Қыша ақ

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Ақ қыша (лат. Sinapis alba) - қыша тұқымдасына жататын бір жылдық шөптесін өсімдіктердің бір түрі. Басқа атау - ағылшын қышасы. Ақ қышаның отаны Жерорта теңізі болып саналады, ол жерден өсімдік Еуропаның барлық дерлік елдеріне, Солтүстік және Оңтүстік Америкаға, Үндістанға, Солтүстік Африкаға және т.б. тараған. Әдеттегі өсетін жерлері-орманды дала, орманды алқаптар, өрістер мен жол жиектері. Ресей аумағында ақ қыша жабайы және мәдени өседі.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Ақ қыша-биіктігі 100 см-ге дейінгі шөптесін өсімдік, өрескел түкті, сирек жалаңаш тік сабақтары жоғарыдан тармақталған. Төменгі жапырақтар түйіршікті кесілген, лира тәрізді, жоғарғы бөлімі кең, сопақша үш лобтан тұрады; жоғарғы жағы қысқа жапырақ тәрізді, қатал немесе жалтырақ, үлесі аз.

Гүлдер ақ немесе ақшыл сары, көп гүлді рацемозды гүлшоғырларда жиналған. Бос жапырақшалар. Педикель көлденең бұрылады, кейде көтеріледі, ұзындығы 1, 3 см -ге дейін, жемістерде қалады. Жеміс - тік немесе қисық қабықша, түйнек тәрізді, өрескел, қатаң шығыңқы түктермен жабылған, ксифоидты шүмегімен жабдықталған, ұзындығы клапандардың ұзындығына тең. Тұқымдар кішкентай, дөңгелек, ашық сары. Ақ қыша маусым-шілдеде гүлдейді, жемістер тамызда піседі.

Өсу жағдайлары

Ақ қыша - өсімдіктің жағдайына бейім емес өсімдік, ол сортаң, қышқыл, батпақты және жеңіл құмды топырақты қоспағанда, барлық топырақта қиындықсыз өседі. Қыша тамыр жүйесі күшті және жақсы дамыған, тамырлардың негізгі бөлігі топырақтан қоректік заттарды (мысалы, калий немесе фосфор) сіңіруге қабілетті, сондықтан өсімдіктер тіпті ауыр және құнарсыз топырақта да қоректенбейді.

Мәдениет суыққа төзімділіктің жоғарылауымен сипатталады, тұқымдар 1-3С температурада өніп шығады. Көшеттер -7С дейін аязға төтеп бере алады. Ақ қышаның ең жақсы предшественники - крестті отбасының өкілдерін қоспағанда, бұршақ дақылдары, дәнді дақылдар мен әр түрлі шөптер. Сонымен қатар, күнбағыс дақылынан кейін егін егуге болмайды.

Топырақ дайындау

Ақ қыша үшін топырақ өсіру тек алдыңғыға байланысты, ол арамшөптер мен зиянкестерді жоюға, жеткілікті ылғалды жинауға, тез және мейірімді қашудың пайда болуын қамтамасыз ету үшін топырақтың біркелкі қабатын құруға бағытталуы керек.

Олар топырақты 20-25 см тереңдікте қазады, содан кейін оларды минералды және органикалық тыңайтқыштармен, дәлірек айтқанда, қарашірікпен, суперфосфатпен және аммиак селитрасымен қоректендіреді. Қазу кезінде топырақты ұсақ қиыршық құрылыммен қамтамасыз ету маңызды.

Егіс

Ақ қыша мүмкіндігінше ертерек егіледі, топырақ 8-10С дейін жылынады. Ерте егудің артықшылығы бар, мысалы, нөлден жоғары орташа температура мен топырақтың жоғары ылғалдылығы өсімдіктердің арамшөптерге төзімділігін арттыратын күшті тамыр жүйесі мен сау жапырақты розетканы қалыптастыруға ықпал етеді.

Сонымен қатар, қыша - бұл күндізгі өсімдік, ал кеш себілгенде ол өнімділікке теріс әсер ететін гүл сабағын тез тастайды. Тұқымдар 15-20 см аралықпен қатарлы әдіспен егіледі. Тұқым себу тереңдігі 2 см. Тұқым себу жылдамдығы бір шаршы метрге 2-4 г.

Күтім

Ақ қыша күтімі жақсы және сапалы егін алуға ықпал ететін шаралар кешенінен тұрады. Көшеттер пайда болған кезде өсімдіктер 15-20 см қашықтықты қалдырып, жұқарады.

Арамшөптерді жою қажет, үлкен аумақтарда рұқсат етілген гербицидтермен өңдеуге болады, мысалы, Дуал, Бутисан, Трефлан немесе Треф-өріс. Мәдениет үшін зиянкестерден, атап айтқанда, крестті бүргелерден, қырыққабат тлиінен және басқалардан профилактикалық бүрку маңызды.

Қолдану

Ақ қыша техникалық және тағамдық мақсаттарда кеңінен қолданылады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені өсімдіктің тұқымында көптеген қоректік заттар бар. Қыша ұнтағы ақ қыша дәнінен жасалған, тамырлы склерозды, бауыр, өт және асқазан -ішек жолдары ауруларын емдеуге қолданылады. Зауыт сонымен қатар метеоризмге, сіатикаға, ревматизмге және тері экземасына пайдалы. Бұл түр тамақ дайындауда, әсіресе консервілеу мен пісіруде бағаланады.