2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қыркүйек айының келуімен сәбізді жинау мен сақтау әдістері туралы ойланатын кез келді. Тамыр дақылының ұзақтығы мен сақтау шарттары көбінесе оны өсіру жағдайына, сондай -ақ егін жинау мерзіміне байланысты. Сәбіздің шіріп кетпеуі үшін не істеу керек?
Сәбізді төсектен жинау шарттары мен шарттары туралы
Тазалау шарттарына асығу мүмкін емес, бірақ сақтаудың кешігіп қалуы да жаман. Зауыттың вегетациялық кезеңі аяқталатын сәтті қадағалау қажет. Бұл қоректік заттардың жер үстіндегі жасыл бөліктен топырақ астында жасырылған тамыр өсімдікке ауысқанының белгісі. Осы уақытқа дейін тыныс алу мен булану мүмкіндігінше азаяды, ал сәбіздегі дәнекер тін жеткілікті түрде күшейеді - піскен тамыр дақылы суық мезгілде мәжбүрлеп тыныштық кезеңіне осылай дайындалады.
Бұл процестердің ауа температурасы + 10 ° C -тан төмен оңтайлы үйлесімі. Дәл осы сәтте ұзақ сақтауға арналған сәбіз жинауды бастауға болады.
Керісінше, пісуге үлгермеген тамыр дақылдары ұзақ сақталмайды. Мұндай үлгілер тез арада презентациясын жоғалтады, қурап қалады, арықтайды. Бірақ ауа райы болжамы жақын арада болатын аяз туралы ескерткенде бұл туралы ойланудың қажеті жоқ. Сәбіз, сіз білетіндей, теріс температураға төтеп бере алмайды. Егер сіз оны топырақта қатып қалуына жол берсеңіз, ерігеннен кейін өнім тез бұзылады.
Ал мұндай сәбізді өрістен мерзімінен бұрын алып тастауға тура келетін жағдайлар пайда болған кезде, олар мүмкіндігінше тезірек жеуге арналған. Сонымен қатар, бұл көкөністерді консервілеу үшін пайдалануға болады. Сонымен қатар, егер сіз бұл сәбізді бірден тазалап, ұсақтап, мұздатып қойсаңыз, сіз болашақта қалдықтары аз болатын сорпа мен борщқа арналған тамаша дайын жартылай фабрикат аласыз.
Бірақ жақсы ауа райы жағдайында да сәбізді жерге тым көп қоюға болмайды. Егер тамырлар өсіп кетсе, олар қатал болады. Сонымен қатар, сәбіз жарылады, бұл олардың сақтау сапасын төмендетеді.
Егін жинау технологиясы
Түбірлік дақылдарды жерден алу үшін, бау -бақша шымтезегін қолданыңыз. Егер отырғызу алаңы үлкен болса және егін көп болса, бірге жинау ыңғайлы. Сәбіз шыңдарын бірден кесу үшін көмекші қажет болады. Оның жасыл құйрығы тамыр дақылында неғұрлым ұзақ қалса, соғұрлым тезірек ол қурай бастайды. Кешке дейін жапырақтары бар дақыл тургорды жоғалтуы мүмкін.
Сәбіз сапасына топырақ құрамы қатты әсер етеді. Түбірлік дақылдар жеңіл құмды, орташа құмды және сазды топырақтарда, шымтезек батпақтарда өсірілгенде, ол сыртқы жағынан тартымды болып келеді және дәрумендердің құрамы жағынан сазды топыраққа себілген үлгілермен салыстырғанда жақсы. Сонымен қатар, бифуркацияланған, бұралған түбірлік дақылдар жиі ауыр топырақта жиналады. Мұндай жерлерде интегментарлы тіндердің пайда болуы үшін жағдайлар ең қолайлы емес, сондықтан пісіп жетілу кезеңін едәуір кешіктіруге болады.
Сәбізді сақтау
Ұзақ мерзімді сақтау үшін шірік белгілері жоқ немесе солып қалу белгісі жоқ, тек сау сәбіз салу керек. Егін жинау кезінде немесе топырақ зиянкестері кезінде шанышқылардың тамырлары зақымдалмағанына көз жеткізу үшін оны тазалау қажет. Мұндай жаралар шөптің сау көкөністерге таралу көзіне айналуы мүмкін.
Сәбіз қаншалықты сапалы болса да, олар ұзақ сақталса, өнімнің бүліну ықтималдығы жоғары болады. Егінді қарлы түсіру бұл құбылыспен қыс айларында күресуге көмектеседі. Бұл үшін сәбіз қораптарға салынады, олар бір -бірінің үстіне тегіс қарлы жерге қойылады. Содан кейін алынған пирамида барлық жағынан қармен оралады, үстіне пленка немесе басқа су өткізбейтін материал қойылады.
Ұсынылған:
Бұрыш жинау. Мен мұны істеуім керек пе?
Ресейдің орталық аймағында бұрыш өсіру кезінде шымшу қолданылады. Мұндай агротехнология жақсы өнім алуға ықпал етеді. Бұл оқиғаның әдістемесін және өгей балаларды алып тастаудың орындылығын қарастырыңыз
Картоп егу: жинау мен сақтаудың құпиялары
Картоптан жақсы өнім алу үшін тұқымды дұрыс дайындап, сақтау қажет. Бұл «екінші нанның» шығуына кепілдік беретін барлық нюанстар мен нәзіктіктерді сақтау
Көшеттер мен отырғызудың нәзіктігі
Көшеттер өсіру - бұл нағыз рахат. Бірақ жақсы көшеттерді қалай өсіру керек, бұл үшін нені білу керек және сіздің әрекеттеріңіздің циклін қалай түзету керек, сіз осы мақаладан үйренесіз
Болашақта пайдалану үшін итмұрын жинау: егін жинау
Итмұрынның құрамында С дәрумені көп екенін біледі, сондықтан емдеуге шөптер мен шөптерді қолданатындардың бәрі (және қыста шөптер мен жидектердің хош иісімен шай ішкен жақсы) осы сау жидектерді жинап алу керек. уақыт
Айваны жинау, жинау және сақтау
Айва ежелден құнарлылық пен махаббаттың символы болып саналады. Ежелгі Афинада жас жұбайлар әрқашан осы шырынды жемістерді жеді - аңыздарға сәйкес, бұл оларға некеде бақыт әкелуі керек еді. Сенімдер, нанымдар, бірақ күнделікті шындығында бұл жарқын жемістер біздің денсаулығымызға үлкен пайда әкеледі - айва дәрумендер мен құнды микроэлементтерге өте бай. Сонымен қатар, бұл керемет антидепрессант болып саналады және дененің жалпы денсаулығын едәуір жақсартады. Әрине, кез келген жазғы тұрғын айваны m ретінде сақтағысы келеді
