Қызыл щеткамен ескекші жағылды

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Тау күлінен немқұрайлы өту мүмкін емес. Оның жұқа белі ашық түсті жасыл киіммен оралған. Алма-жидек моншақтарының жарқын сарғыш-қызыл шоғырлары гауһарға қарағанда таң қалдырады. Ежелгі уақытта Ресейде тау күлі отбасындағы бейбітшілік пен бақыттың символы болды, ал оның бұтақтары мен жидектердің шоқтары үйге, терезе жақтауларының арасына қойылып, үйді түрлі зұлым рухтардан қорғайтын

Роуан ақындар музасы ретінде

Марина Цветаева тау күлімен ерекше қарым -қатынаста. Қызыл қылқалам жаңа өмірдің тууын білдіреді. Ақынның сезімтал және дірілдеген жаны әлемге келді. Тағдыр мен тау күлінің қылқаламы ащы болғанымен, оларды «кеміруге» деген ұмтылыс таусылмайды.

Кейде тау күлі әйелдің қайғысымен, жалғыздықпен байланысты, егер сіз сол жағалауға, күшті және күшті емен ағашына жақындағыңыз келсе, лиана тәрізді, оның қуатты діңінің айналасында шырмалып, көлеңкесінің астына жасырынғыңыз келеді. жапырақтар барлық алаңдаушылық пен алаңдаушылықтан. Бірақ өмір өзені бей -жай суларын ағады, тау күлінің еменге өтуіне жол бермейді.

Суды дезинфекциялау

Егер біздің жолда таза суы бар бұлақтар болмаса, біздің ата -бабаларымыз шөлдеуден қорықпаған. Бұл аймақта қызыл рауанның болуы маңызды болды және бұл біздің климаттық аймақтарда тұрақты. Бұл әсіресе тоғандардағы, батпақтардағы, тіпті жаңбырлы көлшіктердегі суды қолдануға мәжбүр болған аңшыларға қатысты.

Патогенді микробтардың құрбаны болмау үшін, адам суы бар ыдысқа жапырақтары мен жидектері бар рован бұтағын қосты. Бір -екі сағаттан кейін бұл суды қорқынышсыз ішуге болады.

Тау күлінің бұл сиқырлы қабілеті құрамында микробқа қарсы әсері жоғары, микробтардың, көгеру мен паразиттік саңырауқұлақтардың өсуін басатын және жоятын сорб қышқылының болуына байланысты, бірақ сонымен бірге ол адам үшін улы емес. Шын мәнінде, сорбин қышқылын алғаш рет 19 ғасырдың ортасында неміс химигі Гофман алған. Шынында да, латын тілінде «тау күлі» сөзі «Сорбус» сияқты естіледі.

Көкөністерді сақтау

Сол сорбин қышқылының және пектиндердің болуына байланысты тау күлі суды дезинфекциялап қана қоймайды, сонымен қатар көкөністер мен тағамдарға арналған тамаша консервант болып табылады. Ағаш бөшкелерде қырыққабат пен алманы ашытатын шаруалар қырыққабат пен алманың ұзақ және сапалы сақталуы үшін оның құрамына рауан бұтақтарын қосуы керек.

Картоптың, сәбіздің үстіне жертөлелерде немесе үйде ұзақ сақталуы үшін туралған жапырақтар құйылады. Бірақ қызылшаны туралған вибурум жапырақтарымен себу ұсынылады. Әрине, ровен жапырақтары көкөністерді сақтауға арналған панацея емес. Егер сіз көкөністерді жаман ниетпен ұзақ сақтауға дайындайтын болсаңыз, яғни оларды кептірмеңіз, сақтауға арналған барлық үлгілерді сұрыптамаңыз. Бірақ көкөністерді ұзақ сақтауға дайындау тақырыбы-бұл жеке тәуелсіз тақырып. Мұнда біз тек қарлыған жапырақтары сақтау жағдайын жақсартатыны туралы айтып отырмыз.

Пісіруге арналған қосымшалар

Тау күлінен түсі мен дәмі таңқаларлық желе алынады. Сіз джем, картоп пюресі, джем дайындауға болады; пісірілген жемістер, козинаки; шырын, жеміс сусыны, алкогольді ликерлер мен тұнбалар жасау үшін.

Роуан жидектерін кептіруге, кептіруге, маринадтауға болады, дербес және басқа көкөністермен, жидектермен және жемістермен бірге.

Қызыл қайыңның денсаулыққа пайдасы

Сіз ұзақ уақыт бойы тау күлінің пайдалы компоненттерін тізімдей аласыз. Оның құрамында адам ағзасына қажетті дәрумендер мен микроэлементтер, органикалық қышқылдар мен эфир майлары бар. Биологиялық белсенді заттардың көп мөлшері тау күлінің денені сауықтыру үшін қолданылуының кең спектрін анықтайды.

Роуан ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді, өйткені оның құрамындағы пектиндер ішекте көмірсулардың шамадан тыс ашытылуына жол бермейді, осылайша ондағы газ түзілуін басады. Асқазан сөлінің қышқылдығын арттырады.

Роуан жидектерінің оңай дайындалатын инфузиясы әйелдерге ауыр етеккір кезінде сыни күндерге төзуді жеңілдетеді. Дененің жалпы жағдайын жақсарту үшін гемоглобин деңгейін жоғарылату үшін күн ішінде осы инфузияның жарты литрін ішуге болады. Оны дайындау өте қарапайым: қайыңды жидектерге қайнаған су құйыңыз (2 ас қасық жидекке 0,5 литр, жаңа немесе құрғақ). Қайнаған су суыған кезде сорпаны ішуге кірісуге болады.

Роуан жидектері стрессті жеңілдетуге, ашуланшақтықты жеңуге, ұйқысыздықтан арылуға көмектеседі - тұтастай алғанда, олар біздің қарбалас дәуірімізде жүйке жүйесін нығайтады.

Тау күлінің шырыны холестеринмен белсенді күреседі, ағзадағы метаболизмді жақсартады, осылайша иммундық жүйені нығайтады, қатерлі ісіктердің пайда болуын болдырмайды.

Қарсы қышқылдығы жоғары, қанның ұю қабілеті жоғарылаған, инсульттан немесе инфаркттан аман қалған, ишемиялық жүрек ауруымен ауыратын адамдарға арналған тау күлі.