2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қауын - біздің сүйікті жемістердің бірі: шырынды, тәтті және сау, ол әрқашан сұранысқа ие және танымал болады! Міне, өте тәбетті қауын барлық өнімдермен үйлеспейтінін білетін бірнеше адам, сондықтан да қауын десерт ретінде берілетін мол дастарханнан кейін, кейбіреулеріміз өзімізді нашар сезінеміз. Әдемі қауынды қандай өнімдермен біріктірмеген дұрыс?
Өнімдер арасындағы сәйкессіздікке не себеп болады?
Өнімнің үйлесімділік диаграммасы белгілі бір себептермен жасалды: кейбір өнімдерді бірге тұтынуға болады, ал басқаларын ажырату қажет. Бұл олардың жеке компоненттерге ыдырауы үшін асқазан сөлінің құрамы әр түрлі болуы керек. Сондықтан үйлесімділік кестесінде барлық өнімдер ыдырау мен қышқылдығына қарай әр түрлі топтарға топтастырылған. Егер сіз осындай үстелді басшылыққа алсаңыз, азық -түлік бөлек компоненттерге оңай бөлінеді, және асқазан ешқашан ештеңеге шамадан тыс жүктелмейді. Егер сіз тағамды үстелге қойсаңыз, оның құрамына асқазан сөлін бөлу қажет болса, олар біртіндеп бейтараптана бастайды, бұл сөзсіз тағамның ас қорыту процесінің баяулауына әкеледі. сондай -ақ ауырлықтың пайда болуы және басқа да жағымсыз мәселелер.
Сонымен, қышқылдық ферменттер ақуызды тағамдарды қорыту үшін қажет, ал крахмалды тағамдар тек сілтілі ортада сәтті ашиды, сондықтан етті сүйікті картоптың немесе ботқаның гарнирімен қорыту өте маңызды емес, бірақ қырыққабат гарнир бұл үшін өте қолайлы (және бұл ескертуде болуы керек!). Тұз қосылған кезде шпинат пен салаттың шырынды жасылдары пайдалы қасиеттерін мүлде жоғалтады, сэндвич пен хош иісті кофе бір -бірінің пайдасын тез бұзады, ал сүт қосылған жасыл шай - бұл мүлдем пайдасыз комбинация!
Сонымен қатар мүлдем сәйкес келмейтін өнімдер бар. Оларға жаңа піскен сүт кіреді - қышқыл ортада бұл бағалы ақуыздық өнім бірден қайнап кетеді. Өкінішке орай, көпшілік сүйетін қауын дәл осы санатқа жатады - ол кез -келген тағамға сәйкес келмейді, сондықтан оны тамақтану арасында жеу ұсынылады, және мұндай уақыт аралығының мәні болмауы керек. екі сағаттан аз!
Неліктен қауынды басқа тағаммен біріктіруге болмайды?
Шырынды және хош иісті қауынның керемет дәмін тек асқазан толық түсірілгенде және келесі тағамға дайын болған кезде ләззат алу ұсынылады. Белгілі болғандай, қауын асқазанда өте қысқа уақытқа созылады - қауын массасы ішекте толық қорытылады. Ал егер сіз бұл процестің алдын алып, қауынды асқазанда ұстауға тырыссаңыз, сізде көптеген қиындықтар болуы мүмкін: қауын асқазанда қорытылмайды, керісінше тез аши бастайды, нәтижесінде адамда жүрек айнуы пайда болады, колик, диарея және метеоризм. Сондықтан сарапшылар қауынды әрқашанда бөлек жеуге кеңес береді! Ешқандай жағдайда одан бас тартуға болмайды, өйткені бұл өте пайдалы: құрамында темір немесе тауық етіне қарағанда он есе көп темір бар, сонымен қатар оның құрамында С дәрумені, никотин қышқылы мен калий бар! Фолий қышқылының көп пайызы қауынды қарт адамдар үшін немесе ми қызметі әлсіреген адамдар үшін таптырмас өнімге айналдырады, сонымен қатар жүрек -қан тамырлары ауруларына, сондай -ақ анемия немесе бауыр ауруларына пайдалы. Бұл керемет жеміс құрамында сепероксид дисмутаза деп аталатын таңғажайып зат бар, ол шаршауды кетіреді және жан тыныштығын қалпына келтіруге көмектеседі. Жақсы, мұндай сау жемістен қалай бас тартуға болады? Ең бастысы - қауынды аш қарынға ешқашан жеуге болмайды, өйткені бұл тек жүрек айнуға ғана емес, сонымен қатар кебулерге де әкелуі мүмкін (мұндай нәзіктік асқазан -ішек жолдарының әр түрлі аурулары бар адамдарға әсіресе қауіпті)!
Қауын тек қант диабетімен ауыратындар мен арықтағысы келетіндерге ұсынылмайды. Ал емдік диеталарда ол емдеуші дәрігердің қырағы бақылауымен ғана енгізіледі.
Егер қауынды басқа тағамдармен араластырсаңыз не болады?
Қауын әр түрлі ашытылған сүт өнімдерімен, сондай -ақ сүтпен үйлесімді түрде лактивті әсердің пайда болуына ықпал етеді, сондықтан қауынмен дәмді йогуртты (әсіресе балаларға) сатып алу идеясын бірден тастау керек..
Қауын целлюлозасы алкогольмен де үйлеспейді - бұл жағдайда сіз қатты іш қату немесе одан да ауыр диарея аласыз, ал жолы болмағандар асқазанды шаю үшін жедел жәрдемге баруға мәжбүр болады. Дегенмен, қауынның қалдықтары сумен жуылмайды - бұл жағдайда диарея, ауыр колик және күшті ашыту көп уақытты қажет етпейді!
Сондай -ақ, емізетін аналарға қауынмен тойлауға тырыспаңыз, себебі бұл нәжістің үгінділерде айтарлықтай босатылуына әкелуі мүмкін, бұл өз кезегінде нәрестенің сусыздануына әкелуі мүмкін.
Ешқандай жағдайда қауын балмен біріктірілмейді - тіпті біздің ата -бабаларымыз мұндай комбинация ішектің бітелуіне әкелуі мүмкін екенін білген: олар бұл өнімдерді бірігіп қолдану нәтижесінде «тас» пайда болатынын түсіндірді. ішек, бұл сөзсіз вольвульді ішектерді тудырады. Әрине, қауын балмен ешқандай салдарсыз жейтін батылдар да бар, бірақ дәрігерлер тіпті денсаулығы мықты адамдар да мұндай тәуекелге бармауы керек екеніне сенімді. Ал іш қуысына операция жасалған, тыртықтары немесе адгезиялары бар адамдар, тіпті бұл туралы ойлануға болмайды! Сондықтан өз денсаулығыңыз үшін эксперимент жасаудың қажеті жоқ! Қауынды бөлек жеген дұрыс, себебі ол өздігінен жақсы!
Ұсынылған:
Қарапайым, сүйкімді және жеуге жарамды
Сіз өзіңіздің бақшаңыздағы қарапайым және қарапайым гүлдердің сізге көз қуантып қана қоймай, сонымен қатар дәмді, түпнұсқа тағам ретінде де қызмет ете алатыны туралы ойланып көрдіңіз бе? Әрине, біздің елде гүлдерді тамашаламау әдеттегідей. Бірақ неге кейде эксперимент жасап, жазғы мәзіріңізге гүлді ингредиенттер әкелмеске?
Тауықтарды немен және қалай тамақтандыру керек
Жаңадан келген құс өсірушілер тек теңдестірілген тамақтану құстардың өнімділігін ынталандыратынын ұмытады. Бұл мақалада ілінісудің төмен жылдамдығымен мәселелерді шешетін сауатты меню дизайны мен тамақтандыру режимдерінің принциптерін қарастырыңыз
Passionflower жеуге жарамды немесе Passionflower жеуге жарамды
Passionflower жеуге болатын немесе Passionflower жеуге жарамды (лат. Passiflora edulis) - аттас Passiflora тұқымдасына жататын Passionflower тұқымдасының тропикалық мәңгі жасыл лианасы немесе Passiflora (лат. Passiflora). Ерекше эпитет 17 -ші ғасырдың басында өмір сүрген итальяндық тарихшы Джакомо Босиоға, Иса Мәсіхтің азап шеккен суретін шабыттандырған, ерекше формадағы таңғажайып көркем гүлдермен гүлдейтін өсімдіктің жемістерінің жеуге жарамдылығын көрсетеді.
Кактустарды қалай және немен ұрықтандыру керек?
Бірнеше ондаған жылдар бұрын сарапшылар кактустарды ұрықтандыруды үзілді -кесілді ұсынбаған, бірақ кейін оларды ұрықтандыру мүмкін емес, сонымен қатар қажет екені белгілі болды! Рас, бұл өте мұқият жасалуы керек! Бұл өте қарапайым өсімдіктерді жүйелі түрде ұрықтандыру олардың дамуы мен өсуін едәуір жақсартады, олардың гүлденуін белсенді түрде ынталандырады, сонымен қатар кактустарды сирек трансплантациялауға мүмкіндік береді. Кактустарды қалай дұрыс ұрықтандыру керек және удо ретінде қолданған дұрыс
Қауынды қалай дұрыс сақтау керек
Шырынды қауынмен тойлау әрқашан жағымды. Ал оны маусымнан тыс уақытта жасау екі есе жағымды. Қауынды сақтау өте қиын болуы мүмкін, себебі бұл нәзік жемістер тез бұзылады. Сондықтан оларды сақтаудың арнайы шарттары қажет. Әрине, сіз әрқашан қауыннан керемет джем немесе консервілер жасай аласыз, бірақ кейде сіз жаңа піскен жемістердің бір бөлігін дәмін татқыңыз келеді! Бұл тілекті жүзеге асыру үшін қауынды сақтаудың негізгі ережелерімен танысу қажет
