Нони

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Нони (лат. Morinda citrifolia) - Маддер тұқымдасына жататын шағын жеміс ағашы. Ғылымда бұл мәдениетті цитрусты жапырақты морин деп те атайды.

Сипаттама

Нони-кішкентай ағаш, оның биіктігі әдетте жеті метрден аспайды, ал тамырларының тереңдігі жиырма бір метрге жетуі мүмкін. Бұл өсімдіктің жылтыр қара жасыл жапырақтары миниатюралық тамырлармен терең сызылған. Шырынмен мол толтырылған кішкентай құбырлы нони гүлдері ақ түске боялған, ал сопақша, картоп тәрізді жемістерде көптеген ұсақ тұқымдар бар және ұзындығы төрт-жеті сантиметрге жетеді. Піспеген жемістер әдетте жасыл түске боялады, бірақ піскен кезде олар ақшыл сарыға немесе ақ түске боялады, ал терісі мөлдір болады.

Жеуге жарамды нони жемістерінің өткір иісі бар (көгерген ірімшік иісіне ұқсас) және ащы және өте жағымсыз дәмі бар. Осының барлығымен Тынық мұхитының бірқатар аралдарында (Раротонга, Самоа, Фиджи) олар негізгі тағамдық өнім болып табылады.

Моринда цитрусты жапырақтары жақсы, себебі ол жыл бойы гүлдейді және жеміс береді. Ал бұл өсімдіктің жемістері ай сайын жиналады! Жалпы, нони жемісінің пісуі шамамен тоқсан күнге созылады. Сонымен қатар, біркелкі емес жемістер бір бұтақта оңай өмір сүре алады.

Қай жерде өседі

Күлкілі нонидің отаны - Малайзия, бірақ қазір бұл дақыл жердің барлық тропикалық белдеуінде сәтті өсіріледі. Сонымен қатар, әр елде нонидің өз атауы бар, соның нәтижесінде қазір оның жетпіске жуық атауы бар.

Қолдану

Бүкіл әлемде танымал нони шырынында жүз елуден астам биологиялық белсенді заттар бар. Сонымен қатар, ол толық дәрілік зат болып саналады. Ал әсерді күшейту үшін нәзік целлюлоза пюресіне жүзім мен көкжидек шырынын концентраттары қосылады. Айтпақшы, нони шырынының формуласы үшін Полинезияның байырғы тұрғындарының рецептері алынды. Бұл бірегей шырын ісінуге қарсы, анальгетикалық, қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерге ғана емес, сонымен қатар қатерлі ісікке қарсы айқын әсерге ие. Ал егер сіз тамақтанар алдында нони шырынын ішсеңіз, ол ас қорытуды едәуір жақсартады.

Кейбір адамдар піспеген нони жемістерін ерікті түрде жейді - олар керемет тонус береді. Атақты карри жасыл жемістерден де дайындалады, ал тай аспаздары нони жапырақтарына ет немесе балықты орайды.

Сондай -ақ, нони мен оның керемет шырынының негізінде әр түрлі дәрі -дәрмектер мен керемет косметика жасалады (әсіресе Noni Care компаниясының косметикасы танымал). Бірнеше жүз жыл бойы нони жемістері гипертония, астма, қант диабеті, қатерлі ісік және басқа да аурулардың керемет емі болды. Сонымен қатар, бұл жемістер темекіні тастауға көмектеседі.

Тайландтық дәрігерлер нони целлюлозасын аллергиялық реакцияның барлық түрін сәтті емдейді: түшкіру, мұрыннан су ағу, бөртпе және қышу. Сонымен қатар, нони сығындылары АИТВ -инфекциясы бар науқастарға және бірқатар онкологиялық ауруларды емдеуге тағайындалады. Ал осы жемістердің құрамындағы проксеронин химиотерапияның зиянды әсерін азайтуға тамаша көмектеседі.

Нони тұқымдары фосфолипидтерге бай, олар иіс сезіміне жағымды әсер етеді және олардың құрамындағы линол қышқылы терінің сау болуына көмектеседі.

Нони жапырақтары шай ретінде қайнатылады - бұл шай тамаша седативті.