2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Стевия балы (латынша Stevia rebaudiana) - тазарту қондырғысы; стевия тұқымының құнды өкілі, ол өз кезегінде астера тұқымдасына жатады. Басқа атау - бал шөпі. Табиғаттағы әдеттегі тіршілік ортасы - таулы аймақтар, беткейлер, жазықтар, атмосфералық жауын -шашынның көп мөлшері жоқ, бірақ тек құрғақ емес аудандар. Табиғи ортасы - Орталық және Оңтүстік Америка. Бүгінде бұл өсімдік Азияның көптеген елдерінде, соның ішінде Кореяда, Қытайда және Малайзияда, сондай -ақ Оңтүстік Америкада белсенді түрде өсіріледі.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Бал стевия биіктігі 150 см -ге дейін көпжылдық шөптесін өсімдіктермен ұсынылған. Сортына қарай өсімдік әр түрлі формаларды құра алады. Түр бұтаның сопақша пішінімен сипатталады, оның ең кең бөлігі дәл ортасында орналасқан. Өсімдіктер жиегі бойымен бай жасыл эллипсоидты жапырақтармен қапталған. Гүлдер ақ немесе кремді, кішкентай, жиі жапырақты жапырақтардың астында жасырылады. Стевия балының тамыр жүйесін күшті деп атауға болмайды, тамырлары мүлде терең жатпайды және олар тез өсуімен мақтана алмайды.
Өсу ерекшеліктері
Жапырақтары көп жапырақты бұталарды алу үшін суық желден қорғалған жақсы жарықтандырылған жерлерде бал стевиясын отырғызу ұсынылады. Топырақ құмды немесе құмды сазды, сілтілі, органикалық заттар мен минералдарға бай, орташа ылғалды. Ешқандай жағдайда нашар, құрғақ, батпақты, ауыр және өте қышқыл топырақта өнім өсіруге тырыспау керек. Оларда өсімдіктер өсуден артта қалады, нашар гүлдейді, жиі ауырады, бұл тез өлімге әкелуі мүмкін.
Стевия бал тұқымын егу
Ресей Федерациясының аумағында бал стевиясын тек көшет арқылы өсіреді және тек бір жылдық ретінде. Егіс наурыздың бірінші немесе екінші онкүндігінде кейіннен жиналатын көшет қораптарында немесе бөлек құмыраларда жүргізіледі. Егінді сақтау үшін оңтайлы температура 18-20С. Пленканың астында көшеттер пайда болмай тұрып, дақылдарды жақсы жарықтандырылған терезе үстіне қойған жөн. Бұл тұқымдарды тазарту мен олардың өнуін тездетеді, әрине, егер сіз дақылдарды үнемі суарып, желдетсеңіз, пленканы бірнеше минутқа алып тастаңыз.
Айта кету керек, стевия балының тұқымдары өте кішкентай, олардың ұзындығы 4 мм -ден аспайды. Осы себепті оларға терең ендіру қажет емес. Оларды ылғалданған топыраққа біркелкі таратып, аздап себіңіз және бүріккіш бөтелкеге себіңіз жеткілікті. Жалпы, көшеттер пайда болғаннан кейін топырақ пен ауадағы ылғал деңгейін бақылау өте маңызды. Егер бөлмедегі ауа құрғақ болса, сіз бөлмені күніне бірнеше рет шашуыңыз керек. Тамақтандыру маңызды. Біріншісі өнгеннен кейінгі екінші айда жүзеге асырылады. Мәдениетке минералды тыңайтқыштарды жас жапырақтарға түспей -ақ енгізу қажет. Ашық жерге отырғызу алдында органикалық заттарды қосқан дұрыс.
Пайдалы қасиеттері
Білмейтіндер үшін Стевия балы - бұл табиғи тәттілендіргіш, ол қант диабетімен ауыратын науқастарға және артық салмақпен соғыс жолына шыққан адамдарға қолдануға жарамды. Сенесіз бе, сенбеңіз, стевияның жапырақтары қарапайым кристалды қантқа қарағанда 300 есе тәтті болады. Бірақ тәттілік жалғыз оң аспект емес. Шөптің құрамында көптеген аурулар мен аурулардың алдын алатын дәрумендер, минералды тұздар, амин қышқылдары, эфир майлары, органикалық қышқылдар, пектиндер, флавоноидтар және басқа заттар бар.
Ұсынылған:
Стевия
Стевия (латынша Стевия) - астера тұқымдасына жататын көпжылдық шөптер мен бұталар тұқымдасы немесе Астровье. 150 -ге жуық түрді қамтиды. Табиғи таралу аймағы - Орталық және Оңтүстік Америка. Табиғи мекендейтін жерлер жазықтар, беткейлер мен таулы аймақтар.
Өрік қосылған гвинея құсы, омул қосылған «Якутск» пирогы, жалбыз квас және бал асқабақ жапырақтары: «Алтын күз» фестивалінде не көруге болады
Барлығын күзгі асхананың керемет мерекесіне шақырамыз! 28 қыркүйек пен 7 қазан аралығында Ресейдің әр түрлі аймақтарынан келген фермерлер «Алтын күз» гастрономиялық фестиваліне ең жақсы өнімдерін әкеледі. Мәскеудің рестораторлары келушілерді маусымдық дәмді тағамдар мен сусындармен қуантады. Мәзірге хош иісті сорпалар, балықтан, ет пен көкөністен алынған түпнұсқа ыстық тағамдар, әр түрлі тоқаштар, сондай -ақ ең дәмді жылытатын сусындар кіреді: лимон бальзамы қосылған шайдан асқабақ латте. Алаңда
Бал қосылған және онсыз шалғам
Аяқтарыңызды сулау оңай болған кезде, күз мезгіл -мезгіл лезде көтерілді. Ал аяқтарыңыз суланған кезде тамағыңыз ауыра бастайды, температура көтеріледі, бүкіл денеде әлсіздік пайда болады. Біздің денемізді микробтар мен инфекциялардан қорғау үшін табиғи көмекшілерді тартудың уақыты келді. Бұл көмекшілердің бірі - біздің ескі досымыз - шалғам
Мордовник - бал зауыты мен дәрі
Шар тәрізді мордовник (лат. Echinops sphaerocephalus, golovaten (украин), сарай, татар, қашу), оны сәндік, дәрілік, мелифиялық және көкөніс өсімдік ретінде өсіреді. Неліктен бұл керемет және неге бақшадан бастау керек?
