтардың тұрғындары онымен кездесуден қорықпауы керек.
Екіншіден, оның өркендері тікенді және бәрі онымен араласқысы келмейді. Оның жидектері күлгін-қара, сфералық пішінді ашық нүктелері бар.
Ұсынылған:
Сатин ағашы
Сатин ағашы (лат. Chrysophyllum oliviforme) - танымал Сапотовтар отбасына тиесілі жеміс зауыты. Кейде бұл өсімдік атлас ағаш деп те аталады. Сипаттама Сатин ағашы - биіктігі үш -бес метрге жететін жеміс ағашы, ол діңгектердің әсерлі қалыңдығымен сипатталады - көбінесе отыз сантиметрге немесе одан да көпке жетеді.
Семіз әйел - лициформ
Семіз әйел - лициформ Ол сондай -ақ келесі атаулармен белгілі: мүк шаян және crassula muscosa. Бұл өсімдіктің латынша атауына келетін болсақ, ол келесідей болады: Crassula lycopodioides немесе Crassula muscosa. Бұл өсімдік Crassulaceae деп аталатын өсімдіктердің санына жатады, латынша бұл өсімдіктің атауы:
Піскен семіз әйел
Асқабақ майы Ол көптеген басқа атаулармен де белгілі: аюдың құлағы, маймыл ағашы, бақыт ағашы, ақша ағашы, крассула, күміс крассула, жұмыртқа тәрізді крассула, сондай -ақ сопақша крассула. Латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей естіледі:
Жапондық әйел Периланың ресейлік тіркеуі
Ресейлік көкөніс өсірушілер перилла зауытын жақсы білмейді. Ол 18 ғасырдан бастап мәдениетте өсірілсе де. Дәмді сорт әр түрлі елдерде бірнеше атауларды алды: shiso, sudza. Ерекше көкөністі егжей -тегжейлі қарастырайық
Крассула немесе семіз әйел
Шырынды өсімдіктер біздің үйлерімізге Африканың қарлы жерлерінен келді, ол оған сабақтарында және жапырақтарында құрғақшылық кезеңінде ылғал қорын дербес құруды үйретті. Нәзік тік сабақта Майлы әйел әлемге кішкентай жұлдызды гүлдерден жиналған коримбоза гүлшоғырын көрсетеді
