Питахаяның емдік қасиеттері

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Питахаяның емдік қасиеттері ежелден белгілі. Жемістің алғашқы сипаттамасын 16 ғасырдың ортасында С. Леон Перу шежіресінде тапқан. Ол ресми медицинада қолданылмайды, тек халық емі. Хилоцереус қандай ауруларды емдеуге көмектеседі?

Негізгі компоненттер

Питахая целлюлозасының құрамына кіреді:

• су;

• ақуыздар;

• минералдар (темір, фосфор, калий);

• В тобының витаминдері (рибофлавин, тиамин, ниацин), РР, С.

Ең көп мөлшерді бірінші компонент алады, шамамен 90%, қалған 10% басқа заттарға тиесілі. Табиғи құрам мәдениеттің емдік қасиеттерін анықтайды.

халық медицинасы

Питахая жемістері ауруларға көмектеседі: жүрек, қан тамырлары, бауыр, асқазан -ішек жолдары (гастрит, энтероколит). Қауіпсіз қанттардың болуы жемістерді қант диабеті үшін қолдануға мүмкіндік береді. Ферменттер қалқанша безінің жұмысын қолдайды. Антиоксиданттар бос радикалдарды бейтараптандырады, рак клеткаларының пайда болуын болдырмайды, дененің қартаюын баяулатады.

Сабақтардың қайнатпалары бас ауруларын, ревматикалық және асқазан ауруларын жеңілдетеді, ас қорыту жүйесінің бұзылуын тоқтатады. Гүлдер, жапырақтар диуретикалық, антигельминтикалық қасиетке ие, қандағы қант деңгейін төмендетеді.

Өнімнің төмен калориялығы оны аштық диеталарында қолдануға мүмкіндік береді.

Қарсы көрсеткіштер

Бастапқы кезеңде экзотикалық өнімді қолданудың ақылға қонымды өлшемін сақтау қажет. Сіздің денеңіздің реакциясын тыңдай отырып, кішкене бөліктерде диетаға жаңа тағамды енгізіңіз.

Қарсы көрсеткіштер:

• балалық шақ (диатездің көріністері мүмкін);

• өнімге аллергия;

• емізу (кейбір элементтер ана сүтіне өтеді).

Питахаяның кейбір сорттары қызылша тәрізді қызыл түспен адамнан (несеп, нәжіс) түс шығарады. Жаңадан келгендерге алаңдаушылық тудырмайды. Түстің өзгеруі денеге зиян келтірмейді.

Жемісті дәрі ретінде қолданар алдында дәрігермен кеңесу ұсынылады.

Шикізатты сатып алу

Оңтүстік елдердегі питахая жемістері келесі себептерге байланысты алдын ала жиналмайды:

1. Дайын материалдың маусым бойы болуы.

2. Шикізатты қысқа сақтау мерзімі.

3. Термиялық өңдеу, мұздату кезінде дәмнің өзгеруі. Жемістер шырындылығы мен тәттілігін жоғалтады.

Жемістер тек шикі, жаңа қолданылады.

Косметология

Hilocereus тұқымдары денеге арналған скрабтар мен бетке арналған скрабтарды дайындау үшін қолданылады. Целлюлоза бет креміне қосылады. Пайдалы компоненттің болуы пигментация қарқындылығын төмендетеді, терінің түсін жаңартады, оны жасартады, қара нүктелерді, безеулерді жояды.

Пісіру

Десерт дайындау үшін жаңадан жиналған жемістер екіге бөлінеді. Целлюлозаны ақырын алу үшін қасықты қолданыңыз. Бөліктерге кесіңіз. Сусындарға, жеміс салаттарына қосыңыз. Тері жемейді.

Индонезияда алкогольдік сусындар жеуге жарамды кактустан жасалады. Сарапшылар питахаяны салқындатылған түрде жеуге кеңес береді. Сонымен бірге өнімнің тәттілігі мен шырындылығы сақталады. Оның дәмі киви сияқты, ал ішкі құрылысы інжір тәрізді.

Шырын жемістерден сығылады, басқа сусындармен араласады немесе шарап жасау үшін ашытылады. Целлюлоза тәттілерді, сорбаны, балмұздақты, йогуртты және басқа ашытылған сүт өнімдерін дайындау үшін қолданылады. Жеуге жарамды гүлдер шайды қайнатады, көкөніс сорпаларына қосылады.

Hilocereus салаты

Бұрын тазартылған манго, питая целлюлозасы, банан текшелеріне кесіңіз. Құю үшін 1 апельсин шырынын сығыңыз, бір шай қасық бал қосыңыз. Біз ингредиенттерді араластырамыз. Хилоцереус қабығының жартысына салатты жақсы саламыз. Біз үстелге қызмет етеміз.

Артық салмақтан арылғысы келетіндерге жарамды, калориясы төмен тағам.

Экзотикалық жемістің ерекшеліктерімен танысқаннан кейін, дәмін татуға кірісіңіз. Қаласаңыз, сізге ұнайтын өнімді үйде өсіруге болады. Біз келесі мақалада питахая өсіру технологиясын сипаттайтын боламыз.