2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Тамаша таңқурай (лат. Rubus spectabilis) - үлкен қызғылт отбасының өкілдерінің бірі болып табылатын жеміс дақылдары.
Сипаттама
Тамаша таңқурай-биіктігі үш метрге жететін жабайы көпжылдық бұта. Ұзындығы жиырма сантиметрге жететін жапырақтарының пішіні жүзім жапырақтарына ұқсамайды. Барлық жапырақтар қанық және шырынды жасыл түске боялған, ал күзде олар таңғажайып әдемі қызыл және сары реңктерге ие болады.
Бұл мәдениеттің гүлдері сәнді күлгін немесе ашық қызғылт түске ие, олардың диаметрі екі -үш сантиметрге дейін. Таңқурайдың керемет гүлденуін ерте көктемнен маусымға дейін байқауға болады, ал гүлдер көбелектер мен аралармен тозаңданады.
Тамаша таңқурайдың жемістері сары-қызыл немесе сары түске боялады. Олар тамызда піседі, ал мұндай жидектер бұтақтарға алғашқы аяз басталғанға дейін ілінуі мүмкін.
Бұл өсімдік тіпті қатты аязға да жақсы төзеді және сегіз жылға дейін жеміс беру мүмкіндігіне ие.
Қай жерде өседі
Бұл дақылдың өнімді сорты Германияда сәтті өсірілгеніне қарамастан, ол тек Солтүстік Американың бірқатар штаттарында тамыр жайып үлгерді. Табиғатта керемет таңқурай көбінесе ормандарда, топырақтың жоғары ылғалдылығымен сипатталатын жерлерде кездеседі. Бұл мәдениет нағыз найзағай жылдамдығымен өсуге бейім, нәтижесінде ол тез қылқан жапырақты түзеді және басқа өсімдіктерді суға батырады.
Қолдану
Тамаша таңқурайдың жаңа жидектерін шексіз мөлшерде тұтынуға болады. Сонымен қатар олар джем, консервілер, конфеттер, компоттар мен теңдесі жоқ шарап өндірісінде белсенді қолданылады.
Тамаша таңқурайдың жемістері, жапырақтары мен тамырлары халықтық медицинада кеңінен қолданылады. Ұсақ туралған жапырақтар күйікке қолданылатын компресс үшін тамаша шикізат, ал тамыр қайнатпалары - тамаша тұтқыр және дезинфекциялаушы. Жапырақтардан алынған инфузияға келетін болсақ, олар тіс немесе бас ауруын жеңілдететін нағыз табуға айналады.
Өсімдіктің кептірілген және ұсақталған қабығын емделмейтін немесе іріңді жаралар мен күйіктерге жағып, сау және өте дәмді шай алу үшін бұтақтары бар жас жапырақтарды қайнатады.
Жемістер әр түрлі микроэлементтер мен витаминдерге, сондай -ақ эфир майларына, қанттарға, пектиндер мен таниндерге өте бай.
Қарсы көрсеткіштер
Бұл жидектерді қолдануға қарсы көрсеткіштер қарапайым таңқурайдың қолданылуымен бірдей.
Өсу мен күтім
Бұл дақылды отырғызу кезінде оның өте гигрофильді екенін есте ұстаған жөн, егер топырақтың ылғалдылығы салыстырмалы түрде төмен болса, тамаша таңқурай мол және тұрақты суарумен қамтамасыз етілуі қажет. Жақсы егінді аздап қышқыл немесе бейтарап топырақта ғана алуға болады. Бұл өсімдікті отырғызбас бұрын, сайтты мұқият шөптен тазарту керек, содан кейін мұқият қопсытып, ұрықтандыру керек.
Сіз керемет таңқурайды шіріген және жаңа көңмен қоректендіре аласыз, ал минералды тыңайтқыштардың мөлшері екпелердің бір шаршы метріне он үштен жиырма бес грамға дейін болуы керек.
Топырақты жүйелі түрде босату керек (маусым бойы шамамен үш -төрт рет) - бұл жақсы өнім алуға көмектеседі. Ал суару аптасына бір немесе екі рет жүргізіледі - мұндай суару кезінде топырақ жарты метр тереңдікте ылғалдандырылуы керек.
Бір маусымда зиянкестермен күресу керек: бірінші рет - гүлденуден бұрын, содан кейін - соңғы егіннен кейін.
Ұсынылған:
Таңқурай
© Валентин Волков Волков / Rusmediabank.ru Латын атауы: Rubus idaeus Отбасы: Қызғылт Тақырыптар: Жеміс -жидек дақылдары Кәдімгі таңқурай (лат. Rubus idaeus) - танымал жидек мәдениеті; қызғылт тұқымды ергежейлі бұта.
Хош иісті және емдік десерт - таңқурай джемі
Бірнеше ондаған жылдар бойы таңқурай джемі ресейлік шай ішудің таптырмас атрибуты болды. Бүгінде ресейліктер бұл дәстүрден кетіп бара жатқанымен, дәмді және пайдалы нәзіктікті емдік қасиеті жоқ және көбінесе артық салмаққа әкелетін жоғары калориялы кондитерлік десерттермен алмастырады. Таңқурай джемінде қант көп болғанына қарамастан, оның калория мөлшері тек 273 ккал құрайды және қалыпты қолданғанда ол қабілетті емес
Таңқурай сабақтарының тесілуі
Таңқурай сабақтарының ойық жаралы дақтары көбінесе Ресейдің оңтүстік -шығыс бөлігінде кездеседі. Таңқурайдан басқа, ол қарақатпен раушан гүліне жиі шабуыл жасайды. Бұл жағдай таңқурай сабағының қатерлі ісігі ретінде де белгілі. Мұндай жағымсыз шабуыл жеміс бұтақтарының өліміне және сәйкесінше кірістіліктің төмендеуіне әкеледі. Ал ауру таңқурай бұталарынан жиналған жидектер сапасы төмен. Ойық жаралы дақтар әсіресе ескі екпелерде және жабайы өсімдіктерге жақын жерлерде кең таралған
Таңқурай өсірудің қарапайым әдістері
Таңқурайдың жеке үй шаруашылығында тұқыммен көбеюі практикалық емес және тиімсіз. Сорттық сипаттамаларды қайталау үшін вегетативті әдісті қолданған дұрыс. Ал бұтаның әр түрлі бөліктерін қолдануға болады: жасыл сорғыштар, және түйіршіктелген тамыр сорғыштар, тамыр шламы және жасыл тамыр сорғыштар. Осы техникамен жақынырақ танысып алайық
Таңқурай: отырғызу, өсіру, күтім
Табиғатта таңқурай адамзатқа ежелден белгілі. Бұл хош иісті және тәтті жидек ерекше дәмі, қоректік және емдік қасиеттерімен жақсы көреді. Американдық және ағылшындық бағбандар таңқурай өсіруді XVIII ғасырда бастады. Ресейде Юрий Долгорукий бұталарды өсіруді бірінші болып бастады. Айтпақшы, жүздеген жылдар бұрын бұл таңқурай болды, ол қазіргі шайдың негізі болды, оның жапырақтары мен бұтақтары қайнатылып, суық тию мен респираторлық ауруларды емдеуге пайдаланылды
